Kip in een bank in zijn eigen sap: recept

Wist u dat de kip in de pot, in zijn eigen sap gebakken, geweldige manier behoudt al zijn smaak? En de meest verbazingwekkende in de keuken - is het ontbreken van elke vorm had kruiden en marinade. Laat ons en wij zullen een eenvoudig en zeer gezond gerecht te bereiden.

Kip in de pot: een recept met ui

Om het voedsel te bereiden, moeten we schone, droge liter pot en de metaal of glazen deksel. En hier is een lijst van producten die nodig zijn voor het koken:

• jonge stukken kip huid - 600g;
• Bow-raap - 1 kop;
• zout;
• gemalen zwarte peper.

Om te beginnen zullen we het geheim van het maken van stukken te onthullen. Snijd de gekookte karkas te kleine stukjes mag niet worden. De groter stuk zal zijn, des te beter zal het uit tijdens het koken onderscheiden van het sap. De huid moet niet worden verwijderd in elk geval, en nadat het karkas moet droog met keukenpapier zijn. Beste keuze voor de maaltijden kan worden 3 van kippendijen, in tweeën gesneden. Geheimen van de keuze van vlees, hebben we gevonden, en nu weten hoe je een kip te koken in de pot.

bereidingswijze

Toen in het begin van het artikel genoemd het gebrek aan kruiden en marinade, is het niet bedoeld de afwezigheid van zwarte peper in redelijke hoeveelheden. Echter, geen extra kruiden ongerepte smaak doden van kippenvlees, add-ons dan ook niet zonder. Dus de gesneden stukken kip zout en peper. De jongere en verse kip, hoe kleiner supplementen in de vorm van groenten het nodig heeft. Daarom is onze kip in de pot gekookt in zijn eigen sap, om slechts een sappige ui toe te voegen. Dit zal de perfecte combinatie van smaak zijn. Gesneden ui halve cirkels en ga verder met het leggen ingrediënten.

Het leggen stukken

Laten we beginnen in plaats van dichtbevolkte gestapelde gesneden stukjes kip in een pot, afgewisseld met ui. Water in een pot gevuld is onmogelijk! Het blijft de bakvorm houder of een glazen deksel bedekken en zet de inhoud in een koude oven. Verhit de grill geleidelijk zodat de verpakking niet kapot. Kip bank eigen nat en kunnen worden bereid met de "aerogrill" functies verder omvattende het instellen van de expansie-ring. Het blijft nu de temperatuur ingesteld op 180 graden, en wacht ongeveer 1 uur en 20 minuten. Belangrijk: Niet verwarmen boven de voornoemde oventemperatuur tot de vorming van scheuren in de bank te voorkomen. Als u de functie "aerogrill" te gebruiken, moet u de status van de ventilator op gemiddelde snelheid.

Na de time-out, de kip in de pot, gekookt in zijn eigen sap, moet in de oven nog 15 minuten staan. Dit wordt gedaan om een scherpe daling van de temperatuur te voorkomen. Niets te doen, glas containers - een grillige ding. Alleen is dat niet alle nuances, want we hebben nog steeds onder de hete bouillon te staan. Geen contact met een koud oppervlak - en het gerecht zal veilig en gezond zijn. Nou, je kunt nu verschuiven vers sappige plakjes in de schotel en genieten van uw maaltijd.

Stap voor stap recept met foto's: kip in een pot met groenten

Vorige gerecht is zo zelfvoorzienend dat het noodzakelijk is om te eten zonder garnering. Stel je nu in uw hof nog een recept, compleet met groenten. Gerecht gekookt op deze manier geven de groenten hele sappige vlees. Hier kunt u een complete lijst van de benodigde ingrediënten:

• kippendijen - 2shtuki;
• Verse aardappelen - 300 g;
• ui, raap - 1st;
• worteltjes - 1 st;
• zout;
• gemalen zwarte peper.

Om het voedsel te bereiden, moeten we 2 halve liter (of liter) blikjes, daarom twee porties te krijgen. Dijen posochnee beter om te kiezen, in plaats van ze op wil, kun je het onderbeen of de vleugels te gebruiken.

shred groenten

Eerst zullen we wassen en drogen de stukken vlees, zout en peper hen. Laat de heupen iets geïmpregneerd met zout, tot we gesneden groenten. Zal wassen en reinigen van de aardappelen (4 kleine dingen), uien en wortelen. Snipper de ui en opzij zetten ongeveer een derde van. Wortelen snit de gebruikelijke dikte halve cirkels worden. Kip en groenten in de bank kan niet tolereren geraspt ingrediënten, zodat alle bits moet voldoende groot zijn. We zullen de aardappelen in plakjes gesneden en neem de ingrediënten verspreid over banken. In het proces van het leggen noodzaak om ervoor te zorgen dat het aantal ingrediënten in beide banken was ongeveer gelijk.

Doe de ingrediënten voor banken

Aan de onderkant van de blikken eerste legde het grootste deel van gehakte ui, en daarna de wortelen. Onmiddellijk nadat de laag is aardappelwortel. Vul potten tot de helft plakjes. Nu moet je zout en peper ingrediënten toe te voegen en dek af met een deksel en schud de inhoud ook. Deze procedure is nodig, omdat de kip in de pot met aardappelen gebakken, op uniforme wijze moeten worden geïmpregneerd met kruiden. Open de pot en de verspreiding van de resten van uien, die in contact komen met stukken vlees zou komen, dijen tot zijn volle smaak te geven. We zetten de stukken kip en zorg ervoor dat de plaats is nog in de pot aan de top. Tip: het is beter om het niet te riskeren en te gebruiken voor het koken maaltijden liter container.

Blanking potten met metalen deksels of alternatief, stukjes folie. Voordat u de inhoud in een koude oven, zet een container met producten voor een breed koekenpan zonder handgreep. Langzaam draaien modus en porties van ongeveer 1 uur 30 minuten. Na voltooiing van het bakproces na het advies van de eerste recept geen haast om het klaar gerecht uit de oven rechtstreeks verwijderen. Na 15 minuten nemen en verspreid over a la carte gerechten. Bon appetit!

Een aantal van de aanbevelingen voor het bereiden van maaltijden

Dit recept is geschikt voor alle liefhebbers van smaak en esthetiek van een gezonde voeding, omdat de recepten niet mayonaise of azijn bevatten.

Als alternatief is het mogelijk om 2 kip gesneden in dunne wafels teentjes knoflook en laurier toe.

Anders dan die welke in de recepten van groenten in potten voeg verse kool, tomaten. Als extra ingrediënten kunnen worden gebruikt aubergine en squash. Er moet echter niet vergeten dat de meest heerlijke stukken van blikjes verkregen met een minimale inhoud van groenten.

Als banken hermetisch verpakt hals folie, zal de damp geen kip was bijzonder lekker en sappig.

Omdat de schotel in de oven zich klaar voor een lange tijd, kunnen aardappelen worden gesneden in grote stukken en. Deze optie wordt bijzonder gewaardeerd door de vertegenwoordigers van een sterke helft van de mensheid.

De bodem van de blikken in de oven hetzij in een pan of op een bakplaat.

conclusie

Veel lezers direct opvalt is de analogie gepresenteerde gerechten met kip, gebakken met groenten in potten. Echter, de smaak van ons voedsel vandaag is grotendeels verschillend van een vergelijkbaar. En degenen die zich voorbereiden op dit recept regelmatig op wijzen dat het vlees onvergelijkbaar is verkregen.