Jam gemaakt van appels en ander fruit

Om een heerlijke jam van appels en ander fruit te koken, is het noodzakelijk om de overrijp fruit nemen. Afhankelijk van uw fruit, kunt u verschillende hoeveelheden suiker toe te voegen. Maar als de jam van appelen gekookt zonder suiker, het gewoon moet worden gesteriliseerd. Koken dit dessert is het beste om een grote pan te gebruiken met een brede bodem, zodat de vloeistof sneller verdampt.

Suiker moet aan het einde worden toegevoegd. Kook de vrucht moet worden roeren, zodat er niets verbrand. Goed gekookt jam heeft sterilisatie niet nodig en opgeslagen voor een lange tijd.

Apple jam classic

moet u:

• twee kilo appelen;
• een kilo suiker.

Appels grondig gewassen, in de voorbereide pan en door het gieten van koud water gesudderd te zetten. Gekookte appels te malen, om over te schakelen naar een andere pan. Dan moeten ze de suiker, roer gezet met een lepel en laat gedurende een paar uur. Klaar dessert ontleed in schone containers en sluit de deksels. Gesteriliseerd.

Jam van kweepeer

Je hebt nodig:

• kweepeer kilogram;
• een glas water;
• dezelfde hoeveelheid suiker;
• Lepel citroenzuur.

Quince jam voor de noodzaak om te nemen in de volwassen vorm. Het moet worden gereinigd en in kleine stukjes gesneden. Plakken van kweepeer voeg water toe en kook, afgedekt tot ze gaar zijn. Wipe. Per kilogram aardappelpuree neem een glas water en zo veel suiker. Het water wordt gemengd met suikerstroop en giet deze saus. Het mengsel werd citroenzuur toegevoegd en tomim verdikking. Verspreid in banken, cool. Steriliseren.

Jam van aardbeien

moet u:

• twee kilogram suiker;
• vijf kilo verse aardbeien.

Spoel de aardbeien, verwijder de verwende bessen, verwijder de stengel. Bessen te verschuiven in een pan. Aardbeien verwarmd zonder water. We wachten - aardbei massa moet homogeen zijn. Door een zeef. We verschuiven terug in de pan en voeg de suiker toe. Gekookt op een laag vuur en ontleden op de banken. We sluiten elke pot en op te slaan in de kou.

Jam van gebakken appels

moet u:

• twee kilo appelen;
• een kilo suiker.

Appels worden gewassen en op een bakplaat. Bak in de oven gaar. Wipe. Lepel appelmoes in een pan en voeg de suiker toe. Koken voor twee uur. Hot jam zetten in schone potten en steriliseren.

Jam van aardbeien en kersen

moet u:

• Strawberry - drie kilogram;
• Cherry - drie kilogram;
• twee kilogram suiker.

Aardbeien wassen, schoonmaken, uitzoeken. Vegen met behulp van een zeef. Kersen van de botten schoon en wassen, dan koken tot ze gaar in een pan zonder water. Meng aardbeien en kersen, voeg suiker en kook twintig minuten. Geplaatst in schone glazen houders. Steriliseren.

Jam gemaakt van appels en pruimen

moet u:

• kilo appelen;
• kilo pruimen;
• 200 ml water;
• een kilo suiker.

Appels worden gewassen, geschild, gesneden in kleine stukjes en verschuiving in de pan. Pruimen ook wassen, verwijder zaadjes en te maken aan appels. Veeg mengsel van appels en pruimen. Ze hebben suiker en kook, roer af, anderhalf uur. Jam op de banken te zetten en te steriliseren.

Jam gemaakt van appels, pruimen en bessen

moet u:

• vier gram gele pruimen;
• Driehonderd gram rijpe rode bessen;
• twee groene appels ;
• vier gram suiker.

Vruchten en bessen worden gewassen in water. Plum knippen en verwijder de zaadjes, meng met krenten en suiker. Laat het twintig minuten. Koken voor ongeveer veertig minuten. Voeg vervolgens het gewassen en geschilde appelen, voorgesneden in plakjes. Doe de jam in potten en steriliseren.

Om een heerlijke jam koken, hoeft niet te kijken voor een ongebruikelijke exotische ingrediënten, genoeg fruit of bessen en suiker. In sommige recepten in een file toe te voegen verschillende specerijen en kruiden, zoals dragon, kaneel, munt, tijm. Met hen, de smaak van het afgewerkte gerecht wordt zeer ongebruikelijk.