Lekker en gezond courgette op de grill: De beste recepten

Een persoon moet proberen ervoor te zorgen dat zijn eten was niet alleen lekker, maar ook nuttig. Courgette op de grill - de perfecte manier om de twee te combineren.

Menu voor de zomer

Tijdens de warmere maanden vaker dan ooit, ik wil aanvallen op de natuur te regelen. Mooi terras fry kebab en een praatje maken met goede vrienden. Geweldige snack voor de gelegenheid - courgette op de grill. Voor hun bereiding nodig: 4 jonge squash, bieslook 2, 3 eetlepels balsamico azijn, zout en halve kop plantaardige olie (geen geur) en natuurlijk het gemalen peper.

Het kookproces is zeer eenvoudig:

1. Courgette in longitudinale plakjes netjes dikte niet meer dan 1 centimeter.
2. Azijn, olie, knoflook en kook de saus.
3. Elke plak courgette gedoopt in geurige massa bestrooid met zout en peper en vervolgens voorzichtig gelegd op de grill rooster.
4. bakproces wordt 5-6 minuten. Tijdens het koken wordt de saus gedeeltelijk uitgelekt, dus om de groenten te geven een betere smaak en geur kunnen worden gesmeerd.
5. Het eindproduct wordt opgesplitst in een brede schaal en laat het een beetje (ongeveer 15 minuten) te koelen.

Om de tafel courgette op de grill kan worden geserveerd, rijkelijk besprenkeld met verse gehakte kruiden.

net zo makkelijk als taart

Zoals bekend is, elke groente is goed in zichzelf, en om het te maken een heerlijk gerecht, niet per se de moeite om verschillende sauzen te bereiden. Courgette op de grill goede wil en zonder toevoegingen. Van de producten op de desktop mogen alleen verse jonge squash in elke hoeveelheid zout als additief voor levensmiddelen en greens zijn.

Het blijft alleen:

1. Snijd de groenten in de vorm van cirkels.
2. Leg ze dicht bij elkaar rond de omtrek van het rooster.
3. Sluit de tweede helft van het raster en plaats deze dan met verwarmd kolen.
4. Voeg wat zout aan beide kanten is het beste in het kookproces.
5. Bak moet twee minuten aan elke kant, constant draaien het rooster. Het belangrijkste ding dat het product niet verkoold en verloor zijn presentatie.
6. Na voltooiing verwijder het rooster van het vuur en zorgvuldig schakelvork klaar groenten in een schone.

Zodra de schotel lichtjes afgekoeld, met zekerheid kunnen worden toegevoerd aan het vlees met dille en groene ui. Echter, de groene kiezen op basis van uw smaak.

Thuis,

Leven brengt soms over veranderingen, en niet iedereen heeft de mogelijkheid om het land te gaan in het weekend. Maar dit betekent niet dat het noodzakelijk op te geven hun dromen is. Met hetzelfde succes courgette kan worden gekookt in de pan-gegrilde. Deze unieke gerechten kan het probleem oplossen in een kwestie van minuten. Naast het belangrijkste product alleen nuttig voor elke plantaardige olie.

bereidingssequentie:

1. Voor dit gerecht is het beter om de courgette, of zelfs zeer jonge courgette nemen. Groenten moeten grondig worden gewassen en in de vorm van platte schijven met een dikte van 1 cm gesneden.
2. Slices droog met een handdoek. Daarna elk ervan een beetje pluis boter aan de ene kant, verspreid over het geribbelde oppervlak van de pan.
3. Na 1-2 minuten, draai de schijfjes en smeer een tweede zijde.

Afgewerkte producten die op een bord en laat ze afkoelen een beetje. Serveer gestreept groenten naar de tafel is het best met zure room en bestrooi ze nog warm met geraspte kaas.

droom vegetarische

Voor degenen die geen gebruik maken van vlees in levensmiddelen, zal een uitstekende optie courgette op de grill. Recepten kunnen kiezen voor de meest uiteenlopende. Bijvoorbeeld, om spiesjes van groenten te koken met kaas. Voor dit gerecht heb je nodig: courgette, kaas (of Adygisch feta) en plantaardige olie.

voorbereiding:

1. Jonge groenten in dunne reepjes gesneden. Als de schil dik zal zijn, is het beter om vooraf duidelijk.
2. Elk sneetje bestrooi met zout en plaats in de koelkast gedurende enkele uren (zelfs 's nachts). Dit is noodzakelijk opdat de stroken zacht en elastisch.
3. Kaas in stukjes gesneden met breed plantaardige platen.
4. Elke plak is verpakt in een strook van courgette in een rolvorm en geregen op spiesen twee dingen voor elk.
5. Bereid halffabrikaten die op de pan-grill en bak ze aan weerskanten tot een karakteristieke kleur.

Om te werken, dan kunt u ook gebruik maken van elektroshashlychnitsy. Net voor het opdienen, verwijder de noodzaak om barbecues met spiesen.