Hoe heerlijk roll berkensap: een aantal aanbevelingen

Het is een lange tijd en in de winter geweest. Er was een warm seizoen. Veel mensen proberen om hun gezondheid te verbeteren. ze gaan vaak uit de stad naar het platteland. Het is geen geheim dat in de bossen veel planten met medicinale eigenschappen. Ze zijn geen uitzondering en bomen. Bijvoorbeeld, berk. Bijna iedereen weet over het bestaan van de Chaga paddestoel, die groeit op de stam van de boom. Het is al lang gebruikt in de volksgeneeskunde. Het bezit nuttige eigenschappen en berken sap. Dit artikel zal praten over hoe om het te verzamelen. geven ook een aantal recepten die vertellen hoe lekker broodje berksap. Laten we praten ook over de opslag van gekookt voedsel mode.

Hoe is de collectie

Vergeet niet dat sap moet worden alleen verzameld met jonge bomen. Je hebt nodig:

- een plastic fles;

- een keukenmes met een lemmet ostrozatochennym.

Deze items zijn de belangrijkste. Zodra u een boom hebt gevonden, maak een snede in zijn kofferbak. Wacht tot sap verschijnt. De bereide kunststof flessenhals moet de inkeping vervangen. Laat dus voor bepaalde tijd. Merk op dat de drank is het beter om het verzamelen van 's morgens tot' s avonds. Dan moet de incisie af te dichten in de kofferbak van de was of hars.

Oogsten berkensap in de banken. algemene informatie

Te drinken lang zijn gunstige eigenschappen behouden, is het noodzakelijk te behouden. Er zijn verschillende manieren. Vervolgens erachter te komen hoe lekker roll berksap.

1. Bereid een container. Was ze grondig onder stromend water. Dan zet gesteriliseerd.
2. Zeef het sap door kaasdoek. Vervolgens giet in flessen. Dekken. Zet in de koelkast.
3. Laat dus voor een paar dagen. Sap in de koelkast moet worden aangedrongen. Let goed op, zodat aan de oppervlakte verscheen witte coating. Anders, je bent gewoon je tijd te verspillen.
4. Als de drank is troebel, dan begon het proces van fermentatie. Het kan blijven voor ongeveer veertien dagen. Dat zal een heerlijk drankje te hebben, als een brouwsel.

Een aantal van de aanbevelingen voor de opslag

Zij eraan herinnerd dat het niet aan te raden om de drank te lang in de koelkast bewaren. Het feit dat het sap kan beginnen aan giftige stoffen zich ophopen. Tijdens de fermentatie de nuttige eigenschappen van het sap beginnen te vervagen. Voor een goede bewaring wordt aanbevolen voor de conservenindustrie. Als extra ingrediënten, kunt u verschillende producten te gebruiken. Bijvoorbeeld, er is een recept hoe je rollen berken sap met citroen.

Methoden van bewaring

Laten we eens kijken hoe lekker roll berksap. Eerst maken we kvass. Meng in een aparte kom: suiker, rogge crackers, rozijnen, gist. Alle mix grondig. Het mengsel moet homogeen zijn. Giet vervolgens berkensap. Het verkregen mengsel in een geschikte houder moet je zetten in een warme plaats. Zodra het sap is "schitteren", giet het in een andere container. Draag tot in de kelder. Voor de bereiding van kvass kan ook een beetje gerst of crackers gebruiken. Laten we beginnen met het inblikken. Sinds smakelijke roll berkensap met iets zoets, neem suiker. Zet het in een pan. Giet het sap. Leg de gerechten op het vuur. Breng aan de kook. Onmiddellijk te verwijderen. Houd een oogje op het proces - kook het mengsel mag niet worden. Voor het sluiten van, strooi een beetje citroenzuur. De resulterende drank wordt in een glazen houder gegoten. Kan worden gegoten en de houten vaten of plastic flessen. Maar glascontainers worden opgeslagen alle nuttige eigenschappen van de drank. Hier is hoe lekker broodje berksap. De bereide drank zal je altijd herinneren aan het warme seizoen.