Recept voor gehaktballetjes.

Burgers zijn zeker een van de meest populaire gerechten onder ons volk. Maar ze kunnen vervelen. In dit geval, kunnen ze gemakkelijk worden vervangen door een heerlijke gehaktballen en voeg een nieuwe touch aan het culinaire leven van uw gezin. Recept voor gehaktballen kan liggen in het feit dat ze zijn gemaakt van vis, vlees en zelfs plantaardige vulling. In tegenstelling tot schnitzels, paneer in broodkruimels die worden gehaktballen altijd in tarwe of opgerolde rijstmeel. Daarna worden ze meestal gebakken en vervolgens gestoofd in een speciale saus, die is gemaakt van tomaten, bouillon, ui, zure room, en ga zo maar door. Gehaktballen het recept van de meest succesvolle te krijgen, als we de homogene gehakt en meng het met rijst of plakken van groenten (kool, tomaten, aardappelen). Door zulke additieven vulling wordt losser en gemakkelijk en eenvoudig voorbehandeld balletjes. Gehaktballetjes recept kwam bij ons uit de keuken van de Turken, voor het eerst verspreid naar de Oostenrijkse en de Balkan-keuken, en dan blij met de hele wereld.

Als je niet weet hoe om te gehaktballen koken met rijst, dan is er niets gemakkelijker. Er moet halve kilo gehakt, 150 gram rijst, wortel 1, 2 uien, 1 ei, 300 g tomatenpuree, specerijen nemen. U kunt de voorbereiding van de vulling zelf, het overslaan van het vlees van welke aard dan ook door een vleesmolen, of kopen kant en klare in de winkel. In het rundvlees moeten fijngesnipperde ui, en dan rijst toe te voegen. Het is niet nodig om te koken, gewoon giet er kokend water voor een korte tijd. Dit is om ervoor te zorgen dat tijdens de bereiding van gehaktballen zij werden meer goed vastgezet. Samentrekkende kracht van dit gerecht - een rauw ei. Na hem in gehakt gezonden kruiden en zout. Dan is het noodzakelijk om zorgvuldig te kneden. Dan moet gehakt om de zekerheid dat de gehaktballen niet uit elkaar viel na het koken te verhogen worden gekoeld. Terwijl de vulling is in de koelkast, maken de saus. Om dit, bak te doen op een middelhoog vuur geraspte wortelen en in blokjes gesneden uien. Tomatenpuree worden gemengd met water en zet het gas, waarna het wordt toegevoegd wortelen en uien en kruiden. Om zure saus kan worden met behulp van een druppel azijn of citroensap geven. Nu, verwijder de vulling uit de koelkast en natte handen vorm van zijn ballen willekeurige grootte. Elke bal roll in bloem en verspreid op een hete koekenpan met plantaardige olie. Bak tot ze goudbruin zijn, zet dan in een pan met de saus. Sudderen gehaktballen noodzakelijk een half uur. Serveer ze met aardappelpuree. U zult zien dat dit recept gehaktballen genieten van uw familie en vrienden.

En hier is het recept kip gehaktballen. Je moet 250 gram kippevlees, 5 eetlepels plantaardige olie en meel, 50 g van ham, 1 eetlepel uien en broodkruimels, half glas melk en kruiden te bereiden. Nu roosteren uien in een koekenpan met plantaardige olie toe te voegen ham, pre-gesneden, vervolgens de bloem en giet de melk. Dit alles is nodig om voortdurend roeren om het uiterlijk van klonten in de saus te voorkomen. Nu snipper de kip en zet het in de saus. Simmer deze massa op een klein vuur met kruiden. Na dat, laat het afkoelen en neem daaruit de ballen zijn klein in omvang. We moeten ze rollen in geklopt rauw ei en paneermeel. Fry zoals gehaktballen noodzakelijk friteuse ergens 5 minuten bij een temperatuur van 160 graden.

In het algemeen zijn er veel recepten voor gehaktballen, die zijn geliefd bij mensen over de hele wereld. Ze kunnen met groenten, greens, ananas, hertenvlees, rundvlees, kip. Zoals gebruikt jus zoetzure saus, bouillon, saus dille, ui saus, ansjovis saus. Wijdverbreide gehaktballetjes recept met fruit: appel, ananas, rozijnen. Het belangrijkste ding om een recept dat je zou willen kiezen.