Het koken van zetmeel gelei

Kissel uit zetmeel is de meest populaire Russische dessert, bovendien ook zeer oude, haar geschiedenis gaat terug meer dan duizend jaar. Gebruik het als een drankje of zoete gerechten, het is een geweldige tonic, wat nuttig is voor kinderen en verzwakte patiënten. Degenen die problemen hebben met het maagdarmkanaal hebben, artsen raden een dessert als een zacht omhullend middel.

Recepten heel veel, een groot pluspunt is dat ze allemaal min of meer behouden vitaminen. Smaak, calorie, rijke samenstelling dessert - de meest overtuigende zijn voordelen ten opzichte van een verscheidenheid aan drankjes en desserts met conserveringsmiddelen en stabilisatoren.

Bereid pudding zetmeel moeilijk, vaak gebruik gemaakt van een aardappel, maar kan ook de maïs of maïs te nemen. Voor degenen die niet weten hoe ze een gelei koken uit zetmeel, zegt: om gelei in de vorm van een drankje 1e moet worden genomen. lepel zetmeel per liter water, dessert medium density - 2 lepels, dik - 3.

Cook pudding op elk moment van het jaar. In eerste instantie onder de knie Kiselnikov bereidde hem voor een paar dagen, maar ze hebben gerst, haver, erwten gebruikt. Hij wordt erg dik, sinds 6 glazen water het nemen van een glas zetmeel. Fruit en bessen desserts verscheen veel later, voor te bereiden hen is veel sneller geworden, u hoeft alleen maar op het sap of een afkooksel.

Echter, deze drank is universeel. Bereid het kan zelfs op basis van afkooksel van crackers, aangezuurd met citroenzuur. Gelei van het zetmeel van thee, citrus bouillon (na van hen zal het sap te overwinnen), melk, room, jam of koffie met melk. Bij gaat rabarber, rose, havermout of gedroogde vruchten. Fans vaak voor te bereiden dessert groentesap.

De keuze van de ingrediënten is afhankelijk van de smaak en voorkeuren, maar ongetwijfeld de meest geliefde van alle wordt beschouwd als een bes gelei. Hij is vooral goed uit wilde bessen, gevoelig, zoet, smelten in de mond. Om de smaak en het aroma van bos of tuin te onderhouden, moeten ze te wassen, knijp het sap door middel van gaas, de resterende massa van gekookt water, giet de bouillon door een zeef, podsaharit weer koken. Het verse sap het zetmeel grondig oplossen klonten te vermijden, werd het mengsel in een dunne stroom kokende bouillon uitgegoten, roer en zet. Verkregen uit zetmeel gelei giet het in glazen moet onmiddellijk. Hint: het gerecht niet kan worden gekookt, een beetje inkoken slechts zeer dichte dessert, die vervolgens wordt gegeten met een lepel, bedruip het met stroop. Als een dergelijk koel drankje, het is gewoon perfect lessen dorst in de zomerse hitte.

Recept gelei uit zetmeel kan elk, veel proberen waard om te koken thuis, om de meest favoriet te kiezen. Kinderen genieten van een romige dessert: 3 kopjes crème nemen 2 grote eetlepels zetmeel. Eerst in een kleine hoeveelheid crème aan het zetmeel in de rest op te lossen toe te voegen suiker aan vlakte en vanilla, kook proeven. In de kokende room giet het mengsel moet voortdurend roeren, het vuur, houden op het vuur gedurende 5 minuten tot dik. Dessert uitgegroeid tot vazen of ijs kommen, de koelkast. Wanneer een tafel om het ijs op de top zetten en giet het over fruit siroop. Maar het is goed te beseffen dat dit dessert niet wordt aanbevolen totdat de baby is drie jaar oud.

Veel volwassenen en kinderen in staat zal zijn om de chocolade pudding zetmeel waarderen. Het bestaat uit 4 glazen melk eerst in een kleine hoeveelheid worden verdund 3 kleine lepels zetmeel, de rest in brand gestoken. In warme melk tot een halve reep chocola smelten en giet het in dat een half kopje suiker, kook. Giet een straaltje verdunde zetmeel, aan de kook te geven, voeg de vanille suiker, roer en kou.