Omelet in de kleuterschool - voor kinderen en volwassenen

Omelet in de kleuterschool - op zich een zeer smakelijk en makkelijk te gerecht te bereiden, maar voor sommige reden dat veel mensen denken dat het te lang en hard koken. In feite, om deze voor te bereiden gerecht van eieren , iedereen kan, is het noodzakelijk om te weten een paar eenvoudige geheimen aan het gerecht bleek een prachtige, luchtig en in de mond.

Velen geloven dat de omelet kwam uit Frankrijk, is het echter niet. In Europa is dit gerecht kwam uit het Midden-Oosten. Zelfs in oude manuscripten Perzische chef-kok bereidt een schotel van eieren en noemde hem een "cookie". De samenstelling van de "cookie" zijn eieren, melk en fijngesneden kruiden zoals peterselie, dille, rozemarijn, basilicum en anderen.

Omelet, en in het bijzonder gekookt met groenten en kruiden - een geweldig begin van de dag. Het bevat bijna alle essentiële vitaminen, mineralen, en dit gerecht is evenwichtige samenstelling van eiwitten, vetten en koolhydraten. Beste omelet in de kleuterklas te koken in de oven of au bain marie. Als dit niet mogelijk is, dan is een andere optie te koken voeding omelet - in een magnetron.

Hoewel, als u lijdt aan een ziekte van het maag-darmkanaal, in dit geval, kunt u ook koken een omelet, maar zonder de dooier, omdat het een zeer zware maaltijd wordt beschouwd als gevolg van de grote hoeveelheid vet. Omelet in de kleuterschool, bereid in verschillende fasen:

• zorgvuldig bereide eieren, gewassen, behandeld met een oplossing van zuiveringszout en zout;
• voorbereid vulling voor een omelet;
• componenten met elkaar in contact en opgeklopte;
• capaciteit wordt geolied en bestrooid met paneermeel;
• bereide mengsel in een houder gegoten;
• bereide roerei gebakken in de oven of gestoomd.

De klassieke recept voor een lekkere omelet in de oven

Om een omelet zes mensen voor te bereiden, vindt u een dozijn eieren, een halve liter melk, een beetje zout, boter, bakken nodig.

Formulier moet worden gesmeerd desgewenst roerei niet gelijmd, kan men tarwecrackers strooien, maar niet noodzakelijk. Voor pauzes eieren, te behandelen met een schoonmaakmiddel en spoel grondig in het water, is het mogelijk om weg te laten voor een tijdje het ei in de soda-oplossing met zout, zodat u voorkomen dat besmetting verschillende parasieten en salmonellose. Eieren gemengd met melk en zout en klop met een vork, maar niet in het schuim en aldus een homogene massa te worden. De afgewerkte omletnuyu massa in een vorm gegoten en gebakken in een hete oven tot tweehonderd graden gedurende ongeveer dertig minuten. In de eerste tien minuten nadat u de omelet bakken hebben gezet, in ieder geval, mag u de oven niet openen. Anders zal hij vervagen en zijn smaakloos. Klaar omelet gesneden in porties en dienen, besprenkelen de bovenkant met gesmolten boter.

Omelet in de kleuterklas met groenten

Om dit omelet je eieren, melk, een beetje zout, verse kruiden, verse selderij, tomaten en nodig hebt in blik erwten.

Eieren behandeld zoals in het voorgaande recept, dan breken en meng met de melk en zout. Greens en groenten fijn te hakken en te koken in een pan gaar. Groene erwten stoofpot is niet nodig. Wanneer alle groenten klaar zijn, voeg ze toe aan de massa omletnoy en meng. In de voorbereide pan giet het ei massa met groenten en bak gaar.

Nu je weet hoe je roerei met melk licht en lekker, voor te bereiden dit gerecht zelf bij het ontbijt, en u zal worden verzadigd tot aan de lunch.