Svinarov - paddestoel, nuttige eigenschappen die van onschatbare waarde zijn

Mushroom Svinarov kan met recht worden genoemd de meest voorkomende vorm van het bos, en misschien wel de meest pretentieloze. Hij woont absoluut overal: in de naaldbossen, in tuinen, in de framboos patch. Svinarov - schimmels die groeien, meestal in grote groepen. Ze kunnen worden gevonden, zelfs in de stad in een open ruimte.

Zeer interessant is het feit dat Svinarov - een schimmel die in de volksmond bekend voor het eerst als "junky". Dit werd uitgelegd heel zwarte pet en vat. Echter, de huidige naam was te wijten aan de schimmel is zeer vlezig hoed. Het kan gerust worden toegeschreven aan de aard van de plaat. De platen soepel svinushek in de voet. In de volwassen paddestoel randen van de kap is licht verlaagd tot de bodem, terwijl de jonge paddestoel, integendeel, verhoogd. Svinushki gemakkelijk kan worden gevonden dankzij een hoed die een kleine holte in het centrum heeft. Niet verkeerd aan het feit dat de diameter van de dop svinushek sommige volwassenen kunnen twintig centimeter of meer bereiken vermelden.

Champignons Svinarov: voordeel of nadeel?

Het is vermeldenswaard dat wetenschappers, artsen en voeding tot op de dag debat over het nut en de negatieve gevolgen die op het menselijk lichaam Svinarov heeft. Deze schimmel is, zonder twijfel, zoals alle andere, bevat een grote hoeveelheid sporenelementen zoals K, Mg, Na en anderen. Het is opmerkelijk dat tot 1981 Svinarov - paddestoel, die voorwaardelijk eetbare werd beschouwd. Later, vonden de wetenschappers dat dit cadeau hout accumuleert een zware metalen, die vervolgens niet worden afgeleid uit het lichaam.

Hoe kun je koken paddestoelen svinushki

Svinarov - mushroom (vooral volwassenen), die niet erg geschikt voor toevoeging aan diverse soepen of zazharki. Maar voor dit soort zouten bosgift zal zeer welkom zijn. Het is echter goed te beseffen dat het zouten is het beter om de zeer jonge exemplaren van kleine omvang te kiezen. Dit is omdat als de pekel of marineren svinushki groot kan de kap eenvoudig raspolztis. Sommige ondernemende gastvrouwen wordt ook doorweekt de champignons en dan bevriezen ze. Niet verkeerd aan het feit dat de verzamelde svinushki nodig hebt om onmiddellijk te koken, want ze zijn zeer bederfelijke, de plant wormen in hun naam te noemen zijn.

Salade van paddestoelen svinushek

Als u zich afvraagt hoe om te koken Svinarov, dan voor u zijn er veel recepten. Voor het toevoegen van deze schimmel in elk gerecht, die het nodig heeft om te genieten van twee tot drie uur, en vervolgens gekookt in verschillende wateren.

Van Svinarov mogelijk om heerlijke salade te bereiden. Voor dit gerecht kunt u uien, gesneden ringen, vijfhonderd gram svinushek, die zullen moeten koken in kokend water gedurende ten minste een half uur, alsmede plantaardige olie nodig. Om de salade specerij kan mosterd of mierikswortel gebruiken. Champignons snijd ze in grote stukken en meng met uien, voeg groene erwten en breng op smaak met een schotel met plantaardige olie om het te verzachten. Schik de salade op een mooie schaal en bestrooi top met fijngehakte peterselie of dille. Bon appetit!