Kalmar: nuttige eigenschappen en populaire gerechten

Het heeft al lang verdwenen zijn de dagen dat de inktvis alleen door hun angstaanjagende standpunten bekend waren. Vandaag de dag, de populariteit van deze weekdieren is te wijten is aan gastronomische waarde van hun vlees delicatesse. Squid, nuttige eigenschappen die zeer worden gewaardeerd door voedingsdeskundigen over de hele wereld, overal leeft in het zoute water van de oceanen en zeeën, dus om het te zien in de winkels is eenvoudig. inktvis vlees in ons land worden verkocht bevroren en ingeblikte vorm.

Dus, wat goed dieetproduct inktvis, nuttige eigenschappen die hieronder zal worden besproken.

• Squid vlees bevat veel proteïne, zo goed verteerd en opgenomen door het lichaam.
• Taurine stabiliseert druk, het verlagen van de bloedspiegels van schadelijk cholesterol.
• Selenium is een antioxidant, verhoogt de immuniteit, verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam en beschermt tegen kanker.
• Jodium heeft een gunstig effect op de schildklier.
• Natrium, kalium en chloor reguleren belangrijke processen zoals bloedstroom en water zoutuitwisseling.
• Copper voorkomt dat de vernietiging van het haar pigment en haaruitval.

Squid bevatten essentiële vitaminen, macro- en micro-elementen, gunstig voor de mens. Calorische waarde van het vlees varieert 80-120 calorieën.

Niet moeilijk vraag wat te koken inktvis: elk gerecht is heerlijk, licht verteerbaar en geschikt voor mensen die houden eiwit en caloriearme diëten. In het voedsel geconsumeerd in gebeitst, gestoomd, gekookt, gebakken, gedroogde en geroosterde, de romp en de "vleugels" van schelpdieren. Overigens, tijdens de warmtebehandeling inktvis nuttige eigenschappen van hun verliest.

Gerechten van de inktvis zijn zeer divers. Meesteressen als hun spullen, wijzigen en experimenteren met toppings. Hier is een van de meest populaire recepten met inktvis. In aanvulling op hun behoefte aan dergelijke producten: verscheurd krabstokken, mayonaise, ingeblikte maïs, greens, gekookte rijst. We combineren de bovenstaande ingrediënten, farshiruem karkas inktvis en ingesmeerd met mayonaise, verspreid op een bakplaat. Bake. Voor de bereiding van 20 minuten voldoende.

Snel en eenvoudig te bereiden inktvis saus (u kunt zure room, knoflook, ui, tomaat te gebruiken). Dit zal bevroren vlees van schelpdieren, een potje zure room of crème, kruiden en plantaardige olie vereisen. Het moet worden ontdooid inktvisringen snijden, bak ze op hoog vuur een minuut, bestrooi ze met zout, peper en breng op smaak en voeg water toe. Sudderen ongeveer 5 minuten. Verdere room en greep op het vuur te leggen is niet meer dan 2 minuten. Aan het einde bestrooi met kruiden.

Squid, nuttige eigenschappen die op grote schaal bekend zijn, is een ingrediënt van veel salades. Hier is het recept eenvoudig en caloriearme gerechten.

Ingrediënten: Versbevroren inktvis, ui, komkommer 2, 3 eieren, kruiden en zure room.

Vlees schelpdieren pre kook. Snijd alle ingrediënten in reepjes. Zout en peper naar smaak toegevoegd, zure room en garneer met greens.

Goed met schelpdieren vlees maïs, eieren, kaas, fruit en paddenstoelen.

Squid, nuttige eigenschappen die maken zo'n populaire product, is in staat om het menu van een persoon te diversifiëren.