Thuis om pasteitjes met vlees koken?

Pasteitjes met vlees, gemaakt door zijn eigen hand, altijd blijken sappig, geurig en heerlijk. Opgemerkt dient te worden dat de voorbereiding van dit gerecht niet weg van de huisvrouwen te veel tijd neemt, dus het is zeer vaak een snelle snack voor later.

Recept chebureks met vlees: foto's en stap voor stap aanbevelingen

Noodzakelijke ingrediënten:

• gejodeerd zout - 2 snufjes (het deeg);
• kippeneieren middellange - 3 stuks;.
• tarwemeel - naar keuze (om aan de steilheid van de test toe te voegen);
• pulp van vers vlees - 450 g;
• plantaardige olie - keuze (om te bakken);
• gejodeerd zout - incompleet theelepel (voor het vullen);
• pepper - optioneel;
• uien en groene pijlen - naar keuze (voor het vullen).

Werkwijze kneden

Het denken over hoe om te pasteitjes koken met vlees? Om te beginnen aan het deeg grondig kneden. Om dit te doen, wil je een kom splitsen 3 eieren, aan te vullen 2 snufjes van gejodeerd zout en tarwemeel. Als gevolg van het mengen moet je de basis van zowel de dumplings te vormen. Het deeg moet in een zak worden geplaatst en buiten beschouwing laten voor een paar uur.

Werkwijze voor het bereiden van de vulling

Pasteitjes met vlees goed verkregen van varkensvlees, rundvlees en lamsvlees. Maar we besloten om te kopen voor deze gefrituurde gerechten 450 g pulp van vers kalfsvlees. Het moet grondig worden gewassen, ontdaan van films en aders en vervolgens in stukken gesneden en grind in een blender (u kunt in een vleesmolen). Om pasteitjes met vlees bleek meer geurige ook gehakt aan te raden om fijngehakte greens en uien toe te voegen. Daarna moeten beide producten combineren, mixen en smaak gemalen zwarte peper en zout.

vormingscursussen

Het deeg moet uit de zak te krijgen, afknijpen een klein stukje van het en rol het in een cirkel met een diameter van 15 centimeter (rijkelijk bestrooid met bloem). Vervolgens, op de ene helft van het reservoir worden gebracht 2 eetlepels gehakt fijn verdelen en dek de tweede deel van de rug en de rand te lossen door middel van een stekker of het speciale apparaat chebureks. Gelijkvormige alle andere halffabrikaten.

warmtebehandeling

Pasteitjes met vlees moet worden in olie. Dit vraagt om een pan te nemen, zet het op een hoog vuur, voeg een voldoende hoeveelheid plantaardige olie en een goede warming-up. Dan in kokende olie legt u 2-3 semi beweging. Wanneer hun onderzijde is bedekt met een gouden korst pasteien worden gedraaid met behulp van een vork of tang. Dan is de schotel wordt aanbevolen in een vergiet te zetten, en ontnemen al het vet.

correct Serve

Pasties moet worden geserveerd voor het diner warm met tomatensaus en zoete thee. Van bijzonder belang is dat deze gebakken gerecht heeft een hoge calorie-inhoud, dus het is gecontra-indiceerd voor degenen die op dieet. Daarnaast moet vet chebureks niet betrokken bij mensen die problemen met de maag, lever, pancreas of darm te krijgen.