Hoe te meidoorn koken? Inslaan voor de winter

Met het begin van de herfst, veel tuinders in voorstedelijke gebieden begint te lekker en zeer nuttig meidoorn rijpen, is de voorbereiding voor de winter op verschillende manieren worden uitgevoerd, in dit zult u zelf zien. Echter, voor een of andere vreemde reden of onbewust tuinders liever heupen Stock en meidoorn bomen worden gekweekt alleen als een decoratief hek. En het is tevergeefs, omdat de rode bessen vormen een veel geneeskrachtige eigenschappen en wanneer goed voorbereid, geef ze helemaal. Hoeveel gerechten kunnen worden bereid door aan hen, die zal verrassen de smaak!

Hoe voor te bereiden voor de winter meidoorn? interessante manieren

Een van de snelste en gemakkelijkste optie is om te drogen. Na verwijdering van de vruchten gelijkmatig worden verdeeld over het oppervlak Wasdoek of in de elektrische droger gebracht. Onder natuurlijke omstandigheden, het proces is veel van de duur - duurt minstens een week. In regenachtig weer, moet de bessen in de kamer worden ingevoerd.

conventionele oven kan worden gebruikt om het drogen te versnellen. De grondstoffen zijn geschikt als fruit, en nog niet bloeiende toppen. Gedroogde gewas wordt in een stoffen zak en goed onderhouden voor een lange tijd - een aantal jaren. Van het verkregen product uitstekende vitamine drankjes, die het lichaam helpen om een essentiële bron van waardevolle mineralen.

Moet dat niet alleen gewezen gedroogde meidoorn. Het oogsten van de winter - het is natuurlijk lastig, maar het resultaat is de moeite waard. Onderworpen aan vers fruit en ingevroren gekookt. Gemaakt van hen sappen, jams, compote, jam en snoep. Recepten voor het inblikken telt niet.

Vergeet niet dat na de warmtebehandeling verloor veel vitaminen, dus het is aan te raden om een bes gemalen suiker te vullen en te gebruiken om de immuniteit op te heffen. Een zoetekauw, bieden we een aantal smakelijke tips.

jam

Voordat u voor te bereiden op de winter meidoorn, moet ervoor worden gezorgd voor het behoud van voedingsmiddelen. Per kilogram verse bessen zal een vergelijkbaar bedrag van suiker, een half kopje gewoon water en een halve dessertlepel ananassen vereisen.

Herhalen vruchten, zwart en beschadigde - te verwijderen. Wassen, geef een vloeistofafvoer (gebruik een vergiet). In een diepe container ontbinden suiker in water en stuur het in het vuur. Kook zoete stroop tot de zandkorrels volledig zijn verdwenen.

Hot oplossing giet de bessen en laat gedurende 10-12 uur in de kamer. Zet de pan op de plaat met fruit, het geven van gewicht aan de kook, voeg citroenzuur en koken gedurende 15 minuten. Dek af met een handdoek en wacht tot ze volledig afgekoeld. We verschuiven naar steriele containers meidoorn. Inslaan voor de winter - napomnanie op zonnige dagen.

Desgewenst kan men jam zaadloze bereiden: de vruchten worden gekookt tien minuten, daarna gehakt of zeef. Zelfgemaakte traktatie is perfect als vulling voor zoetwaren. In dit geval, je weet wel, van wat eten is uw schotel, 100% zeker van zijn veiligheid en kwaliteit.

Koken in multivarka

Je wilt niet bij het fornuis te staan? Maak dan gebruik van moderne technologie. Leg in een kom alle benodigde producten (water, fruit, ananas en suiker), stelt u "soep" of "Het blussen". Het kookproces duurt twee uur. Het is mogelijk om het aantal ingrediënten te verminderen. Wanneer de tab altijd wordt geleid door de verplaatsing van de kom. Instructie is niet aan te raden om het meer dan 2/3 vullen.

Een eenvoudig recept voor gestoofd fruit Hawthorn in de winter

Deze drank zal ongeëvenaarde moed en nieuwe energie opdoen. Het wordt bereid uit een halve kilogram zuur-zoete appels en meidoorn fruit. Ook kan niet zonder kilogram verpakkingen van kristalsuiker en twee liter water. We hebben op de container drie-liter, de vloeistof zal iets langer duren om er zeker genoeg te hebben.

Appels gesneden in sneetjes, niet te vergeten om de zaden te verwijderen. Was de meidoorn. Het oogsten van de winter rode bessen - het is ook een combinatie van hen met andere producten. Verwarmd water, voeg suiker met citroenzuur, kook gedurende vijf minuten. Gesteriliseerde jar, verspreid over de onderste lagen van de genoemde producten.

Giet de hete siroop, cap oprollen en op te slaan in een omgekeerde vorm van de dag. U zult aangenaam verrast zijn door de zachte, licht zure, drinken. U kunt de hoeveelheid suiker te verminderen, als je niet van te lange suikerachtige compote. Meidoorn geoogst in de winter en geniet van een traktatie in het koude seizoen!