Sugar Sand: Standaard, compositie, kleur, soort, kwaliteit, foto's

Het zand is suiker - een belangrijk onderdeel van een verscheidenheid aan gerechten, dranken, bakkerijproducten en zoetwaren. Het wordt gebruikt in het inblikken van vlees, leerlooierijen en tabaksindustrie. Bovendien is dit product is met succes gebruikt als belangrijkste conserveringsmiddel voor jam, gelei, enzovoort.

In de chemische industrie suiker zand produceert een enorme hoeveelheid derivaten die worden gebruikt in verschillende gebieden. Als voorbeeld wordt de productie van kunststoffen, farmaceutica, frisdranken.

Suiker (GOST)

Wat is de norm? Om de kwaliteit van suiker was constant op het juiste niveau zijn specifieke criteria voor de vervaardiging en opslag van eindproducten ontwikkeld die zijn gecombineerd in IEC 21-94. Volgens hem , de productie van suiker moet worden uitgevoerd in overeenstemming met niet alleen de technologische instructies, maar ook de gezondheid normen.

Ideaal suikerkristallen hoeft niet meer dan 2,5 mm. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat de Standard biedt een aantal tolerantie van ± 5%. Verpakking komt meestal gemechaniseerde. Zoals verpakkingszakken van papier en polyetheen. Dus de toleranties van het gewicht niet meer dan ± 2%.

productie van suiker

In de natuur, het zand diabetes optreedt meer dan een paar honderd verschillende soorten gewassen. Dit is direct gerelateerd aan het feit dat elke plant waaruit mensen geleerd om dit product te produceren, is betrokken bij het proces. Onder invloed van zonnestraling begint glucose, die vervolgens onderworpen aan een speciale behandeling en wordt een bepaald soort ruw materiaal te produceren.

In verschillende delen van de wereld suiker vervaardigd van verschillende producten, waarbij het kan zijn:

• suikerriet of suikerbieten;
• sorghum;
• palm;
• malt.

De smaak geraffineerde suikerriet en suikerbieten suiker, die is gelegen onder de foto, is bijna hetzelfde. Heel verschillend samengestelde behandelen rauwe, dat wil zeggen in feite een tussenproduct. Het is opmerkelijk dat een aanzienlijk deel van groentesap verontreinigingen bevat. Hier is het verschil zeer merkbaar, en de smaak ervan is direct afhankelijk van het type planten, waarvan de productie.

Bijvoorbeeld kan ruwe suiker uit suikerriet verkregen zelfs in deze tussenvorm worden geconsumeerd, terwijl suikerbieten smaak heel onaangenaam. Taste verschillen bestaan ook in de melasse, die nog steeds een belangrijk bijproduct van de suikerproductie te zijn. In dat geval, wanneer het is gemaakt van het riet, het geen probleem om te eten, terwijl de bietmelasse is helemaal niet geschikt voor dit doel.

Als we kijken naar de sorghum stengels waaruit succes produceren stroop, suiker de verwerking verkregen, geeft de minimale zuivering, wat kan leiden tot niet gelijk suikerbieten of suikerriet concurreerden.

Wat betreft de palmsuiker wordt gebruikt voor de productie van bepaalde rassen van palm sap met ongeveer 16-20% sucrose.

De belangrijkste soorten

Tot op heden zijn de volgende soorten suiker:

• poeder;
• poeder;
• zand;
• geraffineerd;
• suikerklonten;
• wit zand;
• raffinaderij poeder;
• ruwe suiker.

ingrediënten suiker

Glucose - is het hoofdbestanddeel van suiker plantaardige aard. Eenmaal in de darm, wordt het snel ontleed in fructose en sucrose, die het mogelijk maakt snel kunnen worden opgenomen in het bloed, wat vaak leidt tot diabetes.

Wanneer deze suiker, waarvan de samenstelling bevat tot 99,8% koolhydraten, het speelt een belangrijke rol in de menselijke voeding. Bovendien is het zeer nuttig en door de aanwezigheid in de samenstelling van elementen zoals calcium, natrium, ijzer en kalium.

visuele inspectie

Bij het controleren van de kwaliteit van de suiker in de eerste plaats aandacht besteden aan de visuele (zintuiglijke) gegevens. Dankzij hen kunnen we de kwaliteit van het product, uitsluitend gebaseerd op de waarneming van onze zintuigen bepalen.

kleur

De kleur van de suiker wordt voornamelijk beïnvloed door de mate van de zuivering. Het wordt beschouwd als dat in het geval dat het van slechte kwaliteit, de afzonderlijke elementen in het product kan nadelige effecten op het lichaam hebben. In dit geval zal de donkerder de kleur suiker, hoe meer het groentesap. Bijgevolg bevat de deeltjes van zogenaamde zwarte melasse, waarbij meerdere verschillende spoorelementen.

Als de suiker is wit, zou zijn aandeel minimaal zijn. Ondanks het feit dat het gezuiverde product minder geschikt voor het lichaam, het heeft ook een aantal individuele merites. Hoewel het ook bevat een lijst met sporenelementen, wordt deze informatie niet op het etiket vermeld. Bovendien, suiker is een deel van hun afval zwarte melasse, die veel nuttige componenten bevat.

Net als elk ander product gemaakt door mensen, suiker bevat giftige deeltjes en pesticiden, mag het aandeel niet meer dan gezondheidsnormen.

Verpakking in zakken

Eventueel kan suiker worden verpakt in sachets 5-20 gram. Ze zijn gemaakt van een speciaal materiaal, dat een speciaal papier of met polyethyleen bekleed mikrovoskovym. Houd er rekening mee dat de standaard plastic zakken nodig termospayke.

Verpakken in dozen en zakken

Voorverpakte suiker verpakt in dozen van golfkarton, proberen om het totale gewicht ten gevolge houden niet meer dan 20 kg. Voordat u begint met inpakken, het onderste deel van de Thora noodzakelijkerwijs plakken papier of plakband. Als suiker wordt gelegd, de flappen ook geplakt of hooped stalen verpakkingsband.

Als het gewicht van het verpakte produkt moet ± 50 kg, kan worden gebruikt:

• nieuwe of terugkerende stoffenzakken, zonder geur;
• zakken met kunststof inzetstukken, die hals termospaivaetsya of genaaid machinaal behulp van een linnen of synthetische vezels.

Tegelijkertijd aandacht besteden aan het feit dat de suiker niet slapen door de stof en de naden van de verpakking.

Eventueel kan suiker tot een netto gewicht van 1 ton worden verpakt in speciale containers ontworpen voor transport en opslag van bulkproducten, met plusproposities voedsel films.

het merken

Pakjes suiker moet verplichte etikettering ondergaan met behulp van speciale nepachkayuscheysya verf. De informatie moet door een drukkerij methode worden toegepast, zodat de naam van het product stond ruim boven de rest van de gegevens. Bovendien is de verf niet door de verpakking, anders zal de suiker ongebruikelijk schaduw te verwerven voor hem. Als de inkt deeltjes nog steeds gedrenkt in suiker, kan het atypische geur te kopen.

Voorwaarden voor langdurige opslag

Een plek waar je de suiker zal opslaan, moet voldoen aan de sanitaire regelgeving. Voordat het product het magazijn, waar hij voor een lange tijd zal blijven moet invoeren, moet grondig worden geventileerde en droge ruimte. Besteed aandacht aan het feit dat de suiker is verboden om op te slaan op een plaats met andere materialen.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de temperatuur regime. Als de voorraad asfalt of betonvloeren, moet suiker worden gelegd op pallets. Er moet nauwgezet de relatieve vochtigheid, moet daaroverheen trays zuivere zeildoek, jute of papier in een laag.

Door het volgen van deze eenvoudige regels, zul je in staat zijn om zonder problemen te kiezen voor zichzelf en hun families hoogwaardige suiker, die niet alleen zal verrukken u onovertroffen smaak, maar ook om een significant effect op het lichaam hebben. De matige consumptie zal een aanzienlijke versterking van het zenuwstelsel en het verhogen van de gevoeligheid van de individuele zintuigen (zicht en gehoor).