Russische chocoladefabriek. Het verhaal van het product in het land

Voor het eerst verscheen chocolade in het Oosten. Dit is het geheim van de productie later verspreid over de hele wereld. Nu is dit product is geliefd bij velen en zijn duizenden ondernemingen die actief zijn in de productie. Russische chocoladefabriek zijn bekend, niet alleen in ons land, maar ook erg populair, en daarbuiten.

het begin van de weg

In Europa, over chocolade geleerd over het midden van de 16e eeuw. En in Rusland, verscheen voor het eerst dat hij pas na enkele eeuwen. In eerste instantie was het een warme chocolademelk, die was bereid en geserveerd in kleine winkeltjes. Later begonnen ze op hele winkel, en zelfs planten voor de productie ervan verschijnen. De eerste chocoladefabrieken Rusland begon te bouwen in de 19e eeuw. De meest prominente waren de productie, gelegen in Nizhny Novgorod, St. Petersburg en Moskou. In speciaalzaken individueel en in bulk verkochte producten. Dit gaf iedereen de kans om ten minste een keer om de ongewone oosterse delicatesse te proberen. Echter, de gebruikelijke tegenwoordig het product in de vorm van tegels geproduceerd in die jaren alleen chocolade fabriek in Rusland, de eigenaren van die waren buitenlanders.

Bijvoorbeeld, het Duitse bedrijf "Einem", die later bekend werd als de "Red October", of het Franse bedrijf "A. Siu en Co". Dit is begrijpelijk, want als het land niet haar expertise op dit gebied. Maar nu de Russische chocoladefabriek neemt een leidende positie in de wereld en stuurt haar producten naar vele landen van Europa, Japan en Amerika.

Russische reuzen

Veel van de eerste bedrijven voor de productie van chocolade in het land na de revolutie van 1917 waren helemaal onterecht vergeten en gestaakt. En onder degenen die het werk te blijven en, tot op de dag, zulke grote chocoladefabrieken in Rusland, zoals:

1) De onderneming Leonovs, die in 1826 werd opgericht door handelaren. Vandaag de dag , de fabriek staat bekend als "Rot Front".

2) Partnership Abrikosov, die vandaag de dag beter bekend als een factory "Babaevskaya".

3) Enterprise Fransman Adolf Sioux. Wie weet het als de fabriek "bolsjewistische".

4) Duitse fabriek Ferdinand von Einem, die sinds 1922 de trotse naam "Red October" draagt.

Een beetje later, in de 20e eeuw, was het algemeen bekend op het moment dat het bedrijf Union:

1) "Udarnitsa", in Moskou opgericht in 1929.

2) De fabriek "Rusland" van Samara, dat vroeger bekend stond als Kuibyshev. Gebouwd in 1970, het uiteindelijk werd een van de grootste in Europa. Echter, nu de fabriek in handen van het bedrijf "Nestle".

Elk van deze bedrijven is nog steeds herkenbaar en geliefd bij veel Russen.

zoete traktatie

Maar dat is niet alle Russische chocoladefabriek. De lijst gaat maar door. in ons land, is elk kind bekend voor producten die onder de naam "My Magic". Deze chocolade eieren en ballonnen met leuke verrassingen die de fabriek produceert met een ongewone naam "GAVI-NEVA". Daarnaast is het nieuwe jaar vakantie, stuurt het bedrijf aan de winkels van het land cijfers Maiden, zijn Vader Frost, een haas en een verscheidenheid van Kerstmis speelgoed ook gemaakt van melkchocolade. Niet minder bekend in de binnenlandse markt ondernemingen die zijn gevestigd in St. Petersburg: "Toffee" en "Cameo". Daarnaast zeer populaire producten vervaardigd door JSC «Akkond" factory "Globus", JSC "Ferretti Rus", de vakbond "Slavyanka".

Russen met veel plezier te kopen chocoladeproducten gemaakt door experts banketbakkerijen Voronezh en Penza Sormovo. Veel bekende uit de kindertijd snoep beroemde Tula "Yasnaya Polyana". Veel van deze planten blijven zelfstandig opereren, en sommige trad zoals reuzen als bedrijf "United Banketbakkers".

opgericht leiders

De Russische chocoladeproducenten, evenals vertegenwoordigers van andere industrieën, heeft zijn erkende leiders. Zij zijn de elite van de binnenlandse zoetwarenindustrie. Volgens deskundigen is het mogelijk om een totaal van vijf bedrijven, die volgens de wet op de wereldmarkt van chocolade fabriek in Rusland toe te wijzen. Beoordeling van de bedrijven is als volgt samengesteld:

1) Plaats een erkend leider neemt de groep "United Banketbakkers", die goed is voor 20 procent van de retailmarkt.

2) De tweede plaats behoort tot het bedrijf MARS-RUSSTA, de productie van de beroemde bars "Snickers", "Bounty", "Mars" en plak chocolade "Dove". De 15 procent van de totale kan ook worden beschouwd als een solide prestatie.

3) De derde plaats - voor "Nestle" bedrijf. Zijn 11 procent wordt gemaakt op een dergelijke populaire merken als "Golden Brand", "Sudarushka", "Russische" en "Travel". Met hetzelfde resultaat te werken bedrijf Kraft Foods. De merken Alpen Gold, Milka, Côte d'Or, «Air» en Toblerone is in ons land niet minder bekend.

4) Op de vierde plaats - het Italiaanse bedrijf Ferrero, die nu de fabriek in de regio Vladimir vertegenwoordigt. De 9 procent zegt dat Russen willen Kinder, Ferrero en Rocher Rafaello.

5) De overige 34 procent te schrijven aan kleinere fabrikanten.

Echter, in de afgelopen jaren, de productie van chocolade van het land is steeds meer de trend naar consolidatie met de fusie van kleine ondernemingen in krachtige zorgen.