Dieet en nuttig product - konijn lever. Het recept van deze bijproduct (drie manieren)

konijn lever behoort tot de categorie van dieet bijproducten. Het bestaat uit een grote hoeveelheid vitaminen, mineralen, dierlijke eiwitten. Dit licht verteerbaar product is geschikt voor zowel kinderen als volwassenen. Koken ontwikkeld en getest vele recepten van gerechten lever konijn. En met een aantal van hen heeft u de mogelijkheid om te leren over in dit artikel. Hier kun je leren hoe je een gewoon stukje lever draaien in voedzaam, lekker en zeer nuttig voor alle leden van de familie traktatie.

Gestoofde konijn lever: recept

Voor een bijgerecht van aardappelen of pap zeer goede pasvorm precies dit gerecht. Het blijkt sappig en zeer zoete smaak. Deze verwennerij zal een goede volle seconde gerecht voor lunch of diner. Voor de uitvoering ervan zal de in de onderstaande lijst genoemde producten nodig:

• konijnenlever (kan het hart en de longen);
• uien;
• rauwe wortelen;
• plantaardige olie;
• water;
• zout, peper.

Bereiding van konijnenlever begint het reinigen van de leidingen en films. Daarna, snijd in kleine stukjes bijproduct, ongeveer 5x5 cm. Geen behoefte om een zeer kleine en dunne plakjes te maken. Wanneer de warmtebehandeling, ze in omvang afnemen en kan vocht vast te houden. Dan zal het gerecht moeilijk zijn.

Uien snipper en stuur het naar de pan met de olie. Fry voor een paar minuten en voeg de gehakte geraspte wortelen. Wanneer het werkstuk wordt goudbruin, te maken aan haar lever. Volgens enkele seconden bak aan elke kant van haar. Vervolgens giet in een pan gekookt vodichku, zout en peper naar het gerecht te proeven. koriander, laurier, kruidnagel: Indien gewenst kunt u andere specerijen, die zijn net als in uw familie toe te voegen. Simmer de schotel een kwart van een uur en zet het vuur. konijn lever, het recept dat je hebt geleerd, warm geserveerd. Het kan worden aangevuld met room, waardoor het op de top van het vlees recht in de plaat.

Gekookte konijnenlever (voorbereiding van de kleinste)

konijn lever moet aanwezig zijn in het dieet van een jong kind. Dit product is rijk aan elementen zoals eiwitten en ijzer, en ze zijn zeer essentieel voor een goede groei en ontwikkeling van de jonge organisme. Hoe voor te bereiden op dit bijproduct van het kindermenu, het volgende recept leren we.

We moeten schoon water overlappende gekookt, zout en, in feite is het zeer lever. Niet meteen koken een grote hoeveelheid bijproduct. Bij één maaltijd kind zal het genoeg 50 gram zijn. De lever werd geweekt in water voor een uur. Vervolgens zetten we het in kokend water en voeg wat zout.

Hoe aan de lever, koken konijn, dat is het helemaal klaar is voor gebruik? Aangezien dit product is zacht en poreus, zal het genoeg 30 minuten koken zijn. Controleer de bereidheid van gerechten, kunt u een vork te gebruiken. Doorboort een bijproduct van deze: als de tanden gemakkelijk komen, en tegelijkertijd staat niet ichor, zodat de lever klaar is. We spreiden het op een bord en laat afkoelen. Niet alle kinderen graag een stukje van het product te eten. Dan kunnen we het vermalen in een vleesmolen en meng met de aardappelpuree of pap.

Terrine konijn slachtafval

Nadenken over hoe om te koken konijn lever voor een kind, let dan op het volgende recept. In de regel, kinderen goed eten sandwiches. Dus waarom niet dit gerecht met pate Slachtafval bieden? Hoe om te koken, lees het recept.

Voor het uitvoeren van pate de voorbereiding van de volgende producten:

• konijnenlever (en andere bijproducten eventueel) - een pond;
• reuzel zonder huid - 150 gram;
• Zout naar smaak;
• carrot - 1 stuk (groot);
• ui - 2 stuks (middelgroot).

Hoe kan het konijn lever (foie recept) te koken, leren we van verdere instructies. Bijproducten werden gedurende ten minste een half uur. In een pan zet de bacon, wortelen en uien. Al deze ingrediënten moeten worden gesneden in grote stukken. Tomim werkstuk op laag vuur tot het vet is nog niet gesmolten.

Zodra het begint te bruin, voeg de lever. Breng op smaak met zout gerecht te proeven en te sudderen tot ze gaar zijn (totdat alle producten zijn zacht). Laat afkoelen van het werkstuk en gehakt of versnipperen in een blender. Lichaamsgewicht van de glazen houder met een deksel en bewaar in de koelkast.

Pate als hoofdcomponent andere maaltijden

De aldus bereide konijn lever, het recept van die boven wordt gepresenteerd, met veel plezier om daar te zijn, niet alleen kinderen, maar ook de andere leden van uw gezin. Dit gerecht is goed omdat het kan worden gebruikt om sandwiches en vulling eieren uit te voeren, en hoe vulling voor taarten. Ook lever massa kunnen worden toegevoegd aan gekookte pasta - krijgen optie meals "nautisch".

Kook gezonde en smakelijke gerechten uit de lever van konijnen, voer je familie alleen de beste producten.