Pasta: zalm of varkensvlees

Het woord "pasta" in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een onderdeel van ons lexicon. Dat is wat de Italianen noemen hun wereldberoemde gerechten op basis van pasta en op smaak gebracht met diverse sauzen. En, ondanks het feit dat we graag pasta en eet een zeer lange tijd, nog steeds "trendsetters" zijn ze.

Zoals in de Italiaanse keuken aanzienlijke plaats wordt ingenomen door vis en zeevruchten, is er niets verrassends in het feit dat ze gemakkelijk en natuurlijk in combinatie met pasta. Het gerecht blijkt is ongelooflijk lekker en voedzaam - wat je nodig hebt voor een volledige maaltijd in een lange dag werken.

Dus op de agenda pasta met zalm. Het recept van dit gerecht vereist de aanwezigheid van pasta, vis (filets wenselijk, zo niet als een lange tijd om de botten te kiezen), boter en room.

Voorbereiding van pasta met zalm is verrassend eenvoudig en snel, dus is er geen behoefte aan de kook en kook een maaltijd in de avond, omdat het vers is zal het veel lekkerder zijn.

Pasta (best naar schelpen of kleine horens) is vereist om te koken. Terwijl het proces is, dient u de zalm in kleine blokjes snijden. In een pan smelt de boter op laag vuur de olie en het naar de zalm. Vergeet niet dat het niet lang koken vereist dient alleen te verschijnen licht goudbruin. Plaats nu de room, die rechtstreeks stromen naar de vis. Iedereen moet goed mengen, voeg zout en peper. Ideaal witte peper, het is niet zo scherp als zwart, maar heeft een veel intensere smaak. Crème moet aan de kook te brengen en zet de kachel.

Klaar om de pasta in een kom of pan zetten, bedek ze met de saus en meng. Al onze pasta met zalm klaar om worden gediend.

Het kan een beetje moeilijker voor het recept indien gewenst. In deze uitvoering, het gerecht is perfect, zelfs voor een romantisch diner bij kaarslicht. Deze pasta met zalm, met uitzondering van de ingrediënten die worden gebruikt in de bovenstaande recept vereist uien, knoflook (overdrijf het niet om de romantiek niet is beschadigd), letterlijk een theelepel tomatenpuree of saus, een half glas witte wijn en kruiden. Pasta, in principe kunt u gebruik maken van toepassing, maar het is best om de acceptatie van de spaghetti. We kook ze.

Braden in een pan boter uien en fijngehakte knoflook. Zalm, verdeeld in blokjes, toe te voegen aan hen letterlijk 2-3 minuten. Dan giet de wijn. We moeten wachten tot het kookt weg bijna alles. Dus het gaat uit afval alcohol, op slechts een aangename nasmaak blijft. Nu kunt u de tomatenpuree toe te voegen.

Afgewerkte pasta moet worden afgevoerd van de, te verschuiven in een pan en licht bak. Zout en kruiden worden toegevoegd aan de smaak, evenals kruiden. Pasta met gerookte zalm worden toegezonden aan de plaat. Zowel u en uw gasten of gasten zullen worden onderworpen smaakvolle gerechten.

Degenen die zijn niet erg dol op vis, als een substituut voor een perfecte pasta met varkensvlees. Het is zeer geschikt voor de feestelijke tafel, maar een of andere manier zijn we niet erg gewend aan het op de pasta. Echter, is het misschien het proberen waard?

Neem 500 gram pasta en tomatensaus (of plakken), ongeveer 400 gram varkensvlees (in principe is het mogelijk om een ander vlees, ook geschikt kip kiezen), ui en laurierblad, zout.

Varkensvlees in blokjes gesneden en bak de uien, en dan, en er meer moet worden smakelijk goudbruin. Giet het mengsel in de pan van de tomatensaus, gooi het laurierblad, zout en dek af met een deksel. Het moet de schotel zijn stoofpot ongeveer een half uur. Nu kun je de spaghetti doen. Ze moeten worden gekookt. Om de pasta aan elkaar plakken tijdens het koken wordt aanbevolen om een kleine zonnebloem olie toe te voegen aan het water.

Klaar spaghetti kan worden gelegd op een grote gemeenschappelijke schotel of gewoon verspreid over geportioneerde gerechten. We giet de saus op de top van onze varkensvlees. Voor meer schoonheid is het raadzaam om een beetje toe te voegen op de top van gehakte greens.

Hier is een heerlijk gerecht - pasta. Met zalm, vlees of groenten, het is altijd waar. Bon appetit!