Apple en pruimenjam: lekker, elegant, eenvoudig!

Heb je wel eens een appel-pruim jam geproefd? Als dat zo is, heb je waarschijnlijk niet vergeten zijn verfijnde, licht zure smaak die niet kan worden verward met iets. In dit artikel laten we u zien hoe u een jam koken op de plaat, evenals in multivarka. Je leert alle subtiliteiten en geheimen van zijn voorbereiding.

Plum en appel jam: Recipe

Daarom is de benodigde ingrediënten:

• halve kilo pruimen;
• pond appels;
• halve kilo suiker;
• 1 pack "Zhelfiksa".

Voor degenen die niet weten wat "Zhelfiks" een lichte uitweiding. Het is een natuurlijke verdikkingsmiddel, die wordt gebruikt om een verscheidenheid van jam, marmelade en gelei te maken. In tegenstelling tot conventionele gelatine, is het niet brengen schade aan het lichaam en is geschikt voor mensen die leiding geven aan een gezonde levensstijl en willen dat hun knuppels had een natuurlijke smaak.

Nu gaan we verder met de voorbereiding van de jam. Eerst moet u de appels en pruimen wassen. Appels in verschillende stukken gesneden, verwijder de zaadjes en de kern, pruim verwijder de zaadjes en snijd ze in kleine stukjes. Dan moeten ze op de bodem van de pan te zetten.

Neem 2 eetlepels suiker, meng met de "Zhelfiksom" en giet het in de afvoer en appels.

Cook inhoud van de pan op matig vuur, onder voortdurend roeren, en breng aan de kook.

Het was het de beurt aan jam voeg de rest van de suiker, en weer wachten tot het kookt. Laat pokipit 5 minuten, dan kunt u uit te schakelen.

Tijdens de voorbereiding jam, moeten door banken worden aangepakt, grondig wassen, afdrogen en steriliseren.

Laatste stap: leggen jam in potten, bedek ze met een deksel en hun kop is. Wij behouden ons in deze positie voor 5-10 minuten.

Nu kunt u genieten van een smakelijke traktatie en te behandelen uw gasten.

Als u multivarka hebt, appel en pruim jam koken allemaal gemakkelijk. Doorgaan?

Koken jam multivarka

We moeten de volgende ingrediënten:

• kilo pruimen;
• kilo appelen;
• een halve citroen;
• een kilo suiker.

Mijn pruimen, in stukken gesneden, verwijder ze uit de botten, verspreid over de bodem van de kom multivarochnoy.

Appels ook wassen in koud water, zich te ontdoen van de kern en zaden, snijd ze in kleine blokjes, sluit de afvoer.

Mijn citroen, in dunne plakjes gesneden, toe te voegen aan pruimen en appels. Wij behouden de ingrediënten in multivarochnoy meeste 2 uur, en kies vervolgens het programma "doven", en laat gedurende een uur. appel en pruim - Na deze periode kunt u de kom te verwijderen in multivarka jam klaar. Het kan gieten in voorbereide potten, om de voorraden te maken voor de winter, en u kunt nu ter tafel te brengen en te genieten.

Houden van dark chocolate?

Wilt u iets echt heerlijk en origineel proberen, meng jam met pruimen en donkere chocolade.

Noodzakelijke ingrediënten:

• halve kilo pruimen;
• een kilo suiker;
• 200-300 g pure chocolade;
• 5-7 g pectine.

Mijn pruimen, verwijder de pitten, in kleine stukjes of grind gesneden in een blender tot een homogene massa te verkrijgen. Zet pruimen in een pan.

Nu gaan we naar suiker slapen, koken tot het mengsel komt aan de kook. Vergeet niet om voortdurend roeren, anders papier dan kan een beetje verbrand op zijn.

2-3 eetlepels suiker met pectine mengen en voeg de storing na het kookt.

Zet de kachel, verwijder de pan en snel op de drie donkere chocolade. Roer de jam om de chocolade volledig gesmolten is.

Afmesten - scatter jam in gesteriliseerde potten, sluit het deksel, waardoor het afkoelen en zet ze in de koelkast of bestand.

Vergis je niet. Zodra u dit jam proberen, het zal uw favoriete geworden. Bovendien, kinderen van hem in verrukking.

Apple en pruimenjam met noten

Nou, beste gastvrouw, nog niet moe? Eindelijk een interessant recept: appel-pruim jam met noten.

Voorraad op deze ingrediënten:

• 600-800 g gepelde;
• een kilo suiker;
• water (paar koppen);
• hazelnoten;
• citroenzuur.

In tegenstelling tot eerdere recepten, pruimen zijn niet de mijne, en gebroeid met kokend water (3-5 minuten). Verwijder vervolgens de schil. Het beste is om een scherp mes te nemen. Nu weglaten afgepeld in koud water voor een half uur, dan obsushivayut en zich te ontdoen van de botten. Elke drain er wat noten, daarna naar de suikerstroop.

Cook je nodig hebt om tot de jam dikker wordt. Van tijd tot tijd is het nodig om het schuim te verwijderen.

Verdund citroenzuur in water en in een jam gegoten enkele minuten voordat het klaar.

Nu kunt u lay-out van de jam met pruimen op banken. Zorg ervoor dat u elke warme doek te wikkelen, niet verwijderen totdat de storing volledig is afgekoeld. In de winter zal uw huisdieren dank u voor een smakelijke traktatie.

tenslotte

Opgemerkt dient te worden dat elk van de bovenstaande recepten is uniek. Daarom adviseren we om te proberen om ze allemaal te koken, en kies degene die zal worden genoten door u en uw gezin. Vergeet niet dat pruimen zijn goed voor de gezondheid, ze bevatten veel heilzame vitaminen en mineralen, ze verbeteren ook de bloedsomloop en versterken van de bloedvatwanden. Eet voor uw gezondheid!

Geniet van uw eetlust, de oorspronkelijke culinaire ideeën en goede zoet gevoel!