Mushroom - het is een dier of plant?

Deze wezens van de natuur zijn ons bekend sinds de kindertijd. Iedereen weet over de rol van schimmels in de menselijke voeding, in de productie van bepaalde voedingsmiddelen (zoals yoghurt, brood, kaas, wijn), in de creatie van drugs-antibiotica. Maar veel mensen de vraag "Mushroom - het is een plant of dier, een vrucht of een groente," waarschijnlijk antwoord nog steeds op een verlies recht. Maar als de wetenschap zelf plantkunde op deze vraag niet zal bepalen zo lang geleden, laat staan van de gewone burgers?

mycologie

Het concept van de paddestoelen, zoals het geïsoleerde segment Wildlife, alleen gevormd in de jaren '70 van de vorige eeuw. Champignons gedefinieerd als een koninkrijk van de natuur te verenigen organismen die kenmerken van zowel planten en dieren bevatten (champignons in feite - dit en dat, en de andere). Een wetenschappelijke studie deze wezens stond in mycologie wetenschap - plantkunde sectie.

verscheidenheid

Het koninkrijk van paddenstoelen is zeer divers - biologische en milieu. Deze organismen hebben een fundamenteel en integraal onderdeel van een deel van de milieu-systemen, water en bodem te worden. Volgens verschillende schattingen, mycologie experts, de wereld zijn er tussen de 100.000 en 1,5 miljoen soorten van deze wezens. paddestoelen klassen (vanaf 2008), waren er 36, en de familie - 560.

Paddestoelen in de natuur

De rol van deze organismen in het ecologisch systeem van de Aarde. Vele schimmels zetten organische stof in anorganisch, aangrijpen in hoofdzaak verwijdering van dood organisch cellen. Een plant, op zijn beurt, het realiseren van een symbiose met schimmels voeden zich met de producten van hun vitale functies. Interactie met schimmels en hogere planten en algen en insecten en dieren. Dus bij herkauwers, champignons - een belangrijk en onmisbaar onderdeel voor de vertering van plantaardig voedsel.

Rol in het leven van mensen

Sinds de oudheid, de schimmel - is in de eerste plaats, een bron van voedsel voor een aantal van de mensheid. Bekende schriftelijke informatie over het gebruik van schimmels vijfduizend jaar geleden (maar zeker, ze geconsumeerd als een maaltijd nog holbewoners). en op het water, op het land en in de lucht - - Omdat schimmels in de verschillende niches van de natuur zijn zonder hen is er niet in geslaagd en bij de voorbereiding van bepaalde voedingsmiddelen. Sommige soorten kaas, yoghurt, gist brood, bier, wijn - deze producten waren uitsluitend te wijten aan de vitale activiteit van deze organismen. In de moderne wereld van de paddestoel - het is ook de grondstof voor de productie van bepaalde geneesmiddelen (antibiotica), die de bacteriën die helpen bij de behandeling van eerder dodelijke ziekten zoals longontsteking te doden.

Voortplanting en verspreiding

In schimmels is zeer effectief, gemaakt door de natuur, de wijze van voortplanting. Schimmelsporen zijn één of meerdere cellen met Microscopisch (1 tot 100 micron). Deze cellen bevatten een kleine hoeveelheid van de stoffen voor voedsel, en zelden te overleven. Maar als ze in de cultuur en ondersteunende omgeving, ontkiemende, het leven schenken aan een nieuwe mycelium. De lage overlevingskans wordt gecompenseerd door de natuur een enorme hoeveelheid controverse. Dus paddestoel tondel medium formaat maakt een stijging van 30 miljard sporen en mushroom - tot 40! Zijn er schimmelsporen ongeslachtelijke en geslachtelijke voortplanting, het uitvoeren van verschillende functies in wezen de schimmel leven. De eerste - voor de massale hervestiging in het groeiseizoen. De tweede - om een verscheidenheid van nageslacht te verwekken.

kefir schimmel

Eigenlijk is het niet slechts één, maar een hele groep van verschillende organismen. Interessant Kefir schimmel (ook wel bekend als Tibetaanse of melk) voorstelt symbiose micro-organismen van verschillende species gevormd tijdens de lange ontwikkeltijd. Deze wezens zijn zodanig op leven samen die zich gedragen als een enkel ondeelbaar lichaam. Een wit of geelachtig basis kefir schimmels specifiek zuurheid omvatten gist en streptococcen (melkzuur bacil), waarbij de voedingswaarde te bepalen en voordelen voor het menselijk lichaam. In het algemeen een samenstelling van deze symbiose meer dan 10, en verscheidene micro-organismen die samen groeien en vermenigvuldigen, zoals azijnzuur bacteriën. Zo kan het gevolg zijn van het vermogen om te leven van de gemeenschappen van organismen die worden toegeschreven aan melkzuur producten en producten van alcoholische gisting tegelijk. Tibetaans verkregen kefir omvat melkzuur en alcohol en kooldioxide, en enzymen, waarbij het speciaal originaliteit en smaak geeft (in aanvulling op het gebruik bij regelmatig gebruik).

Geschiedenis van de Tibetaanse kefir

Het heeft meer dan een eeuw. Volgens historici is Kefir schimmel is bekend voor enkele duizenden jaren. Monks, verzuren melk in speciale potten van klei, we gemerkt dat het verzuurt op verschillende manieren. Zo werd ontdekt en gekweekt kefir paddestoel. Na verloop van tijd, de Tibetaanse monniken geleerd dat een dergelijk product dat wordt verkregen door co-vergisting en het functioneren van verschillende soorten micro-organismen, heeft een zeer positief effect op de organen van het menselijk lichaam met regelmatig gebruik, versterking en wederopbouw. Lever en maag, alvleesklier en het hart voelde geweldig! Sinds de oudheid, Tibetaanse en de behandeling van vele ziekten yoghurt, met behulp van voornamelijk als een profylactisch.