Rijke soep van eekhoorntjesbrood (vers): eerste gerecht recept

Elke paddestoel droomt om een grote oogst te verzamelen van de witte champignons, die een uitstekende smaak, het gebruik en aantrekkelijk uiterlijk verschillen. Geen wonder dat deze schimmel wordt genoemd "de koning van de bossen", verwijst hij naar de natuurlijke lekkernijen van de eerste categorie, omdat het gemakkelijk door ons lichaam wordt geabsorbeerd en heeft een hoge voedingswaarde. Concurreren met deze unieke giften van de natuur kan alleen truffels.

Maar het gaat niet over hen. Dit artikel is geschreven voor de liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Wie zou weigeren om te proberen voedende en geurige soep van eekhoorntjesbrood (vers)! Recept hieronder beschreven. Laten we nu eens zien wat er zo goed is deze gerespecteerde en geliefde "koning van de bossen." Een verfijnde smaak allemaal weten, maar het gebruik ervan en de chemische samenstelling is niet op de hoogte van velen.

Leren over zijn geneeskrachtige kwaliteiten, bent u zeker nog meer kans om soep van eekhoorntjesbrood koken (foto bijgevoegd) te zijn. Ze bevatten niacine, ascorbinezuur, tocoferol, riboflavine, thiamine en foliumzuur (getoond zwangere vrouwen). Gerechten van de witte champignons perfect stimuleren de productie van maagsap. Een groot aantal van hen gedomineerd door polysacchariden en zwavel helpen bij het gevecht tegen kanker.

Hun samenstellende lecithine nuttig voor mensen met atherosclerose, bloedarmoede en een hoog cholesterolgehalte. Overtuigende informatie? Trakteer uzelf onovertroffen eerste cursus van deze nuttige product. Aangevuld met diverse groenten en kruiden soep met witte champignons (vers).

recept №1

De samenstelling van gerechten:

- een halve kilo van verse champignons;

- wortelen, uien, aardappelen - naar smaak;

- dille, peterselie, zout, peper, Lavrushka.

Champignons giet een liter water, voeg kruiden (Lavrushka, peper) en laat de vloeistof kook, zet dan zout naar smaak. Simmer voor een half uur - vergeet niet om het schuim te verwijderen. Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de rest van de producten: gebakken uien in de boter, voeg de geraspte wortelen.

In blokjes gesneden aardappelen met gebakken groenten gedoopt in de bouillon en kook gaar. Aan het einde van het koken te gehakte greens gooien. Kan worden gecompleteerd met parelgort en knoflooksoep met witte champignons (vers). Het recept heeft een andere interpretatie. Voor verzadiging sommige huisvrouwen toe te voegen eieren en kip, deze soep is een meer voedende en voedzaam.

recept №2

Nu bereiden kippensoep met eekhoorntjesbrood. Voor de bouillon is het beste om de vleugels, dijen, borst of dijen te kiezen - het allerbelangrijkste, dat het vlees was bot, zodat de eerste cursus meer geurig en lekker zijn.

Wat je nodig hebt:

- kleppen (tweehonderd gram);

- ceps (een pond);

- groenten (wortelen, uien, aardappelen, knoflook, greens, van toepassing);

- specerijen op uw eigen.

1. Wanneer het water gekookt vlees, is het noodzakelijk om uit te lekken en de tweede koken soep bouillon.

2. Snij champignons in plaatjes en bak in boter.

3. In de bouillon gesneden aardappelen zetten en laat 20 minuten koken.

4. gebruind uien met wortelen en knoflook.

5. Wij verspreiden in de soep gebakken champignons en bruin groenten - laat gedurende 10 minuten.

6. Zet het vuur, zet het in kruiden en zout, dek af met een deksel en geef het brouwsel.

Eten zwart brood kippensoep met witte champignons (vers). Het recept, zoals je kunt zien, is heel simpel. Maar je kunt altijd te diversifiëren en een aanvulling op de verschillende ingrediënten zoals gewenst, bijvoorbeeld, erg lekker en was oorspronkelijk afkomstig van Chinese kool, noedels of crème. Wees creatief en gezond!