Pasta met courgette en tomaten: eenvoudige recepten

Recepten voor pasta koken , zijn er enkele honderden. Dezelfde pasta kan bijna elke dag worden gekookt, experimenteren met toppings en sauzen. Lange dunne pasta goed gecombineerd op smaak met vlees en vis, maar ook groenten. Al die moe zijn van de gebruikelijke recepten voor spaghetti, zijn er zeker van te pasta te genieten met courgette en tomaten. Opties voor de voorbereiding en er zijn verschillende, en elk van de gerechten adequaat nemen een prominente plaats op uw tafel.

Delicate pasta met courgette en tomaten in een romige saus

Om de pasta te bereiden in dit recept is het beter om cherry tomaten in verschillende kleuren (geel en rood) te kopen, dan in de buurt met groene courgette ze helder, sappig en smakelijk eruit zal zien.

Terwijl in een grote pan, pasta koken, moet je om te koken in een pan saus. Om dit te doen, eerst in boter geroosterde sjalotten, vervolgens aan toe te voegen geraspte wortelen voor de Koreaanse courgette, cherry tomaten in tweeën gesneden. Na 8 minuten, moet de groenten gieten ¾ kop room en ¼ kop Parmezaanse kaas. Kook de saus de gewenste consistentie, tot het dik wordt.

Gekookte spaghettisaus te vullen, weer bestrooi met Parmezaanse kaas en verse basilicum.

Traditionele pasta met courgette en tomaten: het recept met een foto

Dit is een van de meest eenvoudige recepten voor het koken van pasta. Dit gerecht, dat stukken van courgette, tomaten, basilicum, Parmezaanse kaas en veel knoflook bevat. Pasta met courgette in dit recept wordt voorbereid in slechts 20 minuten, terwijl de smaak is niet onderdoen voor de meest verfijnde gerechten.

Allereerst moet je de noedels koken van courgette. Om dit te doen, is het het beste om spiralayzer gebruiken - speciale rasp, gehakte groenten in een spiraal lang en dun spaghetti. Tegelijkertijd zet op het fornuis een pot van water voor de spaghetti.

Giet in de pan olijfolie opwarmen en voeg het droge knoflook en rode paprika (½ h. Lepels). Twee minuten later, in de pan courgette. Bak 5 minuten. Het is belangrijk om niet te courgette gaar, zodat ze een beetje knapperig blijven. Na een bepaalde tijd in de pan voeg de tomaten en verse basilicum. Na nog 2 minuten te verschuiven naar de groenten gekookte spaghetti. Roer pasta met tomaten en courgette, besprenkeld met geraspte Parmezaanse kaas, waarna de pan en verwijder uit hitte. De afgewerkte gerecht voor het opdienen, kunt u nogmaals besprenkeld met Parmezaanse kaas en basilicum.

Recept voor pasta met courgette, tomaat en pestosaus

In dit recept, courgette wordt niet gebakken of gekookt en geserveerd in zijn ruwe vorm, waarmee u tot een maximum van nuttige groenten, vitaminen en mineralen op te slaan. Aan het begin van de voorbereiding moet je de pasta koken. Tijdens de voorbereiding van spaghetti, is het noodzakelijk in een aparte kom, combineer fijngehakt courgette, cherry tomaten, maïs, pesto (2 el. Lepels) en diverse mini-mozzarella ballen. Dan combineer met pasta plantaardige massa.

Wanneer de pasta met courgette en tomaten klaar zal zijn, moet u het gerecht roeren. Op verzoek, is het raadzaam om pasta met geraspte Parmezaanse kaas strooien.

Het koken van pasta met courgette en gedroogde tomaten

Een ongebruikelijke en interessante smaak heeft een pasta, waarvan de bereiding niet worden gebruikt verse en gedroogde tomaten. Eveneens volgens het recept ingrediënten die nodig zijn om dergelijke bereiden spaghetti (450 g), en courgette (3 st.), Wrijft op een speciale rasp voor Koreaanse wortel.

Aan het begin van het koken pasta in een koekenpan olijfolie verwarmd, vervolgens daaraan toegevoegd knoflook (2 tenen) en gebakken gedurende één minuut. Daarna kan de pan worden verzonden courgette, tomaat plakjes gedroogd (12 st.) En gemalen olijven (2 el. Lepels). Bak allemaal samen nog eens 4 minuten, verwijder de pan van het vuur en deksel.

In de volgende stap een bereiding saus yoghurt (330 ml), Parmezaanse (4 v. Lepels) en geraspte groene (2 el. Lepel basilicum, peterselie en marjolein). Vervolgens moet je de spaghetti gaar kook, leg ze op een schotel, giet de yoghurt saus klaar, voeg de courgette met tomaten en olijven. Indien nodig kan de schotel zout en peper toe te voegen.

Pasta met courgette klaar. Voordat zij naar de tafel, de schotel opnieuw bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas.

Pasta met tomaten, courgettes en paprika

Dit recept kan worden bereid vegetarisch of mager pasta. Dit doen voor, hoe pasta koken , controleren, niet of eieren in hun bereiding.

Eerst moet je de groenten bakken voor de pasta. Om dit te doen, snijd met behulp van een dunschiller courgette, cherry tomaten in tweeën, paprika en ui gesneden in halve ringen. Gebakken in boter eerste boog tot ze goudbruin zijn, dan courgette, tomaat en peper. Na 7 minuten, voeg de knoflook (4 teentjes), roeren, zout en de pan van het vuur.

Nu moet je de spaghetti koken. Wanneer de pasta klaar is, moeten ze op een schotel worden gezet. Verdeel geroosterde groenten bovenop en bestrooi met fijngehakte basilicum. Pasta met courgettes, tomaten en paprika's klaar. Bijzonder relevant recept voor dit gerecht zal zijn in de post.