Hoeveel eieren worden opgeslagen in de koelkast?

Hoeveel eieren worden opgeslagen in de koelkast? Om deze vraag te beantwoorden, moeten we bepalen welke eieren die je in de winkel en hoe ze vers hebben gekocht. Als het ei dieet (van onder de kippen), de houdbaarheid van hun veel minder - een gemiddelde van 7 dagen. Als de tabel, dan kun je ze 25 tot 90 dagen. Ongewassen eieren worden opgeslagen in de koelkast voor een langere periode. Mytyh shell poreus en broos, waardoor toegang tot pathogene bacteriën binnenkant van verlichting.

Maar als het ei is erg vuil is, dan, natuurlijk, moeten ze grondig worden gereinigd om bacteriën en ziektekiemen verspreiden zich niet naar andere producten. Het wordt aangeraden om ze te wassen in koud water, en alvorens deze in de koelkast, goed droog. Van hoe in te pakken, ook, het hangt af van hoeveel eieren worden opgeslagen in de koelkast. Het beste is om hen lag in de daarvoor bestemde containers of de verpakking winkelen, de shell anders verliest haar natuurlijke vocht.

Store eieren aanbevolen rechtop scherpe uiteinde naar beneden om ba redden Luchtlans binnen gelegen. Welke plaats in de koelkast om te bepalen voor de eieren? Het hangt af van hoe lang je van plan bent om hen te houden. Bij een temperatuur van 4 graden eieren opgeslagen in de koelkast voor een lange tijd (van een maand tot drie), dus als je wilt ze op te slaan voor een lange tijd, dan plaats het op de onderste plank. De deur van de koelkast is het beter om die eieren die zullen worden gegeten in de nabije toekomst (binnen 10 dagen) te houden. De eieren worden bewaard bij lage temperaturen, voor gebruik wenselijk om warmte in warm water.

Zeer lange houdbaarheid - bevroren, echter, voordat de hypotheek in de vriezer, is het wenselijk om hen te verlossen van de schaal en leg delen in containers. In de vriezer kunnen eieren worden tot een jaar.

Hoe bewaart eieren in de koelkast als ze worden gekookt? Als ze gaar zijn hardgekookte, dan kunnen ze worden opgeslagen voor ongeveer een week, gekookt zacht gekookt, is het wenselijk om sneller te eten. Gebroken verdwijnen binnen een dag. Opslag eiwitten termijn en eigeel anders: eierdooiers - dag en eiwitten - 12 uur, om deze reden, moeten zij worden apart opgeslagen.

Hoe maak je verse eieren kiezen? Om precies antwoord op de vraag "hoeveel eieren worden in de koelkast bewaard," je moet weten hoe ze vers zijn. De frisheid van degene die je koopt in de winkel kan worden geïdentificeerd door de stempel, maar de versheid van de eieren meegenomen uit het dorp of gekocht op de markt, moeilijk te controleren. Het enige wat - het product kan worden gecontroleerd op eetbaarheid. Voor dit ei valt in water bij kamertemperatuur: als het wordt gedreven, kan het worden weggegooid, want het is verloren. Bij de keuze van eieren op de markt hun versheid kan worden bepaald door te wegen op een hand: hoe moeilijker het is, hoe verser. Bij het kopen van eieren, is het noodzakelijk om aandacht te besteden niet alleen op de dag, maar ook om te controleren of ze zijn geheel. Vanaf gebarsten eieren, hoe meer gehavend, is het raadzaam op te geven, omdat ze kunnen worden besmet met ziekteverwekkende bacteriën. Dergelijke eieren worden meestal verkocht tegen een korting. Bij de aanschaf van hen moeten niet vergeten hoeveel eieren worden opgeslagen in de koelkast als ze schelpen hebben gebroken. Houdbaarheid van niet meer dan 20 uur.