Kip in een bain-marie. KOOKTIPS

In de afgelopen jaren, zijn mensen die proberen om een gezonde levensstijl te leven, meer bewegen, sporten, let op uw dieet. Nu steamers zijn zeer populair geworden. Ze kunnen alles koken: vlees, groenten, granen.

Bijvoorbeeld, kip in een bain-marie bereidt hetzelfde tijdstip, als in een pan, maar de voordelen van dit gerecht zo veel meer.

Lees verder en leer je hoe lekker en gezond u kunt bereiden gerechten van kip in een bain-marie met groenten en kruiden.

Recept № 1

Gemarineerde kip in een bain-marie met groenten

ingrediënten:

• kip (borst) - twee stukken;
• walnoten - 150-200 gram;
• sojasaus - een (mogelijke) eetlepel;
• kruiden (peterselie, basilicum, dille) - een paar takjes;
• Curry - theelepel (on);
• koriander (gemalen) - bits (paar knepen);
• aardappelen - 4-6 stukken;
• bloemkool - tweehonderd gram;
• bonen broccoli - 150-200 gram.

Hoe kip koken in een bain-marie? Lees verder.

Eerst moet je een te maken marinade voor kip en groenten. Om dit te doen, het doet al het groen en fijngehakt genoeg. Na dat, gereinigd en gemalen walnoten. Kruiden en noten in een kom (diep) gelegd, er wordt toegevoegd sojasaus, curry en koriander. Alle grondig gekneed. Kolo goot een halve liter water. Deze marinade wordt gezet kip. Hoewel wordt gebeitst worden gereinigd groenten en gewassen, en ook geplaatst in de marinade tien, vijftien minuten kan zijn.

Daarna groenten in de bodem van een au bain marie pan en kip worden gelegd - aan de top, iets sbryznite de saus. Cook dit gerecht u nodig heeft over 20-35 minuten.

Recept № 2

Kip in een bain-marie met aardappelen in folie. De schotel is ontworpen voor een stoomkoker met drie lagen.

ingrediënten:

• kip (been) - Zes klop;
• aardappelen - twaalf stukken;
• zout, kruiden - naar eigen smaak;
• mayonaise - zes eetlepels;
• kruiden (dille, ui).

Deze kip bain marie wordt als volgt bereid:

Eerst gereinigd en gewassen aardappelen. Vervolgens uitgenomen folie, afgesneden van haar zes identieke stukken (at vijfendertig centimeter). Het centrum is ingebed poot van kip, die vooraf gekruid en gezouten, gelegen aardappelen (een paar stuks) ernaast, die in acht stukken gesneden en ook op smaak. Dit alles wordt gesmeerd door een halve eetlepel mayonaise en geserveerd met groen. Folie verpakt. Dus je hoeft te doen op elk been. Gerecht is in een bain-marie gekookt ongeveer vijftig minuten.

Recept № 3

Kip in een bain-marie met aardappelen, wortelen, paprika's en andere groenten

ingrediënten:

• kip (borst) - twee (of klein - drie) aandelen;
• peper (bel) sweet - drie of vier stukken;
• aardappelen - acht tot tien stukken;
• uien (bulb) - twee lampen;
• wortelen - twee (gemiddeld) stukken;
• kool (kleur) - twee of drie handjes;
• kruiden (zout en kruiden) - naar smaak.

Bereiding van maaltijden:

Pre-behoefte te reinigen en te wassen alle groenten.

Dan moeten ze worden gesneden:

- aardappelen - grote cirkels;

- UI - ringen;

- wortelen - kringen. Jong: het kan een beetje dik (zoals aardappelen) en indien lang is, is het beter in dunne plakjes te snijden, omdat het niet volledig gestoomd;

- pepper - elke acht of tien stukken (zoals een dik rietje).

Prosalivaetsya aardappelen en verspreid naar de onderste container. De resterende - is geplaatst aan de top. Gelegd op de top van het spruiten, dan wortelen en uien met peper (alle zout). Geplaatst op de top van de kip, gezouten en gekruid.

Bereid een gerecht duurt ongeveer een uur.

Serveer de kip met groenten kan worden met uw favoriete saus, gehakte kruiden en verse groente salade.

Lichte salade tot het hoofdgerecht.

ingrediënten:

• salade - tien bladeren;
• tomaten cherry - 5-6 stukken;
• cucumber - twee;
• uien (de pen) - op aanvraag.

voorbereiding:

Salat pauze. Kers gesneden in vier stukken (elk). Komkommers gesneden in kringen. Uien hakken. Seizoen salade kan citroensap en zout of olijfolie.

Bon appetit!