Sweet paprika: de voor- en nadelen

Homeland peper - Guatemala en Mexico, waar het voorkomt in het wild. In Bulgarije hebben zoete variëteiten met grote vruchten ingetrokken van daaruit worden geëxporteerd naar vele landen. In Rusland is het aan populariteit gewonnen peper. Voordelen en nadelen van deze plant uit de nachtschadefamilie zijn goed begrepen, en sappige gekleurde peulen vakkundig gebruikt in de keuken, medicijnen en cosmetica.

Nuttiger dan zoete paprika

Als onderdeel van de peper voedingsstoffen die het veilig "vitamine bom" kan worden genoemd. Maar de vraag rijst: "Als de peulen hebben een andere kleur, die van hen nuttig zijn, en wat - nee?"

De vruchten bevatten een rijke lijst van vitaminen en mineralen, dus is het handig om het even welke peper. Voordelen en nadelen van kleur zijn onafhankelijk, maar een deel van toch zijn er enkele verschillen.

De paprika is zeer rijk aan vitamine C, met name in de vrucht is geel. Volgens hem overtroffen ze het aantal en de bessen en citroenen. Slechts één gele paprika, diner gegeten, omvat vijf maal de dagelijkse behoefte aan vitamine C. De hoogste concentratie van het - het gebied rond de stengel, dus maak je geen haast om de meest waardevolle snijden.

Rode paprika rijker dan andere vormen van gehalte aan vitamine A (ongeveer 1 mg. / 100 g.) De in paprika dan in wortelen!

Deze vruchten moet worden geconsumeerd alleen maar om rokers als vitamine A vermindert het risico van een longziekte.

De onmiskenbare voordelen van de Bulgaarse rode peper , dat het lycopeen pigment, remmen de groei van kankercellen. In andere vruchten, helaas, nee.

In groene paprika grootste concentratie van vitamine K. Het speelt een belangrijke rol in het werk van de nieren en de stofwisseling.

Pepper - uitstekend profylactisch middel tegen ziekten die samenhangen met een tekort aan kalium: vermoeidheid, slapeloosheid, geheugenstoornis, neiging tot verkoudheid en ga zo maar door.

Omdat vitamine A, is het nuttig om haar, nagels te versterken en onderhouden van een goede conditie van de huid. Het regelmatig gebruik verbetert visie.

Vitamine B6, B9 en foliumzuur te versterken zenuwstelsel en te beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Vitamine C, waarvan de inhoud peper - een absolute kampioen, geeft de huid elasticiteit en versterkt het immuunsysteem.

Dit product bevat een minimum aan calorieën en de stofwisseling. Veel diëten gericht op gewichtsreductie onder andere paprika. Voordelen en nadelen van een dergelijk voedsel moet met een voedingsdeskundige worden besproken.

Vervat in de vrucht ijzer, fosfor, jood, natrium- en kaliumzouten worden aanbevolen als een middel ter bestrijding peper bloedarmoede.

Sweet variëteiten worden gewaardeerd om te worden gered van beriberi. Als de winter ze het inblikken voor een lange tijd te behouden meer dan de helft van vitaminen en mineralen.

Harm peper

Alle goede paprika: Hij en heerlijk en gezond, en helpt bij ziekten. Maar zelfs zo'n geweldig product is er een contra-indicatie. Wat kan gevaarlijk peper zijn? Voordelen en nadelen van - een relatief begrip, en in de keuze van producten moeten in de eerste plaats te gaan over de toestand van zijn gezondheid.

Peper vermindert de druk zo gipotonikam moet worden betracht. Ook, zich te beperken in het gebruik van paprika of zelfs te elimineren uit de voeding die nodig zijn voor mensen met gastritis, maagzweer en duodenale ulcera en chronische lever- en nierziekten is. Niet aan te raden om peper voor personen met psychische stoornissen, epilepsie, eet ischemische hartziekte.

De vruchten van deze plant kunnen nitraten en pesticiden accumuleren. Overvoede chemie peper kan zelfs een gezond persoon schaden, dus het is raadzaam om groenten van lokale producenten en alleen in het seizoen van de natuurlijke rijping te kopen.