Een paar tips en recepten, hoe om te koken van een heerlijke paprika gevuld in de oven

Summer vaak bereide gerechten, het vullen van een verscheidenheid aan verse groenten vullingen. Bijvoorbeeld, gebruikt als een "schil" squash, kool, aardappelen. Onder de variëteit van soortgelijke levensmiddelen en paprika's zijn gevuld. De oven gebakken schaal uitwendig veel smakelijker dan stoofpot verkregen op de gebruikelijke wijze onder de saus in een pan. Om welke redenen?

We zetten de belangrijkste:

- Op de top van het gerecht is mooi bruin.

- verkregen produkten niet worden gewijzigd vorm, zoals geregeld op een bakplaat in een enkele rij.

- Pepers gevuld in de oven gelijkmatig gaar. Wanneer afschrikken in een pan die niet kan worden bereikt (lager nummer is gewoonlijk enigszins "samengevouwen", terwijl de bovenste buggy kan zijn).

Wat kunnen worden bereid met behulp van verschillende roosteren paprika gevuld? In de oven, worden ze vaak gebakken, besprenkeld met kaas, ongeacht de inwendige vulling. Als de vulling kan fungeren als gehakt en champignons of groenten. Hoe dan ook, een kaas korst, gegarneerd met gesmolten laag van elk kruid, ziet smakelijk. Overweeg een paar opties voor het vullen van plantaardige "etui".

De klassieke recept voor "Gevulde paprika met gehakt en rijst"

Om acht porties (elk van de twee helften van gebakken) die u nodig heeft voor te bereiden:

- een middelgrote ui;

- een kleine wortel;

- halve kilo gehakt vlees (varkens- en rundvlees in gelijke verhoudingen);

- half kopje rijst;

- zout;

- kruiden.

Grote fruit, in de lengte doormidden gesneden, vrij van zaden, zonder het verwijderen van de "staart". Middelgrote en kleine afmetingen kunnen vullen pepers geheel, door het snijden van de steel met een scherp mes rond de cirkel. Om de bitterheid te verwijderen, blancheren de vruchten meestal twee of drie minuten in kokend water. Fig koken tot half afspoelen met koud water en vouwen in een vergiet voor het aftappen. Geraspte wortelen en de gehakte uien snel frituren in olie. Meng het vlees met rijst en groenten ostyvshimi. Gehakt zout, breng op smaak met kruiden naar uw wens. Stuff paprika en doe dit in een ovenschaal. Giet de saus tijdens het koken of na, voor het opdienen.

Pepers gevuld met: in de oven, met aubergine

Twee middelgrote uien en drie "kleine blauwe" in blokjes en bak ze gesneden in de olie tot ze zacht zijn. Pureer met een vork tot puree. Half kopje gehakte noten, geraspte kaas honderd gram en twee geplette knoflook, meng met groentemengsel en kruid met zout. Stuff pepers pittige massa en bakken in de oven gedurende twintig minuten.

Recept voor gevulde paprika's met champignons vulsel

Een wortel rooster gemiddeld rasp en bak in olie met gehakte ui en gehakte champignons platen (400 g). Sudderen tot volledige verdamping van de vloeistof. Een mengsel van zout, peper en boog eetlepel tomatenpuree. Na volledige afkoeling, voeg de gehakte dille en peterselie. Toen maakte van peper en zet bakken in de oven gedurende een half uur, het water geven zure room saus. Dit gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden.