Hoe de uien in beslag koken?

Uien in beslag - groot diner gerecht dat is een leuke manier om alle soorten bier. Krokant gebakken ringen zullen vallen door de manier, als het naar verwachting een grote lawaaierige bedrijf te bezoeken, en in de koelkast - de minimale voorraad van producten. Verras uw vrienden met een high-grade warme snack en een warm welkom! Dus, hoe de uien in beslag snel en gemakkelijk koken?

Wat is nodig om een heerlijke schotel te creëren?

• Bollen - 3-5 stuks. Om lekker voorgerecht kijken, het beste om het hoofd van een middelgrote of kleine maat te kiezen. Het aantal bollen het bij benadering - het hangt allemaal af van het aantal verwachte gasten.
• Egg - 2-3 pc. U kunt koken en nog veel meer als je een groter deel bak.
• Flour - twee of drie eetlepels.
• Het drinken van water - een eetlepel.
• Zonnebloemolie. Uien, gebakken in beslag, de beste kok in de geraffineerde (ontgeurde) olie. Zo kunt u onnodige vet ringetjes en onaangename geuren in de keuken te vermijden.
• Azijn - een eetlepel.
• Zout en peper - naar smaak.
• Spices. U kunt kurkuma toevoegen in een schotel, paprika of iets anders scherpe tijdje langer boog zal smaken als knapperige chips.

Stap nummer 1. Bereid het beslag

Dit wordt een hele diepe kom waarin de eieren, een halve theelepel plantaardige olie en meel te verslaan vereisen. Laatste ingrediënten worden geleidelijk aan toegevoegd om de vorming van klonten te voorkomen. Het mengsel moet grondig worden gemengd, zodat het leek een vloeibare zure room. Beslag wordt bereid in de eerste plaats omdat hij eerder had een beetje bakken in de koelkast staan.

Stap nummer 2. carve ui

Zodra we schoon te maken en uit te wassen zijn boog onder het water, ga dan naar de snijkop. De ringen moeten wenden ongeveer 0,6-0,8 mm breed. Om het gemakkelijker maken om het hoofd te snijden, verwijder de lamp van de ene flank, zet het op de vlakke kant, en dan maakt het niet uit glijden van je handen en cirkel draait soepel. Dan distantiëren we alle ringen, en strooi er een beetje zout. Aanbevolen wordt vanaf de binnenzijde van de gehakte ui dunne huid te verwijderen en giet het een eetlepel azijn en kokend water, anders wordt het beslag kan vervolgens dalen.

Stap nummer 3. Aan de slag in de bakken

Verhit de pan en giet het in de zonnebloemolie tot een niveau van ongeveer één centimeter. Ringen vóór het dompelen in beslag, moet u te laten vallen in de bloem, dan zal het mengsel niet afvloeien de boeg. Zet de pan op de mok zodat ze letterlijk zwemmen in olie.

Uien, gebakken in beslag, niet verbrand, de pan moet goed gespannen zijn. Tijdens het koken vuur is nodig om in ieder geval wel. Het is niet nodig om gewoon een hoop ringen te laden, worden beperkt tot twee of drie. Maar het resultaat zal ongelooflijk heerlijk zijn: uien in beslag neemt een gouden tint en zahrustit mond.

Stap nummer 4. Serveer het gerecht naar de tafel

Om de smaak vet overschotten niet bederven moeten zetten onion rings een pan op een servet, waarbij een overmaat absorbeert.

Strik in beslag worden toegevoerd niet alleen bier, maar ook als garnering voor steak.

Om ten volle genieten van de smaak van de maaltijden zou leuk zijn om hem te vinden saus. Is het best in harmonie met de uienringen, knoflook mayonaise. Als alternatief kunt u zure room en knoflook gebruiken. Beide sauzen zijn gemakkelijk te bereiden thuis door het mengen van mayonaise of zure room met knoflook en het toevoegen van kruiden en specerijen naar smaak. Het zal goed en zoetzure saus, die de smaak van krokant gebakken ringen zal de nadruk leggen zijn.

Een andere uitvoeringsvorm van voedsel

Er is een andere manier om de uien koken in beslag - is om de friteuse te gebruiken. Maar het gedeelte moet niet groot zijn, omdat de schotel is te vet. Het is wenselijk geweekt uienringen met een papieren handdoek en besprenkel met citroensap.