We laten u zien hoe u inktvis te koken

In onze tijd, heel veel huisvrouwen, samen met de standaard Olivier, bontjas, en een aantal andere salades, proberen om variatie toe te voegen met behulp van zeevruchten. De meest populaire worden beschouwd als garnalen, inktvis en mosselen zijn. En ze zijn niet alleen geschikt voor salades, maar ook als vulstoffen voor pizza, evenals onafhankelijke warme gerechten.

In dit artikel wordt beschreven hoe u inktvis te bereiden. Zelfs ondanks het feit dat de gerechten ze erg lekker en ongebruikelijke te maken, maar veel Russen probeer ze met tegenzin. Het is mogelijk dat een deel van de gastvrouw gewoon niet weten hoe om te koken en lekker dit heerlijke zeevruchten.

Voordat u de inktvis te koken, is het noodzakelijk om ze te ontdooien (indien nodig) en het proces. Het bevroren product wordt ontdooid in een beetje gezouten water. Bovendien moet u er zeker van om de film te verwijderen. Om dit proces te vergemakkelijken, dompel het karkas van inktvis in kokend water. Vergeet niet om de binnenkant schoon te maken. De laatste fase van de voorbereiding - het wassen en het afweren van het karkas aan beide kanten om het vlees mals te maken.

gekookte inktvis
hun afkooksel of braden - De eenvoudigste manier om een vis te bereiden. In dit geval, met het oog op de inktvis goed voor te bereiden, moet u een aantal van de subtiliteiten van het koken te weten:

1) brouwwater moet vooraf gezouten en een meer verfijnde smaak en aroma verse dille en peterselie worden toegevoegd
2) karkas squid ondergedompeld in kokend water kookt en ten minste 2,5 minuten, anders zullen zij stijf krijgen
3) onmiddellijk na koken pijlinktvis gooit in gekookt water ostuzhennoy tot kamertemperatuur,
4) Wacht tot de pijlinktvis koel, droog en verwijderen als gepland.

gefrituurde inktvis
Zoals reeds vermeld, braden - ook een van de manieren hoe je een heerlijke koken calamari. Het recept is zeer eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. Voor hem moet je rauw of reeds gekookte inktvis - het hangt af van de versheid, als u twijfelt over dit hebben, is het beter om vooraf te koken het karkas. Daarna, snijd in kleine stukjes of stroken als soortgelijke, en bak ze in de pan, het toevoegen van uien en kruiden, tot ze goudbruin zijn. Als u wilt experimenteren met smaak - voeg de tomaten in het proces van frituren.

gemarineerde inktvis
Fans van ingelegde en gezouten voedsel weet hoe je inktvis lekker en moeiteloos te koken. Om dit te doen, zet de gehakte inktvis, vermengd met peterselie op schotel op de top om het sap persen van een citroen, voeg zout en kruiden. Om de schotel klaar zou kunnen worden beschouwd, is het noodzakelijk te wachten ongeveer een uur voor het vlees gedrenkt.

salades
We hebben al besproken hoe inktvis voor te bereiden, maar om hen voor te bereiden voor toekomstig gebruik. Overweeg sommige salade recepten met voorgekookt inktvis:

1) Voor de inktvis in reepjes gesneden met gehakte voegen augurken en gekookte eieren. Meng de ingrediënten en vergeet niet om het seizoen met een mengsel van kruiden en zout. Bodem van de schaal, waarop het gerecht zal dienen, zet de Chinese salade (aanraden om het niet te snijden, en de handen te halen, om te voorkomen dat het overtollige sap en vitaminen verliezen). Hier krijg je een groene kussen Bedek het mengsel met kruiden en laat nastoyatsya10-20 minuten naar salade doorweekt.

Dit recept is opmerkelijk, omdat het u toestaat om niet alleen het probleem van hoe je een heerlijke inktvis te koken, te lossen, maar ook kunt u dit heel snel doen.

2) Ten tweede salade niet minder eenvoudig te bereiden, maar de gewenste set van producten maakt het heel duur. Echter, met behulp van dit recept zul je weten hoe je inktvis dus bereid om de gasten te verrassen met hun culinaire vaardigheden.

U zult versnipperd inktvis, die toe te voegen gehakte ei en kaviaar nodig hebben. Salade met mayonaise en roer zeer zorgvuldig om de eieren waren niet beschadigd, omdat ze het gerecht geven is niet alleen een speciale smaak, maar ook een mooie esthetische uitstraling. Vergeet niet om zout toe te voegen tijdens het mengproces (merk op dat de eieren en zo zout) en kruiden, naar het oordeel van. Laat het brouwen voor een salade in de koelkast en serveer koud.

In dit artikel worden heel eenvoudige recepten die u zullen helpen om de tafel vers en lekker inktvis diversifiëren.