Nuttig voor kinderen recept: melk pudding. Drie varianten van dessert koken

Het is een populair gerecht van de Russische keuken staat bekend voor een lange tijd. Zelfs in sprookjes genoemde rivieren van melk en melk en honing. En, misschien, niet zonder reden. Dish, vanwege de lage calorie, wordt op grote schaal gebruikt in verschillende diëten. Ook zeer populair als een dessert voor kinderen. Bijzonder nuttig en haver melk gelei. Recept laatste wordt beschreven in dit artikel op verschillende manieren. Kies degene die je wilt.

Het eerste recept: Melk pudding met vanille

ingrediënten

- een liter melk;

- een zak met vanille;

- Vier tafel. lepels suiker;

- een ei;

- twee tafel. zetmeel lepel.

voorbereiding

Klop suiker met de hulp van de kroon met ei. Voer half mengsel van melk en breng aan de kook. In een ander deel ontbinden zetmeel. De warme melk geleidelijk giet het tweede mengsel onder voortdurend roeren. Na het verschijnen van de eerste bellen zet het vuur uit. Roer de vanille en giet het in glazen. Gekoelde pudding bestrooi met geraspte chocolade of cacao.

De tweede recept: gelei melk dikke jam

ingrediënten:

- drie glazen melk;

- twee tafel. lepels suiker;

- Vier tafel. zetmeel lepel.

voorbereiding

Het dessert wordt gepresenteerd in combinatie met een zoete jam, zodat de hoeveelheid suiker licht verminderd. Pudding bereid volgens het recept beschreven beter in een waterbad, als gevolg van de dichtheid van het gevaar "kick" naar beneden bij het gebruik van elk type gerechten. De koude gekookte melk Los het mengsel van zetmeel en suiker. Vervolgens, door een container gelei in kokend water, roer continu. Geleidelijk zal het gewicht begint te dikken. Als er tekenen van koken, verwijder de schotel met een schotel uit het waterbad. Gietpan volgens gelei vormen, plaats afkoelen in de koelkast. Bij de indiening flip dessert op een bord en giet de jam. U kunt een paar recepten te veranderen - melk jelly kan ook versieren met fruit. Gebruik kremanki voor mooie design.

Derde recept: melk pudding puff

ingrediënten:

- twee glazen melk;

- twee tafel. zetmeel lepels;

- een tafel. lepel semolina;

- twee tafel. lepels suiker;

- Onvolledige glas gesneden fruit (granaatappel, banaan, kiwi, aardbei, etc.).

- glasdeel noten (walnoten, pistache en pinda etc.).

voorbereiding

Een interessante variant van levensmiddelen die door de afwisseling van gehakte vruchten en gekookte gewicht. Bijzonder nuttig deze melk pudding voor kinderen. Voeg een droog mengsel van suiker, zetmeel en griesmeel. Giet de helft van de melk weer. Kook het tweede deel. In de warme melk in te voeren geleidelijk aan de eerste massa kloppen. Zodra alles is gekookt, gelei is klaar. Na afkoelen tot kamertemperatuur, pak het in vormen, afgewisseld met vruchten en noten. Bijzonder aantrekkelijk dessert kan worden verkregen door introductie van de schotel twee of drie eetlepels van cacao. De extra component wordt gemengd in de bereiding van het korrelmengsel. Een meer complexe versie van het dessert wordt verkregen door het koken van de twee zuivel massa - licht en donker. Klaar traktatie kan worden geleverd in de vorm van warmte en koude. Maar het moet worden bedacht dat wanneer de afgewerkte gelei bij kamertemperatuur meer dan twee uur kan serum schillen. Daarom raden wij dit dessert of koken kleine porties, of op te slaan in de koelkast voor dagen.