Jellied tong

Gelei gezette tong genomen voor te bereiden op de feestdagen, maar niets
voorkomen, en trakteer uzelf op elke dag, een kleine feest te hebben geregeld. gerecht is
is uniek in zijn smaak, aantrekkelijke verschijning en
utility. Taal, dat is het belangrijkste ingrediënt bevat hemoglobine
en veel sporenelementen. Veel huisvrouwen zijn bang om zelfs de aanpak van de
bereiden van maaltijden, maar het is niet zo ingewikkeld proces. Gelei gezette tong kan elke eigenaar om de verbeelding in het ontwerp te tonen -
het toevoegen van een verscheidenheid aan groenten, kunt u de schotel een verscheidenheid van kleuren te geven.

Ter voorbereiding van de snacks nodig tong, gekookte wortelen, gekookte eieren, gelatine, olijven of olijven. Taal moet worden gekookt tot ze zacht zijn, dat wil zeggen, totdat het zacht wordt. Dit kan tot 3 uur. Aan het einde van het koken, moet u het laurierblad toe te voegen. Om gelei tong draaide een rijkere smaak als ze worden gekookt in de bouillon voeg de ui en wortel volledig gereinigd. Wanneer de tong zich gereed moet het uit de bouillon worden verwijderd, giet koud water en gepeld. Aspic taal bereid onder toepassing van gelatine, die vroeger noodzakelijk weken in koud water was. gelatine zwelt ongeveer 30 minuten, waarna het moet worden verwarmd tot volledig oplossen.

Bouillon, die in een taal gekookt werd, moet je door een zeef of kaasdoek en vervolgens
voeg de gelatine. Onderaan de vorm gelegd in rijen plakken gekookte tong,
en daartussen frambozen of olijven, figuur gehakte gekookte wortelen, cirkels
eieren en Groenen. Voorzichtig uitgegoten in gelatine bouillon afgekoeld. aspic
taal klaar na volledig vast. Serveer snacks zijn in dezelfde container,
wanneer wordt gekoeld.

Teneinde de vorm van de vulstof controleren, is het noodzakelijk enkele seconden in heet water en klap. Bereid de gelei zoals rundvlees en varkensvlees taal. Voor het bereiden aspic varkens taal, is het wenselijk om weken in koud water gedurende een uur. Om de schotel te versieren, dan kunt u gekookt champignons, in dunne plakjes, snijd gebruiken groene erwten, broccoli, en zelfs maïs en asperges.

Niet minder effectief keek naar de feestelijke tafel vlees aspic. Om het koken u nodig hebt 250 gram. filet van gekookte of gestoomde
rundvlees, bouillon, gelatine, gekookte wortelen en peterselie. beef cut
dunne plakken of stroken. De mallen giet een beetje bouillon
gelatine daarin opgelost en afgekoeld. Op de bevroren gelei spread
prachtig gesneden wortelen en kruiden, giet een beetje bouillon. na
Giet de tweede laag gestapeld op een gelei plakjes rundvlees en volledig
gevuld met soep. Frozen gelei schimmels ondergedompeld in een paar
seconden in kokend water, en vervolgens omgekeerd in de schotel versierd bladeren
sla.

Het vulmiddel kan worden gemaakt uit verschillende soorten vlees. Traditionele Russische voorgerecht bereid uit gekookte tong en rundvlees, ham, gekookt kippenvlees en eieren. Voor de bereiding van dit gerecht in mallen beetje bouillon gelatine daarin opgelost wordt gegoten, wordt gekoeld. Op gelei spread laag
geraspte vlees, voeg gehakte knoflook en eieren, gesneden kringen. Giet de resterende bouillon afgekoeld. Serveer dit traditionele Russische voorgerecht met mierikswortelsaus.

Maar de bestrijding van de gasten op de plek kan een vulling van ganzenlever met wijn. Hiervoor ganzenlever van vrije films en kanalen, in melk geweekt gedurende 2 uur. Lever bak een paar minuten, voeg dan de droge witte wijn en stoofpot gaar. In de afgewerkte soep voeg een beetje citroensap en gelatine wordt verwarmd. Vorm met een platte bodem wordt gelegd mooi gesneden leverslices en giet bouillon met gelatine.