Maple syrup - een geschenk van de natuur van de mens

Als u wilt uw zoete tand tevreden te stellen, maar volg de figuur, en dus liever niet voedingsmiddelen met suiker en honing of fructose zoeter, dan zul je dit voedsel product als ahornsiroop waarderen.

Dit is een traditionele Canadese traktatie - een echt wonder van het licht. Het heeft de consistentie van een viskeuze lichtgele vloeistof met een kenmerkende zoete smaak. Produceer ahornsiroop uit het sap van rode of zwarte esdoorn. Hij dient als een uitstekende zoetstof en suiker vervanger in desserts en in sommige landen is van oudsher gebruikt als zelfstandig product te leveren.

De geschiedenis van ahornsiroop koken neemt zijn wortels in de tradities van de Noord-Amerikaanse Indianen, die het gebruikt in voedsel en als medicijn. Zij, met de hulp van tomahawks, maakte bezuinigingen op de bomen op dezelfde manier als we zijn zo vaak uit te voeren met berken in het voorjaar tijdens de actieve ingrediënt sappen beweging. Bijeenkomst esdoornsap bij langdurige afdampen verwijderd Het overtollige water naar een dikke viskeuze vloeistof.

Dus zonder toegevoegde suikers verkregen lekker en heel lief ahornsiroop. In die dagen, suiker was een vrij duur product, zodat de siroop van esdoorn sap werd al snel op grote schaal onder de eerste koloniale kolonisten in Noord-Amerika als natuurlijk en goedkoper alternatief. Daarnaast kan de esdoornsap het hele jaar door worden geoogst. Dit alles heeft gemaakt ahornsiroop Amerikaanse nationale product.

Het is echt een uniek natuurlijk product, dat in tegenstelling tot de honing bevat veel minder calorieën en op hetzelfde moment (als opnieuw te vergelijken met honing) heeft een hoge concentratie van mineralen, dus moeten we voor het normaal functioneren van het lichaam. Rechter: twee theelepels maple syrup gewicht 13,3 g bevatten calcium, chroom, mangaan, zink, ijzer, kalium, etc. (Meer details over de inhoud van mineralen, macro- en micro-elementen worden gepresenteerd in de tabel). Waar anders kunt u kennismaken met een dergelijke combinatie van mineralen met een dergelijk hoog gehalte van hen in één product?

Maple syrup. Samenstelling (voor 2 theelepels van het product):

Nu een beetje meer over de voordelen van dit voedsel. Vergeet niet, zeiden we dat de indianen gebruikten het als een remedie. Hoewel ze nog niet wisten dat slechts 30 gram ahornsiroop op 22% is in staat om het lichaam van de dagelijkse behoefte te voldoen voor mangaan die verantwoordelijk is voor de voortplanting op cellulair niveau van energie en is uitstekend antioxidant.

Ook was het niet bekend dat zink in deze zoetheid, helpt de ontwikkeling van atherosclerose, voorkomen endotheliale schade, een aanzienlijke verbetering van de conditie van de binnenbekleding van de bloedvaten en een lager cholesterol. Bovendien, zink en mangaan de belangrijkste bondgenoten van het immuunsysteem.

Maar dit is niet alle functies die inherent zijn aan de ahornsiroop. Het gebruik van dit product is bekend bij alle mensen die kampen met problemen in verband met de reproductieve functie. Nogmaals, de belangrijkste assistent werkt hier zinkdeficiëntie waarbij het mannelijk lichaam kan leiden tot de ontwikkeling van prostaatkanker en voldoende hoeveelheid daarvan bevordert prostaat reductie, verhoogde synthese van hormonen en het behoud van de voortplantingsfunctie.

Hier zijn een aantal ongewone, zoete en nuttig product werd uitgevonden door Noord-Amerikaanse Indianen. Vandaag is het op grote schaal gebruikt als zoetstof voor thee en koffie, die hij geeft een unieke smaak. Of additieven gearomatiseerde havermout rozijnen en noten. Ze schonk fruit, ijs, koekjes, muffins en toe te voegen aan marinade, ontworpen voor het bakken van tofu en tempeh.