Gebakken aubergine met tomaten en knoflook - twee verschillende versies van snacks

Typisch gebakken aubergine en tomaat , knoflook en worden toegevoerd aan de tabel sappig en lekker snacks. Opgemerkt dient te worden dat er veel verschillende manieren om te bereiden en plaats een gerecht.

Dus, presenteren wij u de meest populaire en favoriete recepten sappig plantaardige snacks.

optie 1

Gebakken aubergine met tomaten en knoflook: de nodige ingrediënten

• rijpe en stevige aubergines - twee grote stukken;

• plantaardige olie - 90 ml;

• mayonaise - 200 g;

• Tarwemeel - 130 g;

• Verse tomaten - vijf middle stuks;

• peterselie en dille - de helft van de straal;

• zout - een beetje;

• knoflook - vier kleine teentjes;

• "Nederlands" cheese - 120 gram.

Hoe kan ik aubergine koken met tomaten

Voor een hapje moet alleen worden genomen jonge groenten als rijpe rassen zeer snel verzacht tijdens de warmtebehandeling en zal er niet erg aantrekkelijk.

U moet twee aubergine nemen, was ze dan grondig en snijd in plakken van de dikte van niet meer dan één centimeter. Daarna elk stuk groente zout en rollen in tarwemeel en op een grote pan met kokende olie. Wanneer de ene kant van de aubergine rood wordt, moeten ze zorgvuldig draai de vork.

Tot de groenten worden gebakken, moet je gaan met de voorbereiding van de tomaten. Verse tomaten moeten wassen en hakken in dunne plakjes, verwijderen van de ruimte aan de basis.

Voordat u de aubergine met knoflook te koken, je wilt een geurige vulling te maken. Hiertoe wrijf de Nederlandse kaas en vier kleine teentjes van knoflook op een kleine rasp en meng ze met mayonaise en gesneden greens.

Gebakken aubergine met tomaten en knoflook: de vorming van snacks

Om plaats een schotel op een snijplank moeten een kring van gebakken aubergine worden geplaatst op de top van waar je zet een eetlepel knoflook-kaasvulling. Dan wil je op de top van een kom verse gesneden tomaat te zetten en bevestig de hele "sandwich" spies.

optie 2

Gebakken aubergine met tomaten en knoflook: voorgerecht "Geurige bowl"

Noodzakelijke ingrediënten:

• Verse tomaat rassen "dames vingers" - tien grote stukken;

• Aubergine - een groot ding;

• Olijfolie - 50 ml;

• knoflook - twee kleine teentjes;

• verse kruiden - een grote bos;

• cheese "Maasdam" - 60 gram.

bereidingsproces

Verse tomaten moet worden gewassen en dwars gesneden in twee helften. Dan moet voorzichtig het gehele inwendige tomaten, waardoor alleen de elastische wand. Daarna vraagt hakken blokjes aubergine en bakken met uitgegraven tomatenpuree olijfolie.

Wanneer de groenten zijn bedekt met een gouden korst en zacht worden, moeten ze voeg gehakte verse kruiden, geraspte kaas en knoflook. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, en dan dumpen ze allemaal bereid "koppen" van tomaten.

Voor grotere weerstand bij tomaat base kan enigszins worden gesneden.