Hoe maak je calorie gerechten te berekenen door ingrediënten? Calculator calorie kant en klaar maaltijden

Vrouwen met behulp van het kookboek, is er geen noodzaak om calorie voedsel te tellen, omdat het in de recepten wordt geregistreerd. Maar wat als je koken zonder een handleiding, of u kunt niet naar kijken? In dit geval moet je weten hoe je calorie gerechten tellen. Vandaag bieden we deze vaardigheid te leren. Dus wat moet je in de keuken van de calorie calculator gebruiken?

opleiding

Veel vrouwen ten onrechte denken dat je alleen een handvat, een schone lei en een rekenmachine kan doen. Echter, alleen deze helpers kunnen we niet doen, zullen een goede keuken schaal nodig hebben, zullen ze helpen om het exacte bedrag van de ingrediënten te berekenen. Het is noodzakelijk dat het model is uitgerust met de functie Reset tarra (gerechten) en geef het resultaat naar de dichtstbijzijnde gram na ons met gewichtsverlies en het onderhoud van het gewicht is belangrijk elke calorie. Als u de voorbereiding van een gerecht bestaande uit verschillende producten, zoals soep, niet in staat is om de exacte cijfers zonder gewichten weten.

Het is noodzakelijk om een dagboek, waar u de berekening van de calorie-klaar maaltijden te maken te houden. Deze notebook zal u helpen met verdere voorbereiding, voor de constante terugkeer naar de zinderende wiskunde en soortgelijke cijfers kunnen vechten tegen elk verlangen om deel te nemen in de keuken evenwichtige maaltijden.

Het is raadzaam om de afzonderlijke gerechten die u het vaakst doen, gebruik een kom, past u de hoeveelheid water voor te bereiden. In een korte tijd ontwikkel je volkomen goed in de gaten, en in het stadium van de voorbereiding van de componenten zal duidelijk voedingswaarde van het afgewerkte gerecht.

Producten veranderen van het volume, maar niet calorie

Bij de bereiding van alle producten die variëren in volume. Bijvoorbeeld, een stuk vlees en groenten door koken kleiner zoals granen en pasta, integendeel, toegenomen. Maar niet op deze basis worden aangenomen dat de calorische waarde, wanneer het volume toeneemt en afneemt tijdens het koken. Kant en klaar maaltijden, verandering in volume, blijven met dezelfde energie waarde.

Groenten en vlees vocht verliest tijdens het koken, maar zijn kleiner in omvang, granen water absorberen en omwille van deze toename. Hier is een voorbeeld: u besluit om de borst vogel kook en nam haar gewicht is 200 gram en calorie 220. Als gevolg hiervan, de plank borst zal 150 gram weegt, zal calorieën blijven 220. En het is niet de hoeveelheid water zal zijn voor hun voedingswaarde. Zo is het ook met de dealer. Neem aan gekookte honderd gram calorie granen 329 kcal per 0,2 liter water. Pap zal worden verhoogd in volume, maar zal niet calorieën toe te voegen. Als je 0,3 liter water te nemen, zal de gerst verder te verhogen, maar ook hier zal niet calorieën toe te voegen.

Voorbeeld tellen van calorieën

Hoe maak je calorie kant en klaar maaltijden te berekenen, als je niet gekookte boekweit en kip? Laten we zeggen dat je een honderd gram granen gekookt, zoals we hierboven hebben geschreven, en besloot om een derde van de cooking eet. Het is vrij eenvoudig, verdeel de calorieën (329) op het gedeelte (3) op te geven 109,666 .... In dit geval, zullen we worden afgerond in een grote weg, en we zouden 110 calorieën te krijgen. Met kip, dat soort dingen. Neem karkas weegt 1,0 kg en de calorie 1900 kcal. Je nam het en kook, klaar kip gewicht was 700 gram, maar op basis van de calorische waarde per kilogram van het ruwe product, 0,7 kg van gekookte voortzetten in 1900, en honderd gram is 272. Dat wil zeggen, honderd gram gekookt vlees zal high-calorie zijn, dan dezelfde hoeveelheid ruw. Maar je kunt de huid en vet te verwijderen, zodat u slechts 170 kcal per honderd gram gekookte vlees krijgt. Dit is de eenvoudigste voorbeeld van hoe de calorische waarde van het afgewerkte gerecht te berekenen. Ga verder naar complexer.

koken hamburgers

Als je kookt, niet alleen voor zichzelf, maar ook voor het hele gezin, het berekenen van calorieën zal een beetje moeilijker. Laten we zeggen, hoe je calorie karbonades tellen? Dit gerecht is natuurlijk, net als alle leden van het huishouden, en vaak is de voorbereiding van alle huisvrouwen. Dat is de reden waarom we hebben besloten om u een voorbeeld op basis van geven. Maar let op, hebben we een recept geschreven, met zijn vele ingrediënten. Calorie calculator u kunt vinden op het internet, is er het aantal calorieën van elk van de ruwe product geschreven. Wennen te gebruiken bij het opstellen van recepten. Calorieën tellen klaar maaltijden per se te beginnen met het afwegen van ruwe componenten. Neem bijvoorbeeld dit recept:

• een pond van rundvlees - calorie 935,0;
• 0,1 liter melk - 64;
• egg - 86.35;
• 0,1 kg van wit brood - 242;
• 50 gram ui - 20,5;
• braden plantaardige oliën Meet 100 ml.

Dus, in ruwe vorm, kregen we een totaal van 925 gram van de producten, en hun totale calorische gehalte was 2275,45. Nu ben je klaar om de stap koken koteletten. Zodra u ze goed gebakken, gewicht verhoogd van 925 gram tot 700, maar de calorische waarde gelijk gebleven - 2275,45! Als je tien schnitzels, zal de energie waarde van elk gelijk is aan 228, op voorwaarde dat ze zijn allemaal hetzelfde. Als de maten verschillend zijn, zal de wijze van berekening van die ene niet werken.

Wat te doen?

Als burgers van verschillende grootte, is het makkelijker om de energiewaarde van elk, op basis van de gegevens op honderd gram te berekenen. Om de caloriearme maaltijden moet geduld hebben met lunch voor het hele gezin te berekenen, moeten we elke kotelet!

Als de pan heeft olieresidu, giet het in een maatbeker en aftrekken van het totale calorische gehalte van het hierboven gegeven voorbeeld. De berekening geldt voor absoluut alle producten. Als de olie niet aanwezig is, en het gewicht van de koteletten van 0,7 kg, we weten het aantal calorieën per honderd gram. Hiervoor moeten we alle van de calorieën te delen in het gewicht van de koteletten in afgewerkte vorm. Bereken caloriearme maaltijden zal ons helpen om een eenvoudige formule.

Dus, maak een notitie in uw agenda: de calorische inhoud van één gram gelijke verdeling van de totale calorie-inhoud van alle grondstoffen van het gewicht van het afgewerkte gerecht. Vervolgens vermenigvuldigt u het resulterende getal met honderd en krijgt de energetische waarde per 100 gram. Nu moeten we de calorie-inhoud van voedsel dat je hebt voorbereid te berekenen. Vandaag hebben we hamburgers.

Verdeel 2275,45 (calorieën) tot 700 (per gewicht van gerede patties), 3,25 (1 kcal per gram). Nu, 3,25 wordt vermenigvuldigd met 100, krijgen we 325 - dit is de calorie honderd gram gekookte gehaktballen. Om de voedingswaarde van een stuk te leren, moet u de kotelet wegen. Het aantal gram vermenigvuldigen met 3,25.

Zoals u hebt gezien, tel calorie gerechten met ingrediënten heel moeilijk. Nu zullen we leren om de voedingswaarde van soep te berekenen, omdat de soep - de eerste gerecht, en zonder dat er voeding zijn.

Hoe maak je calorie bouillon berekenen?

De bouillon moet ten minste eenmaal per dag te eten gezond, mooi en vrolijk te zijn. U kunt eten alleen de bouillon, zonder toevoegingen, het is lekker, voedzaam en zeer gezond voedsel. Bereken calorie gerechten zijn zeer eenvoudig, je hoeft alleen maar om de energetische waarde van het product dat u hebt gekozen om de bouillon (100 gram) van 0,9 te bereiden vermenigvuldigen. Zo krijg je de voedingswaarde honderd milliliter bouillon. Deze berekening calorie kant en klaar maaltijden te passen als je de bouillon koken in een verhouding van vlees en 1/1 water. Als er meer water en energie dan de voorraad waarde zal dalen, indien minder - zal toenemen.

na het koken het vlees uit de pan wordt verwijderd, het water stroomt in de gootsteen: aan de soep dieet voor te bereiden, moet u als volgt te werk. Gevuld met vers water, en het vlees te koken een beetje langer gaar in. Dit wordt de tweede bouillon. Op deze manier ontdoen van de aanwezigheid van overtollig vet in het gerecht krijg je, de meerderheid van de calorieën uit vlees gaat in het water alleen maar om de eerste fase van het koken toen het sap stroomt nog steeds uit de stukken. Nu gaan we kijken hoe de calorie soep te berekenen.

Hoeveel calorieën in borsjt?

Dit gerecht is een favoriete voedsel van de meeste mensen. Buitenlanders een bezoek aan de Russische keuken restaurants te proeven van de soep is. Elke huisvrouw heeft zijn eigen recept en kooktechniek. Borsch is niet alleen beroemd om zijn smaak, maar ook om te gebruiken, want het is rijk aan vitaminen en sporenelementen, die overvloedig aanwezig is in de gebruikte groenten zijn: bieten, wortelen, kool, uien, knoflook, tomaten, verse kruiden. Het is allemaal waar bron van goed! Calorie borsjt hangt af van de dichtheid, iemand die dikker wil, terwijl anderen - meer liquide, de gebruikte vlees en andere producten. Dat is de reden waarom we niet van plan om een voorbeeld van een recept voor de berekening te plaatsen, en uit te leggen hoe de calorie borsjt, op basis van de bovenstaande formules voor de inhoud van het artikel te berekenen.

We berekenen calorieën

Om de energetische waarde van vlees en groenten te vinden, gebruik dan een calorie calculator, is gespeld het aantal calorieën per honderd gram rauwe levensmiddelen. Zoals we hebben gezien, wordt het volume verminderd en de calorieën zijn niet verloren. Hetzelfde gebeurt bij het koken soepen. Water - niet-voedzame product, maar de bouillon is verzadigd met hen. Energetische waarde zal niet toenemen en zal niet afnemen, is verdeeld over het totale volume. Dus, om de calorieën te berekenen maaltijden nodig hebben om de totale energetische waarde van alle onderdelen van borsjt weten. Gewicht ze alleen naar de hoeveelheid calorieën te berekenen, bijvoorbeeld kool in honderd gram 27 calorieën, en je gebruikt 250 gram, dan is ze 67,5 krijg je.

Volgens de gebruikelijke techniek koken soep. Maar nogmaals, niet haasten om het te proberen, moet u het volume van de resulterende schaal te meten, moeten we het aan te berekenen. Aldus is de calorische inhoud van alle gecombineerd preparaat bestanddelen, bijvoorbeeld 2500 kcal, wordt gedeeld door het volume (liter aannemen waarbij 4 - 4000 ml Borsch). We hebben het bedrag van 0625 - is een calorie soep ml. Nu vermenigvuldig het met honderd en het verkrijgen van 62,2 - calorie honderd ml klaar borsjt!

Imposante zelf serveren, vergeet dan niet om het te meten, zodat je precies weet hoeveel calorieën zou vereisen. In zijn dagboek berekening van de calorieën in gekookte recepten voor persoonlijk record resultaat. Hij zal van pas komen bij de volgende gelegenheid, en zal niet opnieuw te berekenen van de reeds bekende figuren. Maar om dit te doen voortdurend koken van dezelfde onderdelen van dezelfde hoeveelheid.

calorie garnituren

Bereken calorie gerechten bereid met een bijgerecht, kunt u opnieuw op de gebruikelijke regelingen. Bijvoorbeeld, afkooksel je honderd gram pasta en zette zijn bord half. Verdeel het deeg in twee calorie calorieën en krijgen hun portie. Als de pasta werd op smaak gebracht met olie, dan vinden de calorische inhoud in de gebruikte stuk (honderd gram wordt op de verpakking). Bijvoorbeeld, heb je gebruikt 20 gram olie, is de figuur en uit te vinden. Dit kan eenvoudig worden gedaan door het verdelen van de calorieën honderd gram per honderd, ontvang de energetische waarde van een gram vermenigvuldigen met 20, zal dit de waarde van uw stuk zijn.

Aardappelpuree werden onderworpen aan dezelfde "marteling". We wegen rauwe aardappelen, om precies te weten wat de energetische waarde. Kook, wegen. Stel dat het bleek een pond. Je hebt honderd milliliter melk en 20 gram boter toegevoegd. Het totale gewicht is nu 620 gram. We kijken naar calorie tafel, het berekenen van de voedingswaarde van melk en afgewerkte olie (kan opnieuw kijken naar de verpakking). We voegen al de calorieën, het totale bedrag van hun aandeel op het gewicht van het gerecht. We krijgen als gevolg van de waarde van de energie van een gram vermenigvuldig het resultaat van honderd, het resultaat - het aantal calorieën per honderd gram! Allemaal heel gemakkelijk en eenvoudig. Wanneer wennen, zullen dergelijke berekeningen niet ongemakkelijk.

pap

Veel mensen willen pap, beginnen ze met zijn dag. Kashi helpen energie opdoen, om verzadiging te voelen voor de lunchpauze. Dus, bijvoorbeeld, het berekenen van de calorieën die we nemen rijstepap. Ter voorbereiding neemt tweehonderd gram rijst en een halve liter melk. Dus figuur een honderd gram bevat 344 eenheden, dan kunnen we 688. Melk we romen bevat 30,8 eenheden per honderd milliliter, we hebben vijfhonderd, zodat de calorieën krijgen we 154. Geef het totale aantal, krijgen we 842, en het zal een calorie klaar gerecht. Volgens de gebruikelijke formule berekenen met portie: calorieën gedeeld door het gewicht, krijgen we de waarde van een gram, vermenigvuldigd met honderd - honderd gram calorie graan. Als u meer of minder te eten, wegen hun deel en vermenigvuldig de energiewaarde van een gram per pap gewicht.

Op soortgelijke wijze kan men berekenen calorie voedsel bereid met olie. Hoe om uit te vinden van het aantal eenheden die in een stuk we hierboven schreven. De telling calorie kant en klaar maaltijden bevat ook gedroogd fruit, bessen en groenten. Vergeet niet om gewichten te gebruiken. Laten we nu praten over maken vaak een fout in de berekeningen.

Twee fouten in de berekening van calorieën

Kalorizatorov Databases bevatten een schat aan recepten, en vaak vrouwen zijn georiënteerd in de berekening op hen, het gewicht van de afgewerkte gerechten. Het ding is dat de "pap met melk" kunnen worden geformuleerd op elk volume van de melk, en je zal zeker niet de hoeveelheid calorieën te leren kennen. Het blijft dus een mysterie wat voor soort vet het product gebruikt. Hetzelfde geldt voor "vegetable salad" - je weet niet wat groenten en hoeveel worden gebruikt. Dat is de reden waarom je niet moet vertrouwen op dergelijke bases, snacken in het café of restaurant. Vooral is het onmogelijk in je agenda in te voeren de gegevens. Verlegt alleen hun eigen berekeningen in de voorbereiding.

De tweede en meest voorkomende fout - het verwijderen van monsters uit het afgewerkte gerecht. Je gewogen voordat het koken rauw voedsel, hun totale energetische waarde. Nu weet je precies hoe belangrijk calorie kant en klaar maaltijden. Zoals we hebben gezegd, ik waardeer elke gram. Daarom hebben de wilskracht en niet proberen ongewogen maaltijd, zelfs als u wilt controleren of er zout. Als het niet genoeg is, dan kunt u altijd podsolit zijn deel, als er veel - is het onwaarschijnlijk juist te zijn.

Tot slot wil ik zeggen dat de formule vrij snel opgeslagen, en je hoeft niet voortdurend gebruik maken van uw blog. Calorieën tellen is erg handig, omdat de manier waarop je hebt volledige controle over uw dieet, omdat het helpt om gewicht te verliezen, het verbeteren van hun gezondheid.