Hoe te brouwen thuis

Real heil in de hete zomerdagen - een beker en koel kvass. Het is heel goed lest dorst perfect verfrist, geeft energie en verbetert de prestaties. Daarnaast is het een zeer gezonde drank. Als gevolg van gisting in de voorbereiding van een aantal vormen van bacteriën die de spijsvertering helpen. Als onderdeel kwas bevat veel sporenelementen en vitaminen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. En ook bewezen positieve effect van de drank op het visuele organen en het cardiovasculaire systeem. De jonge gastvrouw zich afvraagt hoe te brouwen thuis. Dit artikel zal alles vertellen in detail, dus achterover leunen en te onthouden!

In feite zijn er vele manieren van het maken van kvass. De eenvoudigste, natuurlijk pasklare mengsels die worden verkocht in winkels gebruiken. Echter, er zijn andere opties.

rogge kvass

Hoe om te koken kwas thuis? Daartoe de volgende ingrediënten nodig: rogge crackers (1 kg), suiker (1,5 kopjes), gist (40 g) en water (3 liter). Crackers licht bak en giet het in een drie-liter pot, of een andere geschikte gerechten voor u. Vul het met warm water en doe er een paar uur op een warme plaats. Dan moet je filteren, afvoer van de vloeistof in een aparte kom en koekjes weer dunk. De resulterende vloeistof moet worden toegevoegd aan de eerste partij, afkoelen tot ongeveer 20 graden, en na het toevoegen van suiker aan het mengsel en verdunde gist. Laat leeg voor 10-12 uur op een warme plaats. Wanneer de tijd koele brouwsel en genieten van de unieke smaak van de drank.

Hoe te brouwen thuis met honing? Aan 200 g meel, 25 g gist, een pond rozijnen, honing en gekookte waterverontreiniging. Alle ingrediënten worden in een 25 liter tank gebracht en vul met water. Laat staan voor zeven dagen, waarna u kunt genieten van de smaak van zijn eigen makelij kvass.

appel kvas

Natuurlijk, de meest voorkomende is kvass. Echter, Apple is niet een beetje inferieur in smaak. Hoe je thuis brouwen uw eigen te bereiden? Om dit te doen moet je 1 kg appels nodig met een zuurtegraad. Kook een liter 4 compote. Daarna verlaat de vloeistof gedurende twee uur, dan stam. Nu moet je suiker (100 gram), gist (40 gram), honing (200 g) en een beetje kaneel toe te voegen. Het verkregen mengsel laat op een donkere plaats gedurende drie denechki. Kwas is klaar!

Kwas van granen

Hoe te brouwen thuis, zonder het gebruik van gist? Voor dit doel is er een speciale manier. Voor de bereiding van gries kwas u gierst (1/3 cup), moet havermout (1/3 cup), wortelen, kleine rapen, rozijnen (1 eetl. L.), gedroogde bladeren van zwarte bessen (4 st.), Zout (0 5 h. l.) en gekookt water (3 liter). Spoel gierst, giet er een liter van licht gezouten kokend water, in brand gestoken en laat koken. Toevoegen aan havermout, zout en breng opnieuw aan de kook. Nu neem van het vuur en laat zitten voor een uur, afgedekt met een deksel. Tot het mengsel wordt gebrouwen, gehakt wortelen, raap, zwarte bessen bladeren en rozijnen. Vervolgens, na het tijdstip van de onderhavige rommel zoals gehakt en meng alle ingrediënten. Restwater werd ingesteld op 40 graden en vul het resulterende mengsel. We vertrekken voor een tijdje, te decanteren, koel en drinken!

Nu je weet hoe om te brouwen thuis. Mee eens, het is heel simpel! Het is tijd om in actie te komen en maken de meest heerlijke brouwsel voor u en uw gezin!