Wat te koken uit het serum: recepten

Wanneer ingeschakeld zuremelkse exfoliates, wordt het in een heerlijke kwark. Maar wat te koken uit wei, dat is veel meer dan kaas? Veel huisvrouwen weten niet het antwoord op deze vraag is eenvoudig in een waardevol product gegoten. En niet voor niets. Inderdaad, in deze doorzichtige geelachtige vloeistof bevat veel nuttige stoffen voor de gezondheid. Melkzuurbacteriën zijn perfect gefermenteerd deeg. Pannenkoeken op serum weelderig en zacht. Deze melkproducten minder vet dan zure melk of yoghurt, dus het is aangeraden om te gebruiken voor degenen die de figuur volgen. Weinig mensen weten dat kan worden bereid uit het serum veel verschillende gerechten - van soepen en brood tot desserts en cocktails. Dit artikel is een verzameling van recepten, die in het gefermenteerde melk product zijn opgenomen in de lijst van ingrediënten.

Kurz

Maar hoe zit het hoofdgerecht? Wat te koken uit de wei van kaas op een tweede? Hier is een recept Kurz. Een halve kilo meel stofdicht, voeg een eetlepel zout. We doen in de heuvel verdieping en giet er een halve liter serum. Kneed het deeg. We bedekken met een handdoek en geven een half uur staan. Voor de vulling nemen tweehonderd gram rundvlees zonder botten, kip en witte vis en mis met de gloeilamp door een vleesmolen. In het rundvlees voeg gehakte peterselie en dille, zout is, breng op smaak met rode peper en kaneel. We proberen te rijden met drie eieren en een glas water. Kneed het deeg, verdeel in de helft. Uitrollen in de formatie in een dikte van 1,5 mm, gesneden in rondjes met behulp van een cup. Iedere gebracht vulling gevouwen en de randen van de flagellum. Kook in gezouten kokend water als dumplings, ongeveer 5-8 minuten. Geoogste skimmer en serveer warm met zure room. En de volgende keer dat je je afvraagt wat te koken uit het serum, zal u wilt om het experiment met Kurz herhalen.

hachee

Meestal deze koude zomer soep gemaakt met kwas of kefir. Nou, dat kan worden gemaakt uit wei - minder vet dan ayran of yoghurt? Super verfrissend in de hete soep. U kunt, natuurlijk, om de calorische te verhogen, het mengen van serum met wat vlees bouillon. Maar dit is een amateur. De eerste werkzaamheden proces lijkt koken Olivier. We kook drie eieren en 6 aardappelen in de schil. Maar twee pickles vervangen fris. Zelfs in een pan crumble balk (200 g) van radijs. Natuurlijk, niet zonder driehonderd gram worst (bij voorkeur gerookt). Al deze mayonaise en geef het brouwen voor een kwart van een uur. Kleine hoeveelheid water aangezuurd met citroensap. Spill de vulling in onze "salade." Nu lossen schotel wei aan de gewenste consistentie. Breng op smaak met zout. Dek de pan met soep en verwijder deze in de koelkast minstens een uur. Serveer met gehakte groene uien en dille.

Pannenkoeken met appelvulling

Wat kan worden gemaakt uit wei heerlijke pannenkoeken, het is geen geheim. Dit product is volkomen raspushivaet deeg. Kneed het, zoals gewoonlijk. We ziften twee kopjes bloem. Voeg 2 eieren, 2 eetlepels suiker, een snufje zout, citroensap, soda, gebluste snuifje. Giet een halve kop wei. Vymeshivayut pannekoekbeslag tot uniform. Je moet het een rust te geven, en in de tussentijd de voorbereiding van de vulling. Drie geschild en zaden van appels in kleine blokjes gesneden, voeg een lepel water, honing en suiker, wrijf citroenschil. Doof alle gaar. Nu het deeg Volem twee eetlepel plantaardige olie. Roer en beginnen met het bakken van een droge koekenpan pannenkoeken. Laat ze afkoelen. In het midden van elke pannenkoek zet een lepel vullen en draai rollen. Serveer, bestrooid met gesmolten boter.

Butter pruimentaart

Wat kun je te maken uit het serum van kaas voor het dessert? De culinaire notebooks van onze grootmoeders kan veel recepten te vinden. Immers, voordat een van de melkverwerking producten niet weg te gooien - alle gebruikte op de boerderij. Vooral wei. We moeten alleen een glas vloeistof. Iets voorverwarmd en broeden daarin 10 gram droge gist. Voeg vijf lepels suiker, twee eieren, een snufje zout. Splash wat plantaardige olie en roer. Embankment een halve kilo bloem en kneed het deeg. We komen uit zijn doek en bewaar deze op een warme plaats voor ongeveer veertig minuten. Nu we weten wat te koken uit wei kan een smakelijke gebak zijn, laten we pruimen. Driehonderd gram fruit spoeling, in tweeën gesneden, verwijder de pitten. Peresyplem pruimen met suiker en kaneel. De bodem van de pan geplaveid met culinaire papier, op haar helft van het deeg. Strooi top met gepoederde koekjes (5-6 stukken, afhankelijk van de grootte). Op kruimels pruim paal. Prikroem de tweede laag deeg, cake zaschiplem rand. Smazhem top dooier en stuur gebakken op 150 graden. Na een uur de taart klaar is.

watermeloencocktail

Zomernacht wilt u uw dierbaren te behagen enkele heerlijke versnaperingen. Tijd om te onthouden dat kan worden gemaakt van wei uit de wrongel zeer nuttig cocktail. Hoeft alleen maar van tevoren om het melkproduct te koelen. Meloen gehalveerd en speciale lepel voor ijs gesneden uit de pulp van zestien ballen. Verwijder ze in het vriesvak van de koelkast. Nu de rest van de pulp extract, voeg een kwart kopje sinaasappelsap en twee eetlepels room en frambozen siroop. Klop het mengsel met een mixer gedurende ongeveer vijftien seconden. Gieten van het gekoelde glazen serum. Een ander garde weer. In een hoog glas zet twee bevroren watermeloen ballen. Giet het mengsel in een cocktail. Serveer met een rietje, versierd met een glas muntblaadjes.

klassiekers van het genre

Pannenkoeken - die kunnen worden gemaakt uit wei, als je weinig tijd hebt. Het is snel en eenvoudig, maar het blijkt dat lekkere traktaties. Vooral wanneer hete toevoeren pannenkoeken, slagroom of jam. Kneed het deeg als volgt: Meng in een kom, half glas wei met drie eetlepels bloem. Voeg een snufje zout, een ei, baking soda op het puntje van een mes. Nu - een eetlepel suiker en plantaardige olie. Roer tot uniform. En nu kwam de griesmeel. We hadden niet verwacht? We hebben het over die bereid uit het serum. Het recept zegt dat zich in dit zuivelproduct griesmeel manifesteren als een natuurlijke skrepitel. Het belangrijkste is dat de drie lepels van granen brokken hebt gemaakt. Manke moeten nog tijd om te zwellen geven. Zet de pan op het vuur, dan kun je een half uur te hebben. Bak de pannenkoeken die u nodig hebt in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Wat te koken uit het serum in multivarka

Als de keuken heeft u een elektrische helper, daarna met het kan u veel gerechten te koken, bespaart tijd en arbeid. Laten we eerlijk zijn: in bijna alle recepten die yoghurt of yoghurt te betrekken, kunt u in plaats van de genoemde ingrediënten benodigde hoeveelheid serum. Als u klaar bent om kwark bent, bent u in staat zich aan te passen en de dichtheid van de vloeistof. Laten we eens kijken naar wat om te koken van wei uit wrongel in multivarka. Zeker zal niet de moeite, we wonen in dezelfde pannenkoeken. deeg recept aangehaald we hierboven. Voor Multivarki het is niet anders. Serum moet op kamertemperatuur. Voegt er de eieren, suiker, zout, meel, plantaardige olie. Klop klop alles tot het verdwijnen van klontjes. En nu verder aan het bakken. Smeert Multivarki cup plantaardige olie. Selecteer de "Baking" mode of "Hot". Wanneer de beker opwarmt, giet een beetje deeg. Bak aan beide kanten goudbruin tint.

"Chipollino"

Weet u wat om te koken van wei kan zijn en teder taart? Echter, om te bellen dit gerecht dessert is onmogelijk, omdat het ging om het creëren van een groot aantal groene uien. Maar eerst, slaan we een glas van wei met twee eieren en een snufje zout. Voeg vervolgens het gehakt - ongeveer tweehonderd gram. Giet een half glas griesmeel en gereserveerd te zwellen vijf tot tien minuten. Toevoegen van dezelfde hoeveelheid meel. Drie kaas - een half glas. Het interfereert met het beslag. Aan het eind van gesneden groene uien - als veren en wit "benen". in poedervorm tenminste anderhalve cups - Dit ingrediënt zal een stuk zijn. Olie het bakvet, verspreid het deeg op. Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer een uur. Wanneer het gehakt gaar is, af te koelen onze "taart." Met de hulp van glas snijd hem in schijfjes. We houden ze samen twee door sommige saus. Het kan ketchup, mayonaise, tkemali, adjika, mosterd - wat meer naar uw smaak. Versier taarten met partjes citroen.

witbrood

We hebben al gezegd dat het serum kan worden bereid uit zelfs gewoon brood. Slechts een halve liter van dit product - en uit lekker brood. We warmen halve kop wei, verdunnen in een lepel suiker, een handvol meel en een verpakking (10 g) droge gist. We zetten de spons op een warme plaats 20 minuten om de resterende wei mix scheiden vier eetlepels suiker, ei en een snufje zout. Vzobem om een licht schuim. Introduceren Brew en vijf eetlepels plantaardige olie. Nu voorzichtig voeg de bloem - u kunt meer dan een kilo nodig. Kneed het deeg u minstens 10 minuten nodig. Dek af met aluminiumfolie en zet apart.

Na enige tijd, sloegen en we verschuiven in een ingevette ovenschaal. Wij behouden ons zo hoog als een half uur. Als er geen speciale broodmachine, daarna in de oven zet een kom met water. verwijder het dan en leg het deeg. Bak op 190 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten. Dan olie de boter en breng aan de bereidheid tot ongeveer een half uur.

Hopelijk, je weet nu wat te koken uit de wei overblijft van kaas tilt.