Wat te pompoen koken

Pompoen is het één van plantaardige cultuur, die in staat is nobel zijn helderheid van vorm en kleur is kijk bijna elke persoon. Het bevat mineralen en vitamines maakt het een product dat wordt gebruikt in een dieet menu, en in de dagelijkse voeding. En, natuurlijk, een rijke keuze aan gerechten uit deze cultuur kan niet alleen behagen, maar imponeren elke persoon. In dit artikel laten we u zien wat te pompoen koken.

Ik moet zeggen dat deze groente bereid is de eerste gerechten, aardappelpuree, sauzen en desserts, stoofschotels en bijgerechten, een verscheidenheid aan gebak. Het gaat goed met verschillende granen, groenten, vlees, melk en eieren. Pompoen kan ook als een apart schaaltje dienen: gebakken in de oven wordt geserveerd met pittige groenten, kruiden, specerijen en sauzen.

Bedenk wat te pompoen koken.

1. Soup.

Ingrediënten: een liter bouillon groenten, drie aardappelen, vierhonderd gram gezuiverd pompoen, honderd gram spinazie, een lamp en vijftig gram vetvrije melk, olijfolie, zout, witte peper. Vulling: boter, rode paprika, Parmezaanse kaas.

Aardappelen in blokjes gesneden, fijngesneden ui en Passer in olijfolie. Bereid de pompoen: eerst wordt gezuiverd uit de zaden en de huid, dan hak ze fijn en voeg toe aan de aardappelen samen met uien. Wanneer de groenten een beetje bruin zijn, giet ze de bouillon en melk, zout en bak veertig minuten op laag vuur.

Ondertussen, gekookte spinazie (voor één minuut zet in kokend water), zijn gooit in een vergiet, ostuzhivayut en grof gehakt. Op smaak gebracht met olijfolie en voeg toe aan de soep, pre-gezouten het.

Wanneer de soep kookt, zet peper, bestrooi met Parmezaanse kaas en boter, geraspte op een grove rasp.

2. Kook de pompoen in beslag.

Als de vraag rijst, wat om een pompoen te koken, dan kunt u dit recept gebruiken. Het gerecht zal blijken hartelijk, voedzaam, en nog belangrijker - heerlijk.

Ingrediënten: een kilo pompoen, vier eieren, tweehonderd gram melk, drie eetlepels bloem, en zout.

Pompoen gewassen, gereinigd en gehakte lange segmenten, dan Passer in boter. Bereid vervolgens het beslag. Hiertoe meng de melk, meel, zout en eieren. Stukjes groenten worden ondergedompeld in het mengsel en gebakken in olie. Dient als garnering, die eerder besprenkeld gehakte kruiden. En als het beslag suiker en kaneel schaaltje bestrooid met poedersuiker toe te voegen, zal het automatisch een dessert geworden.

3. Bak een pompoen: pannenkoeken.

Ingrediënten: vijfhonderd gram gezuiverd pompoen, drie eetlepels suiker, twee eieren, tweehonderd gram bloem, soda en zout.

Pompoen wrijven op een rasp, voeg de eieren, bakpoeder, zout, suiker en bloem en kneed het deeg viskeuze. Met een lepel pannenkoeken verspreid in een pan, waarbij olie in vooraf gegoten en gebakken gedurende drie minuten aan elke kant. Gebak met zure room.

Dus, als de vraag rijst wat te koken pompoen, gebruik je fantasie, want dit product wordt gecombineerd met bijna iedereen. Het kan worden gekookt, gestoofd, gebakken en gebakken, evenals beitsen en gewoon eten rauwe, voeg de appels en wortelen. Hoe dan ook gerechten uit dat het nuttig, smakelijke en geurige te verkrijgen.