Pannekoeken van de aardappel. recept voor

Traditioneel Wit-Russische schotel - aardappelpannenkoeken - zo populair in Rusland en Oekraïne, en in feite in andere landen, al kan worden opgevat als een Slavische natie, of helemaal niet internationaal. Hoewel Wit-Russen van mening dat de echte kok pannenkoeken is alleen mogelijk vanaf de wortel gewassen geteeld in het historische thuisland van deze zeer bescheiden, maar zeer smakelijk en gezond voedsel. Maar omdat we niet proberen pannenkoeken, gebakken in het origineel, zal moeten genoegen nemen met deze ingrediënten die beschikbaar zijn.

Geserveerd pannenkoeken gemaakt van aardappelen, het recept is die voorzien is van zure room of met populaire Wit-Russische "Machanka", die nodig is voor te bereiden op voorhand, van toepassing op de pannenkoeken "Met de warmte van het vuur." Om dit ongelooflijk lekker jus, pannenkoeken waaraan bepaalde geur en smaak, is het noodzakelijk om de volgende onderdelen te nemen:

• rookworst;
• een klein stukje ham;
• gezouten varkensvlees ribben;
• reuzel;
• zure room.

Voorbereiding: De ingrediënten zijn fijngehakt, in een pot, voeg zure room en reuzel en moe in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten.

Hoe maak je pannenkoeken koken gemaakt van aardappelen?

ingrediënten:

• Vijf aardappelen;
• Een kippenei;
• ½ h. L. zwarte peper (gemalen);
• snufje zout;
• ui;
• bieslook (optioneel);
• twee eetlepels geraffineerde zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Aardappelen wreef op een rasp, afgewisseld met ui, aldus Browning geraspte aardappelen vermijden.
2. Het toegevoegde gewicht van de wreef ei, zout, peper, knoflook (naar smaak en gewenst), gekneed met een lepel. Als de vulling te vloeibaar is geworden is het beste om zetmeel (een paar eetlepels) giet, giet wat bloem, maar het is niet wenselijk - pannenkoeken gemaakt van aardappelen, het recept al doet vermoeden, zal niet helemaal weelderige zijn.
3. Bak de pannenkoeken op een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie (moet worden vermeden om pannekoeken werden volledig ondergedompeld in olie, en zelfs in het zwemmen) aan beide zijden, het draaien van de ene naar de andere in een paar minuten goudbruin.
4. Serveer met zure room of op de bres kwam in "Machanka"-oven gebakken aardappel pannenkoeken.

Recept voor dit gerecht is niet alleen geadviseerd om wat wortels, soda, gebluste met azijn, en diverse andere componenten toe te voegen. Echter, klassieke recept dranikov bestaat uit aardappelen, uien, ei, zout en peper, de rest - een kwestie van smaak. Veel fans improviseren toevoegen allerlei voedingsmiddelen tijdens het koken (worstjes, worstjes, enz.) - altijd blijkt erg lekker en vrij ongebruikelijk.

Pannenkoeken gemaakt van aardappelen met vlees

ingrediënten:

• een kilo aardappelen;
• 300 g gehakt;
• ui;
• 1-2 kippeneieren;
• zwarte peper (gemalen) en zout naar smaak toegevoegd;
• koken - plantaardige olie.

voorbereiding:

1. Bereid producten: poetsmiddel aardappelen, uien, malen gehakt.
2. Aardappelen Rooster (ondiep).
3. Uitgelekt gewicht, voeg zout, eieren, peper.
4. In het gehakt put ui, zout en gekruid met zwarte peper.
5. Op een pan met de verwarmde plantaardige olie versnippering geraspte aardappelen (zoals muffins).
6. Op de top van elke "pannenkoek" zet het gehakt.
7. Bedekt met een dunne laag gehakt vlees aardappel gehakt.
8. Fry op een matig vuur tot ze goudbruin aan beide kanten.
9. Vervolgens worden alle gevouwen pannenkoeken in de pan en stoven gedurende 5 minuten op matig vuur.
10. Diende om de tafel warm met zure room of andere saus, evenals pannenkoeken gemaakt van aardappelen, het recept van die hierboven weergegeven.

Zo is het verbazingwekkend lekker gekookt Wit-Russische nationale schotel die goed past voor een gezin zondag diner, en voor een nobele voedsel, niet toe te geven manier om hun smaak aan alle andere, zelfs de meest geavanceerde koken.