Loempia met vullingen

Dit voedsel behoort tot Japanse keuken fast food. Wat hielp ons zeer veel als de deur plotseling ongenode gasten. Na het maken van een snelle loempia, kunt u deze aanvulling op al diegenen die vinden in de koelkast. De huidige Japans gerecht gemaakt van op zichzelf, eieren, soja saus en visbouillon concentraat. Dat wil zeggen, maak een rol met de smaak van vis, maar zonder vulling. Wij zijn met u ons laten Russische nationale versies van het recept.

Algemene informatie, een beetje geschiedenis

In Japan, de loempia's is erg populair om de reden dat is perfect om het mee te nemen naar school, om te werken, uit te gaan van de stad, enz. Dergelijk voedsel in Japan genoemd bento en is een apart, historisch eetcultuur. In de oudheid, Japanners zetten eten in een prachtige kisten van hout of dozen met meerdere compartimenten, is het nu - plastic containers voor hun kinderen aan het doen zijn bizar. Als u aandacht besteden aan de Japanse traditie, hun loempia gevuld met de voorbereiding van een heldere, lange tijd een bepaald deel van de rijst - vier stukken van vis of vlees - drie delen, groenten - twee delen, jus - het ene deel. Japanse vrouwen voor hun echtgenoten en kinderen eten is niet alleen aangelegd en er zelf van maakt een kunstwerk. Recepten voor bento heel veel. En om te mengen hen kan van alles zijn. Het is hetzelfde met het vullen - u kunt elk ander gebruik dan vis en rauw vlees: prei, knoflook, bieslook. Of rooster kaas, ham, selderij, kaas. Van bovenaf, kunt u de groenten sluiten. Nu bieden wij u onze Russische recepten.

rolt het ei

Wij hebben de volgende bestanddelen: vier eieren, een theelepel maïsmeel, twee eetlepels melk, de smaak - peper en zout, een verse of gezouten komkommer, 40 g harde kaas, twee eetlepels kaviaar met garnalen. Wij presenteren u hoe u loempia, voor te bereiden - een stap voor stap recept.

1. Meng in een grote kom de bloem, melk, peper, zout en eieren met een vork. Geraspte alleen harde kaas wrijven en komkommer schillen.
2. Teflon koekenpan schoon met plantaardige olie en giet de eerste poging.
3. Schouderblad wordt uitgeschakeld zodra hij gegrepen in een buis en beweegt naar links.
4. Giet het beslag aan de rechterkant voor een pannenkoek moet worden verbonden met een buis.
5. Opnieuw schep draai kruglyash en het naar de linkerzijde.
6. Een andere pannenkoek giet de juiste.
7. Left pour vulling.
8. Nogmaals, draai we de tube naar links en terug te sturen naar hetzelfde.
9. We blijven deze procedure tot het deeg tot het voorbij is, dan schuiven we in een kom.
10. Gesneden na koelen. Voor het serveren, versieren met pollak roe garnalen. Het blijkt heerlijk en mooi.

Loempia met kaas

Dit gerecht kan gemakkelijk versieren uw vakantie tafel. Hoewel het is goedkoop, maar het blijkt heerlijk en zeer mals. Tijd die u nodig hebt om te besteden ongeveer 40 minuten. Benodigde ingrediënten: zes eieren, 450 g mayonaise (300 gram tot 150 gram en omelet - voor het vullen), drie smeltkaas, twee knoflooktenen, walnoten. We beginnen loempia te bereiden. Het recept stap voor stap voor u:

1. Klop de eieren met mayonaise.
2. Bekleed de vorm met bakpapier en giet het beslag op. In dit artikel, is het niet nodig om het vet en geolied goed genoeg.
3. Op laag vuur voor onze bakken omelet.
4. Getting vulling. Drie kaascrème, die kan worden vervangen door zachte kaas. Als het is super-zacht en fris, is het mogelijk om het puree met een vork.
5. geraspte walnoot en knoflook - Om de vulling toe te voegen mayonaise, dan binden. Alle meng goed.
6. Voorzichtig scheiden het papier uit de eieren, maar niet verwijderen uit het - voor het gemak van onze gerechten twist.
7. Neem de vulling, op omelet en zet hem in een buis en stuur dan in de koelkast. Loempia met kaas klaar. Na een paar uur, gesneden in porties en serveer.

Recept roll met wortel

Deze snack zal elke tafel te versieren. Een kleurrijke en heldere optie van het invullen van een wortel om het te verdelen over de andere gerechten. Pannenkoeken want het is altijd mogelijk om te bakken op voorhand, en dan is het recept van de voorbereiding kan worden geclassificeerd als snel. Lijst van producten die nodig zullen zijn: drie eieren, twee eetlepels mayonaise, een beetje zout. Deze producten zijn nodig voor het bakken van pannenkoeken. Voor de vulling, meng een grote wortel naar smaak - knoflook, drie of vier eetlepels mayonaise, kan worden vervangen met zure room, 150 g magere kwark huis. Bereid vervolgens de loempia met vulling.

bereidingsproces

Stap voor stap recept is als volgt:

1. Klop de eieren, voeg het zout en mayonaise, roer goed en bak pannenkoeken. Deze stap kan eerder worden gedaan.
2. Nu is de gebruikelijke rasp wrijf de wortel, aan toe te voegen de knoflook en meng met de resterende mayonaise of zure room.
3. Volgende garde in een menger of door een zeef kaas of roomkaas, smeert ze pannenkoek, leg het dan op de vul- en draaien, stevig buis.
4. We vertrekken minstens een uur, en we kunnen brengen naar de tafel. Als je vertrekt voor enige tijd, zal de loempia's met kaas nog beter proeven. Voor het serveren, versieren de ringen bieden olijven, tomaten en kruiden.
5. Als u het bedrag van de ingrediënten verhogen, kunt u onmiddellijk rollen met verschillende vullingen.

Recept Roll met gerookte haring

Voor een verandering, we u vertellen hoe u het recept van loempia met gerookte haring vulling uit te voeren. Ingrediënten: Twee eetlepels boter, een theelepel meel, drie eieren, 175 ml warme melk, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, een gerookte haring, vier takken peterselie, 150 ml crème, dille één bundel. Nu, stap voor stap recept voor hoe je loempia koken:

1. 180 graden opwarmen van de oven. Bedek bakplaat perkament, die moeten worden geolied. Uitgewassen peterselie en dille, en obsushivayut shinkuem. We scheiden de eiwitten van de dooiers. Smelt boter in een pan, het toevoegen van meel en bereiden bij lage temperatuur, roeren tot indikken. Giet de melk, zonder ophouden te bemoeien. Het wachten van een homogene dikke saus. Giet vervolgens in de eidooiers.
2. Voeg ½ groene en tweederde van Parmezaanse kaas, zwaai zwaai. Ook een dik schuim staat zwaait en introduceren eiwitten in een deeg.
3. Leg het deeg op een bakplaat, plat, en goed 15 minuten in de oven. Dan trekken we van daar uit, dek af met perkament bovenop en laat het zich vestigt tien minuten. Overturn, de onderste papier en strooi Parmezaanse kaas, die is gebleven.
4. Burke haring filet, worden de botten verwijderd. Mes hak en meng met de resten van groen en crème.
5. Smeert de vulling het deeg en voorzichtig te verplaatsen in de rol. Wikkel in folie en stuur eten voor een uur in de koelkast. Dan kunt u snijden en serveren. Bon appetit!