Pepers gevuld met roomsaus: een aantal interessante recepten

Smakelijke maaltijd bij iedereen geliefd. En vrouwen houden wanneer hun brouwsel als consumenten. En proberen voor te bereiden niet alleen lekker, maar ook divers. Soms is de laatste is precies het probleem: het is moeilijk om te komen met iets nieuws, dat huis zal verrukken. Op zo'n moment het gaat is het tijd om de gevulde paprika's in een roomsaus vergeet niet: dit gerecht nooit populariteit verliezen en vond familie met warm goedkeuring. En je kunt het koken op verschillende manieren, het selecteren van degene die een beroep op uw gezin.

De voorbereidingsfase

Het maakt niet uit hoe je gaat koken paprika's gevuld met vlees in roomsaus, het blijft de belangrijkste vulling. Traditioneel wordt het vlees niet gebruikt in zijn zuivere vorm: het eindproduct blijkt uitgedroogd en saai. Daarom, gehakt en rijst aangevuld zazharki. Met groenten duidelijk: gehakte uien, wortelen wrijft componenten pripuskayut in plantaardige olie tot ze zacht en goudbruin - net zoveel als een kok. Maar met gries gastvrouw handelen anders. Sommige gekookte rijst tot de helft, sommige gewoon vullen met kokend water en laat te verzachten voor een half uur. In elk geval, koken tot het einde is niet noodzakelijk.

Voor smaak in paprika gevuld met roomsaus, kunt u gehakte greens toe te voegen. dille veelgebruikte met peterselie. Maar je kunt een aantal kruiden doen - Provence of Italiaanse kruiden, hop-suneli, etc ...

Paprika gewassen, afgesneden van hen met een staart dop, worden de zaden gereinigd. Verder worden ze opnieuw gespoeld en kop gezet, vloeibaar glas tot het maximum. Wordt alleen natolkat vulling in hen en ga naar de volgende stap.

traditionele optie

De meest voorkomende manier om de verdere verwerking - afschrikken. Voor de toepassing in paprika gevuld met roomsaus stevig verticaal gevouwen in de pot en daardoor gegoten saus. Het wordt bereid in een diepe koekenpan of pan, die ingesmeerd met drie tomaten zonder vel, gegoten glas zure room en een glas water. Als de saus komt aan de kook, voeg wat zout het, priperchivaetsya en op de top van de paprika gegoten. De vloeistof moet hen volledig te verbergen. Stoofpot gerecht is van een half uur tot een uur - afhankelijk van hoeveel je hebt paprika's in een kom en hoe groot ze zijn. Bij het voederen wordt aangeraden om niet alleen saus schotel gieten, maar ook op de tafel cream: velen zoals paprika's om de smaak verder.

Pepers gevuld met roomsaus: een recept met frituren

Het zal een beroep op degenen die graag een dikke korst op absorberende producten. Sommige koks verzekeren dat de saus verkregen door toevoeging en zacht. Paprika's zijn gevuld met op dezelfde manier. Maar voordat deze in de pan gebakken in een koekenpan met hete zonnebloemolie. Aan beide zijden, naar het prachtige "blush". Misschien "postrelivanie"; geen olie, container afgedekt met een deksel branden. En voordat u gereserveerd voor een moment om de plaat om het een beetje warm te maken. Geroosterde paprika's worden toegevoegd aan de pot; vlees in hen zijn "pakken" en valt er niet uit. Content gevuld crème (met een mogelijke toevoeging van tomatenpuree of tomaat) en een derde gedoofd net uur.

Een ongebruikelijke recept

Een andere verfijnde smaak peper gevuld met roomsaus, gebakken in de oven. Hij bereidde zelfs een beetje anders: gesneden paprika's in de lengte in een soort boot. Tegelijkertijd moeten we proberen te verdelen en staarten. ze hebben de smaak, natuurlijk, hebben geen effect, maar kijk op het bord esthetisch. Gehakt niet gemengd met rijst en met gehakte tomaten en dille. Gehalveerde paprika's worden gevuld met hen zijn in de vorm gelegd en gevuld met water tot een halve zijde. Dish verbergen in een oven voor ongeveer een derde van een uur - de tijd die is net genoeg om de saus te bereiden. Het zal crème, een beetje verse dille en ui fijngesneden zuur. Peper, zout, kruiden - op uw discretie. Watering gerecht moet je het in een schotel saus.