Hoe te vleesbrood koken

Het woord "brood" de meeste mensen associëren met meelproducten. Echter, kunt u een smakelijke maken gerecht van vlees met dezelfde naam en krijgen een stevig en origineel snack. Er zijn een verscheidenheid van recepten, die niet alleen verschillen in de manier van koken, maar ook de ingrediënten. Onder hen kunt u kiezen welke zal worden genoten door de gasten, de meeste minnares of haar huis.

Dus, voor de volgende recept heb je een pond van rundvlees en vlees van kalkoenen nodig hebt, 50 gram paneermeel en pulp brood, 2 rauwe eieren, zout en peper naar smaak toe. Alle ingrediënten worden gemengd. Vulling is verdeeld in twee gelijke delen. Een van hen wordt gelegd in de voorbereide ingevette vorm. Bovenop drie gekookte eieren, gepeld en sloot de resterende vulling, plat vlak. Gerechten waarin het gehaktbrood, bedekt met folie en gaat in een voorverwarmde oven bij een gemiddelde temperatuur waarbij de linker met ongeveer 1,5 uur bereid. Daarna wordt de schotel verwijderd, afgekoeld, uit de vormen verwijderd en in porties snijden. Het kan eten en te koud en warm. Garneer perfect past in elke groenten.

Meat Loaf, als volgt. lever pound (middels kip, rund, varken), gewassen, eventueel in kleine stukjes gesneden, plenochki verwijderd, geplaatst in een ondiepe schaal. Hier wordt geperst sap van een citroen, en het product wordt overgelaten aan marineren voor een uur.

Een paar lampen schoon, hakken. Ze zijn gebakken in boter tot het moment waarop de stukken niet transparant worden (duurt gewoonlijk ongeveer 10 minuten). Paneermeel (250 gram) te weken in een glas melk, een beetje druk. pond rundvleeslever combineren met gemarineerde, 100 gram bacon en hak door een vleesmolen. Het mengsel in een mengkom. We voegen de geweekte brood, gestoofde ui, een paar doorgegeven via de pers teentjes knoflook, 2 eieren, een lepel van droge witte wijn, zout naar smaak, specerijen. Roer gehakt tot uniform.

Twee middelgrote wortel gekookt gedurende 10 minuten in kokend water, schoongemaakt, gesneden in dunne reepjes. Doe hetzelfde met spek en een plakje spek (ongeveer behoefte 100 gram). We afgesneden van de toppen van groene bonen. Vorm om te bakken brood, vlees, diep en gesmeerd met plantaardige olie. Aan de onderzijde geplaatste stroken van bacon op een manier die volledig sluiten. Bovenop een derde van het vlees. Op geplaatst half gesneden wortelen, bacon, bonen, vleesclose mengsel. Herhaal de lagen. Vulling is verspreid op de top, de verspreiding van de resterende spek en het laurierblad. De schaal is afgedekt met een folie of deksel en geplaatst in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten. Loaf bedekt met een gouden korst, kort voor het einde van kookgerei het deksel te verwijderen.

Voor het volgende recept werden gemengd in gelijke delen gehakt rundvlees en varkensvlees (300 gram). Dit bracht ook een deciliter broodkruimels, noten, rozijnen. Het eimengsel wordt aangedreven, wordt een paar eetlepels acute ketchup, specerijen, zout naar smaak toegevoegd. Gehakt goed gekneed, en gelegd in het bereide ingevette vorm. Men kan verdelen in twee delen, waartussen geplaatst geraspte kaas. Bovenop dit brood ingevet met boter en gaat in de oven, voorverwarmd tot een minimumtemperatuur tot klaar. Snijd vervolgens schotel en versierd met greens, plakjes gekookte eieren.

Dit gerecht kan worden gebruikt voor de teelt van koude of warme broodjes met groente versieren. In dit geval, de vulling toegevoegd diverse producten, waaronder champignons, kaas. Het hangt allemaal af van smaakvoorkeuren chef-kok. Eenvoudige en snelle gerechten van vlees worden uitkomst voor de vakantie tafel, of een familiediner, want ze zijn niet alleen lekker, maar ook heel stevig.