Kaas ballen - zoete en hartige recepten

Cottage cheese - heerlijk zuivelproduct en levert het lichaam verschillende voedingsstoffen. Het is een uitstekende bron van calcium, wat belangrijk is voor de vorming en het behoud van de menselijke bot-systeem. Misschien is dat de reden waarom het op grote schaal wordt gebruikt bij de bereiding van vele gerechten. Feature wrongel is dat het kan worden bereid als een zoet, fruitig en kruidig, acute culinaire product. De verscheidenheid aan recepten gewoon geweldig. Een van de gerechten die zowel volwassenen als kinderen lief te hebben - kaas ballen. Foto's van deze producten brengen ons terug naar de kindertijd - zelfs mijn grootmoeder maakte een dergelijke traktatie.

Vegetarische kaasballetjes

Te bereiden maaltijden 300 gram wrongel, toevoegen van ijs (3 el. Lepels), 200 gram suiker. Alle kneed tot een gladde massa. In theelepeltjezuiveringszout voeg een beetje citroensap of azijn cider, na voltooiing van de reactie door toevoeging wrongel gebracht wat zout. Nogmaals kneed alles. Nu moet je de bloem toe te voegen. Het moet zoveel genoeg dicht te krijgen, maar niet stevig deeg zijn. Kneed tot dan tot het begint achter op de handen, gieten kogels (diameter 2-3 cm). In een dikwandige bowl (Kazan) opwarmen van de olie. Het is belangrijk om niet te oververhitten. Lagere in de ketel kaas ballen voor meerdere stukken. De temperatuur en het vuur moeten worden gematigd. 5-6 minuten, moet de ballen binnen en niet propechsya verbranden. Zij moeten een mooie gouden kleur. Serveer warm, bestrooid met poedersuiker.

Kruidige kaasballetjes

Uitstekende snack bereid uit magere kwark (300 g). Het toevoegen van 50 g ijs, 10 g kerriekruiden en gedroogde tomaten gemalen (in extreme gevallen kan vervangen eetlepel tomatenpuree, maar dan zal het gewicht waterig zijn), 20 g peterselie en gemalen zwarte peper en zout. Uit de resulterende massa schimmel kaas ballen rollen kruiderijen. Ze kunnen veelkleurige worden gemaakt: wat kan rollen in gehakte dille of peterselie, en een aantal - in de curry, en anderen - gedroogde tomaten. Uit op een bord. Mooi, ongewone en pikant.

Kaasballen met knoflook en noten

Voor de bereiding van snacks te nemen magere kwark (350-400 gram) en kaas "feta" (ongeveer 100 gram) door middel van een veeg hen (de blender kan worden gebruikt). De resulterende massa add:

• zachte boter (100 gram);
• 2-3 tenen knoflook, doorgegeven via de pers;
• gehakte noten (50 g);
• 2 el. eetlepels mayonaise;
• 1 theelepel citroensap;
• kurkuma, zout, peper, gehakte verse kruiden - naar smaak en verlangen.

Alle ingrediënten worden gemengd, gevormd in ballen, rol ze in gehakte noten, op een plateau en zet de kou gedurende 20-30 minuten.

Cottage cheese balls "Raffaello"

Deze optie is zeker om de kinderen (de liefhebbers van kokos) genieten. Neem een zachte kaas (500 gram), voeg suiker (100 g) en voorzichtig wrijven tot een gelijkmatige pasta-achtige massa. Giet 120-150 gram kokosnoot, meng alles goed door. De massa verdeeld in kleine stukjes, die in een moer gezet (u kunt hazelnoten, pinda, noten, enz duren). Sformuyte kogels rollen gemalen noten en / of kokos en bewaar in de koelkast gedurende 30 minuten. Een heerlijk dessert!