Sappig en mals varkensvlees, gebakken in multivarka met geurige marinade

Varkensvlees, gebakken in multivarka, is zacht, sappig en erg lekker. Om zo'n rijke gerecht aan uw dierbaren te bereiden, moet je een grote inspanning te maken. Immers, een stuk vlees dat je nodig hebt om niet alleen te bakken, maar ook pre-gedrenkt in een speciale marinade.

Heerlijke en sappige geroosterd varkensvlees multivarka "Redmond"

Onderdelen voor gerechten:

• bieslook - 6 stuks;.
• kaneelstokjes - 2 stuks;.
• grote citroen - 1 fruit;
• koriander - 1 theelepel ;
• zwarte peper - 1 volle lepel;
• Lavrushka - 4 leaf;
• wijnazijn - 50 ml;
• zeezout - toevoegen van persoonlijke voorkeuren;
• bloem honing of bruine suiker - 1 grote lepel;
• gewoon drinkwater en koolzuurhoudend - 1 L;
• Fresh varkensvet - 3 kg;
• olijfolie - 3 grote lepels;
• pittige mosterd - 3 grote lepels;
• Uien zoete ui - 1 hoofd.

De juiste keuze van vlees en de behandeling

Varkensvlees, gebakken in multivarka, blijkt heerlijk vanuit alle delen van het dier. Echter, hebben we besloten om te kopen voor dit gerecht alleen de vette borst. Het moet goed worden gewassen en ontdaan van alle overbodige elementen (aders, films, enzovoorts. D.). Snijd het vlees product mag niet, aangezien zij zal worden gebakken op een holistische manier.

Bereiding van de marinade voor vlees

Varkensvlees, gebakken in multivarka, zal de meest mals, lekker en sappig, als de pre-gedrenkt in een speciale saus. Voor de voorbereiding is vereist om de pot te nemen, giet het in dat de gebruikelijke drinkwater, en voeg ½ theelepel zwarte peperkorrels, bloem honing of bruine suiker, zeezout, kaneelstokjes en laat lavrushki. Na deze slurry in brand worden gebracht, is de kook en kook gedurende 4 minuten. Verder wordt de marinade nodig afkoelen en voeg de uien, gehakt ringen, geperste knoflook, wijnazijn, gehakte citroen en meng goed.

Werkwijze weken vlees

Varkensvlees, gebakken in multivarka moet worden gedrenkt in een zelf bereide marinade voor 24-48 uur. Om dit, een stuk vlees dat u wilt volledig in een emaille pan te zetten, en dan vullen met geurige saus en goed sluit het deksel te doen.

vormingscursussen

Na het varkensvlees absorbeert de smaken van de saus, dan moet de jas met pittige mosterd zijn. Naast de kom Multivarki moet een beetje marinade, plantaardige olie giet, en zet dan een stuk vlees en bestrooi het met peper en koriander.

Warmtebehandeling van voedsel

Varkensvlees gebeitst moet multivarka koken voor 70 minuten in een batch mode. In dit geval moet het vlees periodiek gedraaid en aan te vullen wat meer saus. Na het belangrijkste ingrediënt is mals en krokante, is het noodzakelijk om zorgvuldig te krijgen uit de kom, op een grote schaal en giet de marinade over de top overvloedig van Multivarki.

Hoe maak je een vleesgerecht om de tafel te voeden?

Varkensvlees, gebakken in een stuk multivarka geserveerd voor het diner alleen in de hete toestand. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke smaakvolle gerecht altijd aanwezig moet zijn, samen met een bijgerecht van appelcompote en verse groenten.