Dinner party recepten van heerlijke gerechten

Meer recent, het uitnodigen van vrienden om een etentje, nieuwe recepten en lekkernijen waren niet op zoek, omdat de tafel was gevuld met al die was op dat moment in het huis. Tentoongesteld marinades, zouten en de massa van pre-en-klare maaltijden. Ter voorbereiding op de komst van de gasten, hebben we een verscheidenheid aan salades, gelei, gelei en andere gerechten die worden geserveerd voor de warme hoofdgerecht gedaan.

Nu dingen zijn veranderd. voorkeuren zijn veranderd in onze moderne samenleving. Moeilijker dan een verrassing zijn gasten. Hier zijn een aantal recepten die zelfs fijnproevers kan voldoen.

Bereid een origineel etentje. Recepten gerechten zijn onder veel van uw gasten beschreven, zullen elkaar niet kennen. Bijvoorbeeld, een gerecht - haan-a-van, die vertaald uit het Frans betekent dat haan in wijn.

Gerecht is net genoeg gekookt, dus het is heel goed mogelijk om een gezin diner recepten die goed bekend zijn voor iedereen, en herhaaldelijk geprobeerd te gebruiken. Dit zal verscheidenheid en de eetlust toe te voegen.

We moeten polutorakilogrammovaya karkassen van pluimvee en 150 gram is niet erg vet spek. Bacon moet worden gesneden in blokjes en bak ze in een pan is niet ingevet. Eenmaal verwarmd met spekvet, kanen uitgesteld omdat ze later van pas zal komen. SPLIT karkas in stukken, zout en bak in olie, verhit met bacon. Die klaar staan stukken uit de pan en in de rest van de olie zal worden gesnipperde ui bak op voorhand, genoeg 3 uien, en een kwart van een kilo gesneden champignons.

Aan het einde van passirovki voeg een lepel tomatenpuree. Volem een halve liter rode wijn, zoals de Bourgogne of Beaujolais. En blijft de saus verdampen gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens in de pan klaar stukjes van onze kip en spek krakers. Voor verdikking moet de bechamel, gemaakt van 20 g bloem en 50 g boter te bereiden. voer deze voorzichtig in onze schotel en koken voor ongeveer een half uur. De afgewerkte gerecht wordt geserveerd met groenten die op voorhand kan worden bereid voor een paar, en greens.

Bij het plannen van een diner, recepten, kunt u de meest bijzondere selecteren. Een dergelijke ongebruikelijke gerecht dumplings snoek, geserveerd met aardappelpuree en spinazie.

Natuurlijk, deze lekkernij is het onwaarschijnlijk dat naar beneden te gaan naar de familie diner recepten die al lang gekozen, maar het is perfect voor een etentje. Dus, om te kopen snoek quenelle moeten tot twee kilogram en schoon karkas van de schalen, verwijder de kop en verwijder de staartsectie. Pike moeten gut en vervolgens te snijden in filets. Klaar filets missen in een vleesmolen met twee sneetjes wit brood en een grote ui. Ambassadeur eindigde vulling en breng op smaak met peper, wit is beter.

Vervolgens voor te bereiden aardappelpuree kilogram gekookt met 100 ml. room en drie dooiers van eieren. De afgewerkte puree zout naar smaak.
Neem dan 400 gram spinazie, verplaatsen, en zal problanshiruem wassen in kokend licht gezouten water met een paar druppels citroensap.

Bereid quenelles van snoek vlees. Laten we een vorm geef ze met twee eetlepels bouillon en gestoomd. Vervolgens lay-out op de vuurvaste plaat geperst en gehakte spinazie op het - klaar knoedels en voltooi de registratie van gerechten aardappelpuree. Podogreem zonder koken, 250 ml. room en introduceren ze in 2 eidooiers. Het verkregen mengsel werd in brand gezet en afwerking verdikking. Zout, peper en breng op smaak met gehakte dille. Polem onze schotel met ingelegde quenelle, aardappelpuree en spinazie saus en klaar om in de oven te sturen voor 10 minuten. Lekkernij klaar. Op hetzelfde moment, dit gerecht - het is niet alleen de titel, maar ook een nuttige diner.

Het plannen van een etentje? Recepten zijn nog niet voorbij. Bereid je voor op een etentje een lamsbout, gebakken in de Ierse stijl. Dit gerecht - het is niet echt handig recepten die adviseren artsen -dietologi. Maar het is gebonden aan een verrassing met zijn ongewone smaak veroorzaken.

Aan 100 g reuzel kopen voor te bereiden, zullen we het in blokjes gesneden, een lamsbout met een gewicht van 2-2,5 kg, knoflook en hak het. Voor dit gerecht, moet je 100 gram honing, 50 gram peper munt, citroen sap, steranijs en specerijen.

Met lam weggesneden het overtollige vet, maar niet allemaal. De mager vlees incisie wordt gemaakt en gekleed ze in kleine stukjes spek. Meng peterselie en overige ingrediënten en wrijf dit mengsel royaal onze lamsbout. Dan zachtjes plaats deze in de culinaire huls. De voet moet blijven zodat de bovenste filmlaag ernaast een goudbruin te vormen. Lamb gebakken op lage temperatuur gedurende 2 uur.

Kook elk gerecht om uw diner partij recepten speciaal geselecteerd voor liefhebbers van verschillende soorten vlees. Bon appetit voor u en uw gasten!