Kaaskoekjes zijn een makkelijk alternatief voor koekjes.

De cultuur van Russisch thee drinken houdt in een ruime keuze aan allerlei meelproducten. Bagels, Suiker Pretzels, Vanillechips, Brood Met Papaverzaden. Om thee in Rusland werden al deze lekkernijen in grote hoeveelheden geserveerd. Vandaag worden deze tradities grotendeels bewaard. Gaat u koffie met uw vrienden of nodigt uw vrienden uit voor een kopje geurige thee? Zonder heerlijke taarten en gebakjes kunnen hier niet. In dit geval zullen cottage kaasgebakjes een uitstekende vervanging zijn voor gistpastei of koekjes. Bovendien is het bereiden van dergelijke gerechten veel makkelijker en sneller. Wij bieden u verschillende heerlijke en eenvoudige recepten die de gastvrouw zeker zullen helpen om naar de gasten te komen.

Koekjes "Tederheid".

Dit origineel en lichtgarnituurdeeg zal niet alleen kinderen, maar ook degenen die hun gewicht zorgvuldig keken, behagen.

Voor de bereiding van koekjes moet u 250 g kaaskaas, een boter margarine voor bakken of boter, 2 kopjes tarwemeel, een half suikerzand, een zakje vanillesuiker, verpakken.

Margarine wordt gemalen tot een zachte plastic massa is verkregen, we voegen meel, vanille en cottagekaas erin. We kneden het deeg en zet het 30 minuten op de kou.
Hierna wordt het deeg in een laag niet meer dan een centimeter dik gerold en een cirkel met een glas uitgesneden. Elke olie wordt geraffineerd met plantaardige olie, besprenkeld met suiker, en viermaal gestapeld. Bak de koekjes tot goud in de oven verwarmd tot 200 graden.

Op basis van deze test kunt u bagels bereiden met confiture, papaverzaden, rozijnen of gedroogde abrikozen. Hiertoe wordt het gerolde deeg gesneden in lintjes met een breedte van 2 tot 3 centimeter, leg de vulling erop en draai ze in een spiraal.

"Kersentaart Met Kaaskaas".

Geurig curddeeg met bessen is vooral goed voor koffie en thee. Het kan worden bereid uit elke bevroren of verse bessen. In ons geval zijn 250 g bevroren kersen nodig. Naast bessen heeft u boter nodig - 70 gram, suikerzand - 100 gram, een halve citroen, eieren - 2 stuks, croup van semolina 2 liter. , De halve sachet van vanille suiker en bakpoeder voor het deeg (kan vervangen worden met frisdrank), een zak halfgemaakte vanillepudding, poedersuiker 2 liter. 500g cottagekaas met nul vetgehalte.

Naar het bakken van kazen bleek niet te nat te zijn, het is nodig om de bessen te ontdooien en eventuele overtollige vloeistof af te voeren.
Gemalen boter is gemalen met witte suiker en een halve suiker, vanilline en sap uit een halve citroen. Hier rijden we ook eigeel.
Verbind de croup van semolina, pudding en bakpoeder apart. Voeg het oliemengsel toe en doe opnieuw grondig door.
We slaan de witte en de resterende suiker zorgvuldig in een dik schuim, combineer het met cottagekaas en voeg de massa toe aan de deeg. Voeg zachtjes kersen toe en verdeel gelijkmatig. Spread out in een vorm gesmeerd met koken olie of margarine, en zet een voorverwarmde oven voor een uur. Naar de bovenste laag van de taart wordt niet verbrand, bedek het na 30 minuten met folie.

Als u goed wilt bakken van de kaasdeeg , probeer dan niet de oven in het eerste half uur te openen.

De oond is licht.

Om deze smakelijke braadpan te bereiden, gebruikt u de afgewerkte curdmassa met toevoeging van gedroogde abrikozen of rozijnen. De enige voorwaarde voor een goede maaltijd is een goede oven. Anders is het niet nodig om te bakken uit de oondmassa geen speciale vaardigheden in het koken, of zelfs de aankoop van extra producten. Immers, het eindproduct bevat al olie, suiker, gedroogde vruchten. Je hoeft maar een halve zak bakpoeier, een ei en 2 el te voegen. l. Semolina in termen van een pakje oondmassa. In de regel wordt een koekje kaas voor een klaar gedeelte gebruikt. Als u een meer smaakvol deeg hebt, kunt u gekonfijte vruchten toevoegen aan het oondmengsel.

Smeer de olievorm, verdeel de gelijkmatige deeg en zet de oven gedurende 50 minuten. We bakken op 200 graden. Na deze tijd wordt het formulier uitgehaald en het oppervlak van de oond is met folie gesloten. Zet de schotel nog eens 20 minuten in de oven, waarna we afkoelen en in porties gesneden worden.
Bon appetit!