Pikante saus. Recept voor een eenvoudige en originele

U bent van plan een reis naar Japan? Zo niet, dan kun je een echte vakantie te maken van de Japanse keuken thuis. Nu deze beschikbaar is en heel reëel. Alle benodigde ingrediënten kunnen gemakkelijk worden gekocht in de supermarkt.

Benieuwd keuken van dit mysterieuze land in toenemende mate boeit ons met zijn verfijnde smaak, maar het is niet alleen prettig voor de smaak, maar ook zeer nuttig. De samenstelling van de gerechten bevat alleen verse producten, het hoofdbestanddeel waarin rijst, evenals vis en zeewier. Deze voedingsmiddelen heeft niet alleen een speciale smaak, het is nog steeds zeer eenvoudig en verschilt niet calorieën.

En een verscheidenheid aan sushi broodjes gevuld met rode vis, verse komkommer, avocado, versierd met sesamzaadjes en uitgespreid op een speciale kentekenplaat - een echt meesterwerk van de Japanse keuken.

Bij de voorbereiding van sushi in de keuken, is het huis gevuld met de geur van de zee, en toch een of andere manier, een nieuwe betoverende aroma. Het ruikt zeewier, die vaak wordt gebruikt in de Japanse keuken.

De zaak gebeurde alleen voor kleine - voor de saus. Onder andere hoogtepunten pikante saus, die zeer geliefd bij velen. Het heeft een smaak die is moeilijk om iets te vergelijken en heilzaam benadrukt de natuurlijkheid van onze oosterburen gerechten.

Het is moeilijk om enkel uit een aantal pittige saus. Recept elke kok heeft zijn eigen unieke, maar zelfs dezelfde recepten ze kunnen verschillend zijn, nauwelijks waarneembare kleuren, die afhankelijk zijn van de aard van de auteur hebben.

Er pikante saus (recept klassieke Japanse), die kan slechts worden bereid uit hun producten, van verre Japan geïmporteerd. U kunt zeker proberen, en van alle andere, maar het verschil zal beïnvloeden verplicht.

Pikante saus (recept classic) vereist: groentensaus, kimchi en een hoog vetgehalte mayonaise Japanse getiteld "Kyupi". Deze beide bestanddelen worden gemengd en het verkregen werkelijke saus volgens de kanonnen. Het moet kleur of tobiko kaviaar toevoegen van vliegende vissen.

Hoe te pittige saus rechts koken? Het antwoord is simpel! Het is noodzakelijk om duidelijk te kunnen zien bepaalde verhoudingen voorbereiding: groentensaus kimchi (acute) - 1 theelepel, mayonaise "Kyupi" Japanse - 5 uur lepels.,. Vliegende vis roe orange - halve theelepel .. Pittige saus is klaar! Vergeet niet dat de saus zeer pittige kimchi, de fout in de verhouding kan leiden tot een onvergetelijke smaaksensaties.

Dit recept is natuurlijk, lekker en traditioneel, maar de belangrijkste producten is niet altijd mogelijk om te kopen op de open markt, worden ze in het beste geval kan besteld worden in de online winkel. Daarom heb ik een recept aangepast door componenten en niet minder lekker voor te stellen. Zo, we beginnen voor te bereiden,

Pikante saus. Het recept suggereert de aanwezigheid van de Japanse mayonaise, maar zo niet, dan is de voorbereiding van de gewone. Het zal de basis van onze heerlijke saus.

Hoe te pikante saus te koken, dat hij een voorproefje van de Japanse keuken gehad? De easy-to-mengkom voeg alle ingrediënten één voor één, met inbegrip van de geurige kruiden. Specifieke verhoudingen alles naar smaak niet te doen. De hoofdregel - je nodig hebt om specerijen voeg geleidelijk en voortdurend te proberen. De enige manier kunt u de perfecte smaak te bereiken.

Hoe maak je een pittige saus die het dichtst bij de klassieke versie te maken? Nu proberen we de smaak van het bereik van de aromatische lekkernijen te reproduceren.

In eerste instantie onze saus gaat uit van een scherpe smaak, zal het ons de gehakte knoflook en cayennepeper, sesamolie toe te voegen zachtheid en chili saus of "Tabasko" completeert deze rijke samenstelling. Spoel alle mixen, geef een beetje brouwsel en voor de volledige boeket, voeg de eieren van vliegende vissen.

Hoe maak je een pittige saus te maken, weten we nu voor het volledige succes is het noodzakelijk om de juiste wijze toe te passen op de tafel. Met het oog op de feestdag van de Japanse keuken in overeenstemming met de nationale tradities te maken, let dan op het serveren tafel. Leg op de tafel een speciale platte gerechten voor schaatsen, sticks en onze pikante saus (recept moet je naar smaak). Het zal een absolute favoriet van onze vakantie tafel, en het diner in de Japanse stijl is prachtig en onvergetelijk.