Franse cake

Soms wil je een beetje exotisch, zodat één van de volgende weekend, heb ik besloten om een taart Franse bakken. Bladerde door een aantal tijdschriften met recepten, keek ik door een paar sites en identificeerde een paar recepten die ik met u delen. Het bleek dat de Franse hart ophalen bij gebak, om wat voor reden, voelde ik dat ze beter voorbereid salades, maar ik ben diep mis. Pies hebben heerlijk.

1) French pie met kaas en uien. Aan het deeg te bereiden, zullen we 2 kopjes bloem, half pakje boter, 100 g zure room, nodig soda, gebluste of bakpoeder. Boter moeten worden bevroren, wrijven op een grove rasp, voeg zure room, soda of bakpoeder, meng alles en dan voeren de bloem en kneed stijf elastisch deeg. Merk op dat het zout in het deeg, we niet als toppings gezet voor het gebrek aan zout in het deeg. Verbergen in de koelkast een half uur.

Voor de vulling, zullen we de volgende producten nodig: 200 gram kaas (ik heb liever de kaas "Mozzarella", niet bitter in het smelten van sommige andere kazen hij was), twee grote uien, 2 eieren, een paar lepels van zure room en zout naar smaak. Kaasrasp gewreven op wetenschappelijke bedrijf, klop de eieren met het zout, te sluiten. Uien fijn vermalen en ook een verbinding met de kaasmassa.

We krijgen het deeg uit de koelkast, rolformaat bakvormen, legde deegvorming, onder voorbehoud van plinten. Daarna verspreiden we de vulling en bak de taart Franse voorverwarmde oven. Klaar koek koel, knippen en te dienen. Dat is de manier waarop je kan een beetje dichter bij hem naar Frankrijk.

Opgemerkt wordt dat op basis van de vulling kan experimenteren, I, bijvoorbeeld, nog een beetje ham. U kunt normaal worst of gekookte kip gebruiken. Zeker krijgt een zeer stevig en heerlijke cake.

2) zeer smakelijke verkregen uit de Franse taartjes. Daarom stel ik voor de Franse appeltaart. We moeten 5 midden zoetzuur appels, 1 citroen, 150 g boter, half glas melk, een halve kop suiker, een kopje bloem, 4 eieren en zout.

Op te starten leningen deeg. Boter, suiker en ei garde, voeg zout en roer alles. Meel werd in kleine porties toegevoegd om de vorming van klonten te vermijden. De afgewerkte deeg spread in een ovenschaal en zet in de vriezer gedurende 20 minuten. Vervolgens de taart bakken in een voorverwarmde oven. Het deeg kleeft niet aan de wanden van de vorm, raad ik aan om een speciale bakpapier verspreiden. Het helpt cool.

Terwijl onze cake is gebakken, zullen we vulling behandelen. Appels zijn een goede mijn, geschild en verwijder het midden. Snijd plakjes en bak in plantaardige olie tot bruin korst. We krijgen de taart, verspreid het snel gebakken appelschijfjes en stuur het in de oven voor 6-7 minuten. We geven de afgewerkte taart afkoelen en snijd het in geportioneerde stukken, bestrooid met poedersuiker en serveer als een dessert. Dat is zo'n geweldige Franse cake bleek. Deze cake is niet beschaamd om gasten te dienen als dessert of een eenvoudige traktatie.

Franse taarten zijn niet alleen beroemd in de meest verrassende van Frankrijk, maar ook in de hele wereld. Tot mijn grote verbazing was er een Franse cake in onze plaatselijke school lunchmenu. Zoals later bleek, de kok was een stagiair in Frankrijk, en hij wilde heel graag Russische kinderen te voeden deze taart. By the way, volgens hem, in dit land pies in principe alle geopende - meteen duidelijk hoe de taart te vullen, met zoete of niet. Zoals ik besloten om een taart met kool vullen bakken, dat is erg lekker, hoewel ik niet kon voorstellen een taart met kool en vlees-vrij. In het algemeen, het is de moeite waard, kun je de verbeelding los te laten en je krijgt zeker uw speciale taart met groeten uit verre Frankrijk!