Koken aardbei mousse

Zomer, warme zachte zon en, natuurlijk, veel zoete, sappige bessen. En de koningin onder de overvloed aan fruit, geen twijfel over bestaan, is een delicate aardbeien. Dit is een echte prinses van desserts, die miljoenen mensen in de ban om zijn heerlijke smaak, ongewone vorm en nuttige eigenschappen.

Geen exotisch fruit kunnen niet worden vergeleken met haar. Strawberry - een opslagplaats van vitamines en mineralen voor ons lichaam. Genoeg in de dag tot 100 gram van de bessen te eten om zich te ontdoen van beriberi te krijgen. In zijn sappige vruchtvlees bevat vitamine B, noodzakelijk voor het centrale zenuwstelsel en het endocriene systeem goed functioneert.

Voor een goede reden artsen voorschrijven bessen voor mensen die lijden aan zenuwaandoeningen en depressie. Het is ook rijk aan vitamine PP en E, die het ontstaan van artrose voorkomen, een gunstig effect op de gewrichten, voorkomt bloedarmoede en convulsies. Met de voedingsstoffen dachten we, en nu proberen om de lucht mousse met aardbeien te maken.

Wij eisen vetarme crème (200 ml), verse aardbeien (600 g), suiker, vanille en cognac (30 g).

Ongeveer 6 stuks fruit is gereserveerd voor decoratie. De overige vruchten goed gewassen, snijd elk in 8 segmenten, personen of poedersuiker, vanille en giet cognac (kan worden vervangen door rum of likeur). Laat gedurende een half uur om te genieten.

Dan is de vrucht massa moet worden verpletterd blender. In een afzonderlijke houder luchtig consistentie ransel de room en meng ze met bessen puree. mousse Strawberry Ik laat voor een uur in de vriezer. Voor het serveren, versieren met muntblaadjes en aardbeien. Deze mooie, lichte, luchtige dessert zal een onvergetelijke nasmaak geven. Daarnaast is voedzaam, fris en caloriearme.

Heerlijke aardbeien mousse: recept met de toevoeging van een tweede manno minuten granen

Ingrediënten: aardbeien (300g) semolina (50 g), vanilline, suiker en melk (200 ml).

Kook de melk in een dunne stroom onder voortdurend roeren, voeg de griesmeel. Zet het vuur lager en kook tot de gerst wordt niet volledig zwellen. In de afgewerkte pap toe te voegen suiker. Terwijl griesmeel koelt, maken het bessen puree.

Voor dit gerecht kunt u bevroren fruit nemen. In een blender hak de aardbeien aan de staat, vermengd met vanille puree. Alle ingrediënten bij elkaar, weer klop tot meringue in kremanki uitgebreid en sturen 3 uur om af te koelen. Hier is een heerlijke mousse verkregen van aardbeien! U kunt toepassen op de slagroom.

Gentle citroendessert gelatine

De samenstelling van de producten: poedersuiker, gelatine (15 g), citroensap en ingevroren aardbeien. Recepten hierboven gepresenteerde, zijn vrijwel identiek met het enige verschil - layout ingrediënten. Bessen nemen ongeveer 500 Als u de schotel koken op een groot aantal mensen, verhoging van de samenstelling van de producten.

Ontdooide vruchten te zetten in een puree met behulp van een blender. In het aan, voeg citroensap, suiker en gelatine opgezwollen. Plaats een gewicht op een laag vuur en een beetje opwarmen, de gelatine volledig gesmolten - niet koken, anders zal bederven.

Het mengsel moet afkoelen en dan weer op een sterke maat snelmenger, zodat deze is toegenomen. De siliconenvorm verschuiving van aardbeimousse en op een paar uur in de vriezer. Dit dessert is een zoete en zure smaak van tint met een vleugje citroen - een traktatie voor fijnproevers.