Kleine appels-Ranetki ziet er geweldig uit in een file, als het niet wordt bereid uit het beschadigde vruchten, maar van het geheel. Bovendien, als je ze voor te bereiden met de staarten, dan appels zal een prachtige decoratie voor gebak te schakelen. Om te leren hoe om te koken jam van Ranetok geheel - basisrecept, evenals enkele van zijn variaties (ook met andere vruchten), - lees ons artikel. Het belangrijkste bij het kiezen van appels op zoek naar rijpe specimens zonder schade, tekenen van wormstekige, en ga zo maar door. En nu kun je aan de slag.
Jam geheel Ranetok
Voor de voorbereiding heb je nodig:
- kg verse appels;
- 1.2 kg suiker;
- half kopje gefilterd water;
- kwart theelepel citroenzuur.
Appels weer in elkaar, wassen, staarten kan worden gesneden, maar het is het beste om te vertrekken. Nu doorboren elk stuk fruit met een tandenstoker of een match door middel van op verschillende plaatsen. Uit suiker, water en citroenzuur kook de siroop, moet 3-5 minuten koken na verwijdering van de plaat fluïdum stam door een kaasdoek. Giet siroop appels, opnieuw zet de gerechten op het vuur, breng aan de kook en kook voor ongeveer een kwart van een uur. Waarschuwing! Kan zich niet bemoeien met de inhoud van de pan, of appels kan kraken of uit elkaar vallen. Na de jam Ranetok met staarten (we eerder afgesproken dat de stengel is beter om niet te verwijderen), haal van het vuur, dek af met een handdoek en laat het staan dag. Na deze tijd, opnieuw, zet de pot met het werkstuk op een matig vuur en bak voor een kwart van een uur. Hoe de bereidheid te controleren? Neem de grootste appel, snijd het in tweeën en kijk of het vlees is helemaal zacht, gemakkelijk deelbaar, en herinnert marmelade, de jam Ranetok helemaal klaar voor zijn consistentie. Zo niet, dan zet het terug op de tijd, maar dit keer 5-6 uur, en dan koken. Wat resulteert in de winkel moet je giet het in gesteriliseerde potten, roll covers en op te slaan, evenals andere ingeblikte goederen op een koele en donkere plaats genoeg.
Jam Ranetok geheel met wilde bessen en citroen
Om een vitamine preparaat te verkrijgen, voeg de cranberry's bullseye of veenbessen, en wat verse citroen. Voor de voorbereiding heb je nodig:
- 1 kg Ranetok;
- 200 g bessen;
- een kilo suiker;
- een halve citroen.
Was de appels en doorloopt, verwijder de stengel is niet nodig. Elke Pierce priem of tandenstoker in verschillende plaatsen. Lemon, verwijder de pitten, pulp samen met de huid in blokjes, bessen snijden, spoelen en uitlekken op een handdoek. Nu zijn alle de voorbereide ingrediënten vouwen in een pan, giet de suiker toe en laat het staan voor 12 uur ( 's nachts kan worden gelaten). Na de gerechten die op een middelhoog vuur, breng de jam aan de kook, zet het vuur laag en laat gedurende vijftien minuten. Laat opnieuw voor 12 uur, dan koken opnieuw, maar deze keer voor een half uur. Iets afkoelen en giet het in de banken. Dat klopt, eenvoudig en heerlijk.
Kies nu de meest vending recept jam Ranetok, en in de winter zal u zeer blij te kunnen om een vaas met mooie en geurige appels bestand voor thee.