Iedereen houdt van taarten. Taarten zijn een van de oudste culinaire gerechten. En vanwege hun grote verscheidenheid aan recepten. Een van de makkelijkste om weloverwogen taart met bessen of appels te bereiden. In vrijwel elk land zuinig huisvrouwen weten hoe de kachel dit prachtige dessert.
Hoe heeft Charlotte
Er wordt aangenomen dat Charlotte bij ons kwam uit Duitsland. In feite hebben de Duitsers is geleend van de Britten. Eerst was het de pudding, die is gemaakt van geweekt brood. Crumb gelegd op de onderste laag wordt dan verschoven bessen of appels. Soms taart gemaakt uit meerdere lagen. Op de top van alle van de afdichtlaag van geweekte brood en bakken. Traditioneel, appeltaart warm geserveerd met slagroom of een zoete saus. Klassieke Duitse appeltaart met bessen en andere vruchten gemaakt van wit brood en vla. Als gevolg van zijn culinaire evolutie die taart was bij de Fransen. True, was de Russische taart uitgevonden in Londen, maar de Franse chef-kok, die gekookt voor Alexander I. En tijdens het bewind van Stalin dessert werd omgedoopt appel grootmoeder.
Hoe om te koken Russisch charlotte
In de loop der jaren, van het ene land naar het recept voor deze heerlijke taart heeft ondergaan diverse kleine wijzigingen. Eenvoud van de voorbereiding en de uitstekende resultaten altijd gedaan charlotte meest populaire traktatie. En je kunt u vinden in het menu-item, zoals een taart met bessen in vele cafés of restaurants. Het recept is eenvoudig en gemakkelijk. Op 4 eieren gehouden met een glas suiker en meel. Mixing toegevoegd een theelepel gehydrateerd soda met azijn en een paar fijngesneden appel of een glas bessen. Bak de taart met bessen in de oven op 170 graden voor Browning. Als u wilt proberen de appeltaart, die bereid was onder de keizer, dan vervangen met een koekje cookies "Savoiardi". leg het voorzichtig in een taarten bakken. Vul het bavarois en laat het aan het moment dat het dessert dikker wordt.
pasteivulling
De meest populaire vullingen waren altijd appels, omdat de prijs voor hen altijd laag is geweest, en ze zijn bijna overal groeien. Maar de taart met bessen of ander fruit, ook, het blijkt erg lekker. Als de bessen worden bevroren, kunnen ze worden gemengd met een massa zonder te hoeven wachten tot ze ontdooien. Zure vruchten en bessen is het best bestrooid met suiker toegevoegd. Peren, perziken, pruimen en appels snijd ze in zeer dunne plakjes: zodat ze sneller propekutsya. Het is mogelijk om te experimenteren met exotische bestanddelen, bijvoorbeeld bananen en mango's. Sommige zet de jam of marmelade. Dergelijke diversiteit in de selectie van beleg maakt appeltaart een unieke taart. Het kan oven continu zijn, en hij niet moe, belangrijker nog, verander de vulling.
Taart met pompoen
Als je vervelen met bessen charlotte, probeer dan om ze te vervangen met een pompoen. Deze vrucht wordt zeer vaak gebruikt voor desserts. Aan de onderkant van de bakvorm, voor het eerst aangelegd dunne plakjes pompoen. Dan wordt bestrooid met suiker en kaneel. En de top is gevuld met al het deeg. Gebakken deze taart evenals appel of bessen. Het zal erg lekker zijn als gebakken cake bestrooi met poedersuiker. Gewoon wachten tot deze is afgekoeld. Anders poeder uit een paar aan elkaar plakken en korst niet knapperig. En zorg ervoor dat kruidenthee brouwen: mint, citroenmelisse, tijm. U kunt op de tafel melk te zetten. Unieke recepten kan de oven de taart in de oven, niet alleen, maar ook in multivarka en magnetron. En als je verwacht worden de gasten van minuut tot minuut, dan verspil geen tijd tevergeefs. Zet de oven en sloeg het deeg. Zolang uw gasten familiefoto's te zien krijgt, zal Charlotte tijd voor te bereiden hebben. De magnetron kooktijd wordt drie keer verlaagd. Maar vóór het bakken ervoor dat u de instructies in de elektronische assistent.