Hoe maak je pasta pasta koken

De meest voorkomende pasta onder onze landgenoten zijn Italiaanse pasta niet geroepen, maar voor dergelijke cursussen moeten voldoen aan drie basisregels: kopen in de winkel "juiste" pasta, dan koken ze goed, en om de smaak het meest geschikt voor dit product saus.

Hoe te pasta koken? In Italië, zijn van mening dat haar koken het hele jaar, zoals de feestdagen dus elke dag - met kaas of vlees, vis of groenten, evenals met andere ingrediënten - als je genoeg fantasie. Het belangrijkste in dit proces - de standaard regels.

Voordat u kook de saus moeten zich ervan bewust dat er een directe relatie tussen de vorm en inhoud van de saus, evenals de grootte van het product.

Hoe om te koken pasta voor pasta.

-Saus op basis van stoofpot gekookt op kip ingewanden, vlees, gerookt vlees en paddestoelen. Hij is erg voedzaam, lekker en goed voor het vullen van bijna alle soorten pasta, maar het moet gezegd worden dat het meest geschikt is voor producten dikwandige, kort, met grote diameter. De saus die op groenten of verse tomaten wordt gekookt, pasta met kleine gaatjes geeft een zekere tinteling.

Hoe te koken pasta met zeevruchten.

De saus, die vis en zeevruchten bevat is een uitstekende smaakmaker voor gerechten - zowel voor korte en lange pasta, met inbegrip van buisvormige. De zogenaamde witte saus, die is gemaakt met boter, room of zure room, perfect geschikt voor dunne platte producten, met name gekookte jezelf.

Hoe maak je pasta van kleine pasta, die de oorspronkelijke vorm zijn koken? Voor hen geschikt zoete saus, zoals saus, opgesteld op basis van pruimen. Kook het heel eenvoudig: het moet een glas pruimen nemen, laten weken in water en wrijf door een zeef. Dan voeg bouillon of warm water, suiker, zout, diverse kruiden en kook voor een paar minuten tot een dikke consistentie.

Voor een goede genoeg plakken besprenkel met extra vergine olijfolie en bestrooi met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas. U kunt ook een paar druppels balsamico azijn toe en breng op smaak met versgemalen zwarte peper.

Er is een andere optie het koken saus - moet bak enkele seconden knoflook, vooraf gehakt dat in olijfolie, aan toe te voegen rijpe tomaten gehakt na het verwijderen van de schil, seizoen, en dan een paar minuten en vervolgens gemengd met een pasta en geserveerd.

Hoe maak je pasta koken met de meest populaire saus? Dat is de smaakmaker op basis van spek en Parmezaanse kaas. Voor de bereiding daarvan tweehonderd gram spaghetti, honderdvijftig gram bacon of gerookte ham, veertig gram Parmezaanse kaas, honderdvijftig gram ui, olijfolie, tweehonderd gram van room, peper en zout nodig.

Schoongemaakt, gesneden en bak de uien op laag vuur toevoeging van olijfolie en vijfentwintig gram boter. Toen vouwde alles in een pot, giet er twee liter water en in brand gestoken. Kook tot de helft.

Bacon in kleine dunne plakjes en bak krokant zonder olie, laat ze uitlekken overtollig vet. In kokend water, zet de spaghetti en laat die tijd zoals gespecificeerd in de instructies op de verpakking.

In een koekenpan met de uien moet gebakken ham of spek, peper en room worden toegevoegd. Enige tijd aan het mengsel op laag vuur te blussen. Wanneer het mengsel eenmaal bereid, toe te voegen aan de pasta. het product tot op een schotel, bestrooi met Parmezaanse kaas voor het serveren aan de gasten.

De hoofdregel van hoe de pasta te koken - het is een noodzaak om de saus dikker, korter en dikker pasta te maken.