Taart Met Pruimen

Met het begin van de lente begonnen we koffie drinken vaker in ons tuinhuisje. Daarom moeten we elke dag vragen wat er heerlijk voor thee is? Het antwoord vroeg om zichzelf toen ik een vergeten pruimen in de kast vond. Dus vandaag is er een taart met pruimen voor thee. En ik zal de recepten delen, er zijn een aantal van hen, omdat ik graag wil experimenteren.

Recept 1. Elegante taart met pruimen op een gistdeeg. Er is genoeg tijd, dus we maken een gistdeeg op een ondoorzichtige. Dus voor de test hebben we 600 gram tarwemeel, 1 glas warm water, 2 eieren, een boter of margarine-boterpak, 200 gram droge of gedrukte gist, zout en een beetje suiker nodig. In het deeg hoeft u niet veel suiker te hebben, omdat we een zoete vulling hebben. Eieren verslaan met zout en suiker, voeg zacht boter of margarine toe, voeg de gist, meng. Voeg een glas bloem toe, meng nogmaals en laat het voor een uur zodat het deeg een beetje gefermenteerd is. Dit is de opera. Dan introduceren we de rest van het meel in kleine porties, kneed het deeg en zet het op een warme plaats, zodat het deeg opkomt.

Terwijl het deeg opkomt, laten we het vullen omgaan. We hebben 500 gram pruimen nodig, een half glas siroop van enige jam (ik had een kers), ½ citroen, poedersuiker. Pruimedanten mijn, we gaan door een vleessnijder samen met een halve citroen. Vul de siroop in de geroosterde pruimen, meng alles. De vulling is klaar.

Wanneer het deeg opkomt, verdeel het in twee stukken zodat het ene deel iets groter is. Rol ze in de naad, plaats een grote laag in een gesmeerde vorm. Van bovenaf verspreiden de vulling van pruimen gelijkmatig. Bedek met de tweede laag, verzamel de randen en bescherm het prachtig. Vergeet niet om een klein gat in het midden van de taart te verlaten. Bak in een voorverwarmde oven. Ik sprinkel de afgewerkte taart met poedersuiker en serveer het voor thee. Dat is alles, snoeptaart is klaar voor thee!

Recept 2. Dit recept is perfect voor mensen die niet lang last hebben met gistdeeg en vulsel. Dus, ik bied een taart met pruimen en noten. We hebben nodig: 4 eieren, 500 gram bloem, een boterpak, 50 gram cacao, 200 gram suiker, 50 gram chocolade, 200 gram pruimen zonder kuilen, 50 gram walnoten. Ei en suiker combineren, voeg de gemengde boter toe en wrijf tot homogeen. Vervolgens schoongemaakt pruimenjes strooien, snij een beetje malen en combineer met boter en eieren. Voeg cacao, geraspte chocolade toe en voeg geleidelijk aan bloem, kneed dik deeg. Verdeel het dan in een vorm, bak tot het klaar is. Ik controleer met een tandenstoker of een wedstrijd, als ik een stuk deeg op de wedstrijd past, zal ik het een beetje bakken. Het blijkt erg lekker chocoladetaart met pruimen.

Recept 3. Heel lekker is een open taart met pruimen en kaaskaas. Het deeg is heel makkelijk te bereiden. Voor hem hebben we 300 gram bloem nodig, 100 gram olie (150 gram) en een paar lepeljes koud water. Alle verbinden, we mengen.

Voor het vullen hebben we 1 pak dikke kaas, 200 gram pruimen zonder zaden, vanille suiker, gewone suiker-suiker nodig - 100 gram, 2 eieren. Gespoelde pruimen worden in de helft gesneden. Kaaskaas, suiker en eieren, maal tot een homogene massa, voeg vanilline toe. De vulling is klaar.

Het deeg wordt in een laag gerold, we zetten het in een vorm zodat de zijkanten blijven. Verdeel de pruimen op gelijkmatige wijze en bedek de oondmassa. Bak in de oven tot roerig. Wanneer de taart klaar is, afkoelen, omdat de oondkoekjes koud worden, anders lijkt het u alsof hij het niet heeft afgemaakt.

Pastei met pruimen, het recept waarvan we eerst beschouwden, ik kreeg het beste, hoewel het hem lang tijd had om het te koken. En dus, alle recepten zijn goed!