Hoe geoogst gehakt van appels voor de winter?

Mincemeat van appels voor de winter kan worden bereid op verschillende manieren. Vandaag beschouwen we de eenvoudigste optie voor de creatie van die vereist slechts een 5-minuten durende behandeling warmte. Opgemerkt wordt dat een dergelijke blanco kunnen worden opgeslagen in de koelkamer, kelder of subveld van 12 tot 16 maanden.

een stap voor stap recept: hoe de vulling van appels te bereiden

De vereiste componenten van de voorvorm

• Appels zijn groen of rood - 3 kg.
• Het zand is suiker - 2 kopjes gesneden.

fruitkeus Features

Mincemeat van appels voor de winter alleen gemaakt van de harde soorten fruit gepresenteerd. In dit geval is het product kleur is niet belangrijk. Het belangrijkste is dat hij een beetje zuur gehad en had geen wormgaten.

Verwerking hoofdcomponent

Om gehakt van appels voor de winter in het bijzonder was, moet al het fruit gekocht goed behandeld worden. Daartoe ingrediënten moeten wassen, de bol ontnemen en snij op geen dikke plakken. Voeg een lege drinkwater mag dus niet om uw appelsap te geven, worden ze geadviseerd om naar suiker slapen, dek af met een krant en in deze positie laten overnachten. Gedurende deze tijd wordt een zoete product geheel gesmolten om een verzadigde siroop.

Thermische verwerking van fruit

Om vulling voor taarten met appels geconserveerd zo lang mogelijk moet noodzakelijkerwijs worden onderworpen aan een warmtebehandeling. Voor deze email bassin met suiker fruit is vereist op een matig vuur te zetten en breng aan de kook. Tijdens deze procedure, appels vaak wenselijk om een grote lepel te mengen, anders kunnen ze vasthouden aan de pan, en uiteindelijk verbranden. Na het koken van de zoete etenswaar moet koken gedurende 5 minuten en vervolgens aftrekken van het gas tot een minimale waarde en gaat de in glazen potten vastgestelde werkstuk.

Om gehakt van appels voor de winter zo lang wordt bewaard als mogelijk moet schotels en deksels altijd worden gesteriliseerd. Dit kan gedaan worden op een gasfornuis, en in een bain-marie. Aldus vereist het uitgangsvel kokend voorzichtig geplaatst in potten met een trechter met een wijde hals, gietpan of grote lepel. Verder vulde blikjes moeten oprollen en vervolgens zet ze ondersteboven en bedekt met een handdoek. In deze staat, is het wenselijk om de banken te weerstaan voordat volledig af te koelen.

Zoals gebruikt voorvormen

Om ingeblikt appelsmaak vullen dicht, in plaats van aan het verse product, in plaats van jam. Deze functie vergemakkelijkt het werkstuk en een vijf minuten durende warmtebehandeling, en dat de vruchten worden bereid met een kleine hoeveelheid kristalsuiker. Alleen gebruikt gemaakt van het gewicht van appels nodig volgt: ze vereisen gelijkmatig gelegd op de vorming van een deeg uit tot een kleine hoeveelheid suiker, gemalen kaneel het tweede vel te vullen, en dek af en prachtig knijpen regio.

nuttige informatie

Pie vullingen kan worden gedaan niet alleen appels, maar ook om een rode of zwarte appelbes, rijpe peren, enz. Aan te vullen