Tarwe brood: calorie, dat is het beter om te kiezen

De juiste voeding en een gezonde levensstijl - dit is het motto van bijna iedere moderne mens. Maar met de komst van de zeer concepten ontstaan en een aantal stereotypen in verband met het gebruik van uiterst nuttig voor het lichaam van voedsel, aan de manier waarop het brood niet rang. En tevergeefs, omdat niet elk product zit vol met nuttige stoffen voor het lichaam als wit brood. Calorie is in overeenstemming met de normen, maar in redelijke hoeveelheden het absoluut geen angst voor verlies van harmonie kan hebben.

Voedingswaarde van brood

Vrijwel de meest favoriet onder de kopers bakkerij product is brood tarwe. Calorie het hangt vooral meel, waaruit het product wordt gebakken, maar door te kiezen voor brood in de winkel, let niet alleen op dit feit. In nuttige producten, in aanvulling op het zetmeel en meel bevat verschillende supplementen die het lichaam nodig in de vorm van zonnebloempitten, pompoen, rozijnen, stukjes groenten, fruit en andere onverwerkte granen.

Wit brood premium

Bakkerij langwerpig, vaak met klassieke dwarse insnijdingen - tarwebrood. De hoogste rang van een lid van zijn maaltijd en bepaalt de categorie van het product. Het bevat ook voedsel bakpoeder, zout, gist en water. Het bruikbare gedeelte van het meel aanwezige vitaminen en mineralen (RR, H, E, calcium, kobalt, zink, fosfor, koper), maar de meeste van hen verwijderd en blijft de zemelen. Na de warmtebehandeling van vitaminen in dit brood is zeer klein, dus als we het kopen, alleen met de toevoeging van zemelen, volkoren meel, gedroogde vruchten en granen. Maar ongecontroleerde inname van een dergelijk product kan leiden tot metabole stoornissen, achteruitgang van de darm en zelfs obesitas.

Calorie premium producten is 254 calorieën, brood tarwe prijs varieert 20-30 roebel.

Brood, tarwe , eerste rang

Dit brood stoffen het lichaam moet worden gehandhaafd langer te wijten aan de kwaliteit van de bloem. Het is niet onderworpen aan een extra bewerking en zuivering, moet dit alles rekening worden gehouden bij het kopen. Voedingsdeskundigen beweren dat de meest bruikbare van de categorie "tarwe" is de zemelen (meel van een ruwe slijpen) wit brood. Calorie-inhoud van een dergelijk product is een beetje minder - 242 kcal, en het gebruik van het lichaam - meer. De prijs is ongeveer 18-25 roebel.

harm brood

Historisch gezien, dat witte bloem en producten uit zijn worden beschouwd als meer duur te zijn, maar de praktische voordelen dat ze niet het lichaam te dragen. Bij de productie van brood wordt niet gebruikt gewone bloem en het bakken, speciaal bewerkte, die zijn verkregen uit deze weelderige en mooi, en de houdbaarheid is veel langer, maar de voordelen voor de consument zijn tweeledig.

Een reeks studies die hebben aangetoond dat de dagelijkse consumptie van wit brood in grote hoeveelheden (met inbegrip van scones, muffins, enz.), Drie keer zo snel leidt tot diabetes. Dat is de reden waarom voedingsdeskundigen raden het vervangen van de hele wereld eersteklas brood bij rogge of bloem gemaakt van een grovere maling.

calorische waarde

Brood, zoals we erachter, het product is vrij hoog-calorie, maar te oordelen naar de hele brood. Zoek uit hoeveel calorieën in een stuk brood, is eenvoudig genoeg: je moet verdelen visueel (of te knippen) het in 10 gelijke delen. Gebruik hiervoor een liniaal is niet nodig, alles doen wat op het oog. Sommige mensen geloven dat wit brood meer calorieën, in feite is het verschil klein. De witte zij is 240-250 kcal en zwarte rassen zijn ongeveer 180-220. Dus, in één stuk met een breedte van 0,5 cm ongeveer 90-120 kcal. Niet te veel, gezien de voedingswaarde van brood.

Theoretisch volledig te elimineren uit het dieet van brood, je kunt, maar waarom? Het is veel gemakkelijker om de juiste opties te kiezen, en zelfs beter - het huis kan een natuurlijke en nuttige organismen tarwebrood te bereiden. Calorische gehalte van een dergelijk product zal nagenoeg hetzelfde als in de fabriek zijn.

Zelfgemaakte tarwebrood

Een dergelijk product bereid volgens de klassieke recept en de ingrediënten van hoge kwaliteit, niet te vergelijken met één type brood gekocht. De voordelen van het vitamine- en minerale samenstelling en calorische waarde is niet meer dan 252 kcal. Elk stuk gebakken brood bevat vitamine PP, H, E, B, A en nuttig body micro - molybdeen, calcium, fosfor, magnesium, jodium. Naar believen in zijn samenstelling kan omvatten granen, zaden en aromatische kruiden.

We berekenen de calorie

Het wordt meestal aangegeven op de verpakking van een product, maar als er geen is, is het gemakkelijk om te berekenen hoeveel calorieën in een stuk brood alleen. Medium sneetje brood weegt ongeveer 50-60 gram, dan:

• Plakken van broodmeel is ongeveer 130 kcal.;
• in tarwebrood en zemelen eerste graad elk stuk bevat ongeveer 120 kcal.;
• roggebrood zwart heeft de laagste calorie gepresenteerd, zal het 90 kcal in één snee zijn.

We kunnen zeggen dat wit brood, evenals zijn andere types, nauwelijks een schadelijk of heilzaam. Hij is goed met mate en als een kleine aanvulling op de dagelijkse voeding rechts.